Sisältö

• Astua
• Vinkkejä
• Varoitukset
• Tarpeet

Opi kuinka leipoa kakku ilman uunia tai mikroaaltouunia keittiössäsi olevien pannujen avulla.

Astua

1. Käynnistä liesi suuri poltin. Se voi tarvittaessa mennä myös kaasuliesi pienemmälle polttimelle.
2. Laita pannu sen päälle. Voit käyttää tähän suurta ruostumatonta terästä tai alumiinia. Laita pannu liedelle ja esilämmitä sitä viisi minuuttia.
3. Etsi jotain, joka voi toimia leivinpannuna. Mikä tahansa alumiini- tai rautapannu, jolla on tasainen, paksu pohja ja leveä aukko, on hyvä. Voit jopa käyttää yksinkertaista kattilaa kakkuvuokana.
4. Aseta muotti telineelle tai alustalle. Voit asettaa telineen tai lautasen ylösalaisin suurelle pannulle niin, että kakku ei ole suoraan pohjalla.
5. Laita kakku taikina tölkkiin. Aseta kakkuvuokio telineelle tai alustalle. Peitä pannu kannella ja laske lämpöä.
6. Paista kakku matalalla lämmöllä 35-40 minuuttia tai kunnes asettamasi varta tulee puhtaaksi.

Vinkkejä

• Jos kakun reseptissä sanotaan, että sinun pitäisi laittaa kakku uuniin tai mikroaaltouuniin 35 minuutiksi, paista se myös liedellä 35 minuuttia.

Varoitukset

• Jos käytät ruostumattomasta teräksestä valmistettua pannua leivontaan tai tina, sinun on vain esikuumennettava kaksi minuuttia.
• Jos käytät vain puolet reseptin määrästä, sinun on myös vain esikuumennettava pannua kaksi minuuttia.
• Voit myös käyttää evästepurkkia kakkuvuokana.
• Älä koskaan aseta kakkuvuokaa suoraan pannun pohjalle ilman telinettä tai kohotusta.

Tarpeet

• Liesi
• Ruostumatonta terästä tai alumiinia
• Rauta- tai alumiinikakku
• Pieni levy suuren panoksen lisäyksenä