Sisältö

• Ainesosat
• Tavallinen jäädytetty limonadi
• Jäädytetty limonadi tyhjästä
• Kermainen jäädytetty limonadi
• Askeleet
• Menetelmä 1 /3: Tavallinen jäämuron limonadi
• Menetelmä 2/3: Jäädytetty limonadi Scratchista
• Menetelmä 3/3: Kermainen jään limonadi
• Vinkkejä
• Mitä tarvitset
• Tavallinen jäädytetty limonadi
• Jäädytetty limonadi tyhjästä
• Kermainen jäädytetty limonadi

Jos ulkona on kuuma ja haluat jotain mielenkiintoisempaa kuin tavallinen limonadi, miksi et yritä jäädyttää sitä? Lisäksi pakastetulla limonadilla on monia lajikkeita. Ne on kaikki helppo valmistaa ja yhtä herkullisia. Kun olet oppinut jäädytetyn limonadin valmistuksen salaisuuden, voit tarjoilla tämän ainutlaatuisen herkun seuraavissa juhlissa tai nauttia siitä yksin.

Ainesosat

Tavallinen jäädytetty limonadi

2-4 annokselle:

• 2 kuppia (300 grammaa) jäätä
• 2 kuppia (480 ml) vettä
• Noin 2 rkl (30 grammaa) instant limonadia

Jäädytetty limonadi tyhjästä

2-4 annokselle:

• 1 kuppi (240 ml) vastapuristettua sitruunamehua (3-4 sitruunaa)
• 1/3 kuppia (75 grammaa) valkoista sokeria
• 3 kupillista (720 millilitraa) vettä erikseen
• ¼ tl sitruunankuorta (valinnainen)

Kermainen jäädytetty limonadi

2 annokselle:

• 1 kuppi (240 ml) vastapuristettua sitruunamehua (3-4 sitruunaa)
• ½ kupillista (115 grammaa) valkoista sokeria
• 2 ½ kupillista (600 ml) vettä
• 4 kauhaa vaniljajäätelöä

Askeleet

Menetelmä 1 /3: Tavallinen jäämuron limonadi

1. 1 Murskaa jää tehosekoittimessa. Toistaiseksi sinun ei tarvitse muuttaa jäätä karkeaksi, sinun tarvitsee vain murskata se. Toisin kuin smoothie, tämän reseptin limonadi ei ole sileä.
2. 2 Valmista 2 kuppia (480 ml) limonadia. Kaada 2 kuppia (480 ml) vettä astiaan ja lisää pika limonadi. Jauheen määrä riippuu limonadin merkistä.Yleensä tämä on noin 1 rkl (15 g) jauhetta 1 kuppiin (240 ml) vettä. Sekoita neste vispilällä, jotta jauhe liukenee.
3. 3 Kaada limonadi tehosekoittimeen ja vatkaa kunnes se on sekoitettu tai kunnes saavutat halutun sakeuden. Jää on murskattava. Limonadin ei tarvitse olla homogeeninen - pienet palaset voivat kellua siinä, kuten lumisateessa.
4. 4 Kokeile pakastettua limonadia ja tee tarvittavat muutokset. Jos limonadi on liian makeaa, lisää vettä. Jos se on liian hapan, lisää hieman sokeria.
5. 5 Kaada jäädytetty limonadi useisiin korkeisiin lasiin. Tämän pitäisi riittää kahdelle suurelle annokselle tai neljälle pienemmälle annokselle. Voit myös koristella limonadia mintunlehdellä ja / tai sitruunaviipaleella.
6. 6 Nauttia.

