Sisältö
- Askeleet
- Menetelmä 1/3: Vältä laktoosituotteita
- Menetelmä 2/3: Tarkista elintarvikkeiden koostumus
- Tapa 3/3: Valitse proteiinilähteesi huolellisesti
- Vinkkejä
- Varoitukset
Heraruokien välttäminen on todellinen haaste ihmisille, joilla on laktoosi -intoleranssi. Heraa saadaan maidosta, mutta sitä löytyy paitsi maitotuotteista myös täysin odottamattomista paikoista. Noudata ohjeita välttääksesi heraa ja lievittääksesi laktoosi -intoleranssin oireita.
Askeleet
Menetelmä 1/3: Vältä laktoosituotteita
Heraproteiinia löytyy useimmista maitotuotteista - lehmän- ja vuohenmaidosta, juustosta, smetanasta, jäätelöstä ja jogurtista. Yhden näistä tuotteista käyttö vaikuttaa negatiivisesti hypolaktaasian sairastuneen hyvinvointiin, koska useimmiten niillä on korkea laktoosipitoisuus.
1 Osta maitotuotteita. Esimerkiksi kookos- tai mantelimaito, maidottomat sorbetit jäätelön sijasta, vegaaniset juustot ja muut elintarvikkeet, jotka korvaavat maitotuotteet vegaaneille ja laktoosi-intoleranssista kärsiville. 
2 Etsi elintarvikkeita, joissa on merkintä "laktoositon". Tällainen merkintä vähentää merkittävästi todennäköisyyttä, että tuote sisältää heraproteiinia (joka saadaan maidosta), vaikka se ei takaa sen puuttumista.
Menetelmä 2/3: Tarkista elintarvikkeiden koostumus
Amerikassa kaikki maitotuotteet on varustettava erityisellä varoituksella allergikoille. Useimmat valmistajat lisäävät heraa erikseen, erityisesti ei-maitotuotteissa. Vältät heraa sisältäviä ruokia ja juomia, voit välttää laktoosipitoisuuden nousun kehossa ja sen aiheuttaman epämukavuuden.
1 Muista kaikki seerumin nimet. Hera voidaan piilottaa elintarvikkeisiin täysin eri nimillä. - Vältä elintarvikkeita, joiden ainesosissa, kuvauksissa tai allergikoille tarkoitettuja ainesosia ovat seuraavat: hera, voi, kaseiini, juusto, raejuusto, galaktoosi, laktoalbumiini, laktoosi tai maito.
- Vältä yleensä kaikkia elintarvikkeita, joiden pakkauksessa on mainittu heraa, laktoosia tai maitoa. Luota vain elintarvikkeisiin, joiden on nimenomaan ilmoitettu olevan laktoosi- ja heravapaita, sekä vegaanisiin ruokiin.
- Jos et ole vain laktoosi -intoleranssi, vaan olet allerginen maidolle, sinun on poistettava paljon enemmän elintarvikkeita ruokavaliosta; Jotkut ihmiset, joilla on hypolaktaasia, voivat itse kuluttaa pieniä määriä maitotuotteita ilman epämukavuutta.
2 Lue lista kaikesta ostamastasi. Heraa ja laktoosia on monessa eri muodossa, ja niitä esiintyy joskus jopa muissa kuin maitotuotteissa. - Laktoosia ja heraa löytyy leivistä, purukumista, soijajuustoista, vitamiineista ja lääkkeistä, kalasäilykkeistä, kananliemistä, suklaasta, kastikkeista ja maustesarjoista.
- Heraa löytyy myös useimmista vauvanruoista, margariineista, jälkiruokista, aamiaismuroista ja juustomakuisista elintarvikkeista.
Tapa 3/3: Valitse proteiinilähteesi huolellisesti
Monet proteiiniruoat sisältävät heraa, koska useimmat ihmiset sulavat proteiinin helposti tässä muodossa. Hera -isolaatti ei todellakaan ole vaihtoehto ihmisille, joilla on hypolaktaasia, mutta on myös monia muita proteiiniruokia, jotka sisältävät heraa. Nämä ovat ensisijaisesti tuotteita, joiden tarkoituksena on rakentaa lihaksia tai hallita painoa.
1 Kun tilaat proteiinipirtelöitä, pyydä luettelo kaikista ainesosista. Hedelmäpirtelöihin lisätään usein lisäaineita immuniteetin parantamiseksi tai energian lisäämiseksi. - Ennen kuin yrität jauheita, erityisesti proteiinijauheita, kysy niiden koostumuksesta, koska hera on yleinen ainesosa eri ravintolisissä. Vältä kaikkia jauheita, jotka sisältävät laktoosia.
2 Harjoitteluun osta vain heravapaa soijaproteiinijauhe. Soijasta, ruskeasta riisistä, hamppusta, herneestä ja munanvalkuaisista valmistetut proteiinijauheet ovat useimmiten turvallisia ihmisille, joilla on laktoosi -intoleranssi, kunhan ne eivät sisällä heraproteiinia. 
3 Lue lisää ravistuksista, proteiinipatukoista ja muista välipaloista. Jopa orgaaniset ja kasvissyöjäproteiinipullot ja lääkkeet voivat sisältää heraproteiinia. Etsi vegaanisia proteiinilähteitä tai lue ruokamerkinnät huolellisesti, jotta et vahingossa syö mitään, joka sisältää heraa tai laktoosia.
Vinkkejä
- Yritä oppia kaikista heratuotteista. Monet kasviperäiset lisäravinteet ja vitamiinikompleksit sisältävät heraproteiinia. Jos sinulla on vaikea laktoosi-intoleranssi, on parasta poistaa ne väliaikaisesti ruokavaliosta, jotta voit seurata, miten tämä vaikuttaa hyvinvointiisi.
- Sekamakuiset perunalastut, valmisruoat, pihvit ja hedelmämakuinen purukumi sekä sokeriset ja jalostetut elintarvikkeet voivat sisältää myös heraa, joten tarkista ainesosista myös elintarvikkeet, jotka näyttävät vaarattomilta ensi silmäyksellä.
Varoitukset
- Jos olet todella allerginen maitotuotteille, vältä ravitsemusterapeutin kanssa laktoosin ja heran välttämistä estääksesi maitotuotteiden sokerin ja proteiinien tahattoman kulutuksen.