Menetelmä 2/3: Jäädytetty limonadi Scratchista

1. 1 Laita 23 x 30 cm leivinpaperi pakastimeen 30 minuuttia ennen limonadin valmistamista. Siinä jäädytetään limonadi. Kun olet valmis lisäämään limonadia, leivinpaperi on jäähtynyt riittävästi. Tulos on osittain yhtenäinen - ei aivan makea, mutta ei myöskään smoothie.
2. 2 Yhdistä kannussa sokeri, sitruunamehu ja 2 kupillista (480 ml) vettä. Säästä jäljellä oleva lasi (240 millilitraa) vettä myöhempää käyttöä varten. Saat lisää makua ja koostumusta lisäämällä ¼ (0,5 g) teelusikallista sitruunankuorta. Varmista, että kaikki ainekset ovat hyvin sekoittuneet ja sokeri on liuennut.
3. 3 Kaada limonadi uunipellille ja pakasta 90 minuuttia sekoittaen puolen tunnin välein. Limonadi alkaa jäätyä ja muuttuu hiekkaksi. Avaa pakastin 30 minuutin välein ja sekoita limonadi vispilällä suurten jääpalojen hajottamiseksi ja juoman tasoittamiseksi.
4. 4 Lisää loput 1 kuppi (240 ml) vettä ja maista limonadi. Poista leivinpaperi pakastimesta 90 minuutin kuluttua ja lisää loput lasillinen vettä. Maista limonadi. Jos se on liian voimakasta, lisää hieman vettä. Jos limonadi on liian hapan, lisää sokeria. Jos se on liian makeaa, lisää sitruunamehua.
5. 5 Kaada jäädytetty limonadi tehosekoittimeen ja vatkaa tasaiseksi. Vatkaa 20 sekuntia pienellä nopeudella ja sitten vielä 20 sekuntia suurella nopeudella. Varmista, että limonadissa ei ole suuria jääpaloja.
6. 6 Kaada jäädytetty limonadi korkeisiin laseihin ja tarjoile. Saat joko 4 pientä annosta tai 2 suurta annosta. Hienostuneemman ilmeen saamiseksi koristele limonadi sitruunankuorella, sitruunaviipaleella tai mintunlehdellä.

Menetelmä 3/3: Kermainen jään limonadi

1. 1 Yhdistä sitruunamehu, sokeri ja vesi kannussa ja sekoita, kunnes sokeri liukenee. Jos sinulla ei ole tuoreita sitruunoita, käytä pullotettua sitruunamehua (ei limonadia). Tarvitset 1 ½ kuppia (360 ml) pullotettua sitruunamehua.
2. 2 Anna limonadin jäähtyä jääkaapissa 1 tunti. Tämä pitää limonadin riittävän kylmänä, jotta se ei sula jäätelöä, kun lisäät sen.
3. 3 Lisää 1 kuppi (240 ml) jäähdytettyä limonadia ja 4 kauhaa jäätelöä tehosekoittimeen. Säilytä limonadijäämät enemmän annoksia tai muuta reseptiä varten. Parhaan tuloksen saat käyttämällä hyvälaatuista jäätelöä ”jäädytetyn jälkiruoan” sijaan.
4. 4 Sekoita limonadi ja jäätelö tasaiseksi. Varmista, että jäätelö ja limonadi sekoittuvat tasaisesti. Sisällä ei saa olla raitoja tai kerroksia.
5. 5 Kaada jäädytetty limonadi kahteen korkeaan lasiin ja tarjoile. Tässä vaiheessa voit käyttää loput jäähdytettyä limonadia tehdäksesi enemmän jäädytettyä limonadia. Muista, että tarvitset 4 kauhaa jäätelöä jokaista kupillista (240 millilitraa) jäähdytettyä limonadia kohti.
   • Koristele jäädytetty limonadi kermavaahdolla tai ripottele sitruunankuorella.

Vinkkejä

• Älä lisää limonadiin liikaa pika limonadia. Muista, että lisääminen on jopa helpompaa kuin poistaminen!
• Jäädytetty limonadi voidaan valmistaa jäätelökoneessa. Sekoita ensin limonadi ja jäähdytä 1 tunti. Kaada se jäätelökoneeseen ja pakasta ohjeiden mukaan, kunnes se näyttää lievältä.
• Jos limonadi on liian makeaa, lisää sitruunamehua. Jos se on liian hapan, lisää sokeria. Jos se on liian voimakasta, lisää vettä.
• Jos sinulla ei ole tehosekoitinta, käytä monitoimikoneita.
• Koristele jäädytetty limonadi sitruunankuorella, sitruunaviipaleella tai mintunlehdellä. Lisää kauha kermavaahtoa saadaksesi lisäkosketuksen.
• Jos limonadi on liian paksu tavallisen oljen läpi siemailua varten, käytä paksumpaa maitoa sisältävää teepilliä palloilla. Paksut palat voidaan syödä pitkällä lusikalla.

Mitä tarvitset

Tavallinen jäädytetty limonadi

• Kannu
• Teriö
• Tehosekoitin

Jäädytetty limonadi tyhjästä

• Leivinpelti koko 23 x 30 cm
• Kannu
• Teriö
• Tehosekoitin

Kermainen jäädytetty limonadi

• Kannu
• Lusikka
• Jäätelölusikka
• Tehosekoitin