Sisältö

• Ainesosat
• Kylmä kermainen olut
• Kuuma voin olut
• Erityinen kermainen olut
• Askeleet
• Menetelmä 1/3: Kylmä voi -olut
• Menetelmä 2/3: Kuuma voi -olut
• Menetelmä 3/3: Erityinen voin olut
• Vinkkejä

Oletko koskaan halunnut kokeilla kuuluisaa Three Broomsticks voin olutta? Luultavasti et voi juoda Harryn ja Hermionen kanssa, mutta kotona voit turvallisesti valmistaa oman voin oluen! Kerromme sinulle kolmesta eri reseptistä voin oluelle - kylmä, kuuma ja erikoinen.

Ainesosat

Kylmä kermainen olut

• 1 pintti (0,6 l) vaniljajäätelöä (pehmeä)
• 1/2 pakkaus voita (pehmeää)
• 1/3 dl ruskeaa sokeria (tai tavallista)
• 2 tl kanelia
• 1 tl murskattua muskottipähkinää (jauhetta)
• 1/4 tl neilikkajauhetta
• 1 litra omenasiideriä
• 1 tl vaniljauutetta

Kuuma voin olut

• 1 kuppi kerma soodaa
• 1/2 dl toffeesiirappia (toffee sulatettu)
• 1/2 rkl. lusikat voita
• Kermavaahto (kerma)

Erityinen kermainen olut

• 1 kuppi sokeria
• 2 rkl. lusikat vettä
• 6 rkl. lusikat öljyä
• 1/4 tl suolaa
• 3/4 dl raskasta kermaa
• 4 lasillista rommia (200 ml)
• 4 x 330 ml pulloa tai purkkia kermasoodaa

Askeleet

Menetelmä 1/3: Kylmä voi -olut

1. 1 Sekoita kerma, voi, sokeri ja mausteet.
2. 2 Sekoita jäätelö seoksen kanssa.
3. 3 Laita pakastimeen kovettumaan.
4. 4 Laita sitten pallo seoksesta lasiin.
5. 5 Kaada kuuma omenasiideri lasin päälle.

Menetelmä 2/3: Kuuma voi -olut

1. 1 Sulata voi pannulla.
2. 2 Lisää toffee -siirappi tai sulatettu toffee.
3. 3 Kaada seos isoon kattilaan.
4. 4 Lisää sooda.
5. 5 Kaada lasit.

Menetelmä 3/3: Erityinen voin olut

1. 1 Kiehauta vesi ja sokeri. Aseta paistinpannu keskilämmölle. Lisää sokeri ja vesi ja kiehauta. Sekoita kunnes seos saavuttaa 240 astetta.
2. 2 Lisää voi, suola ja 1/4 dl kermaa.
3. 3 Jäähdytä seos.
4. 4 Kaada rommi joukkoon.
5. 5 Vatkaa joukkoon loput kerma ja sokeri.
6. 6 Kaada seos 4 kuppiin.
7. 7 Kaada kerma sooda päälle ja sekoita.
8. 8 Lisää kermavaahto.

Vinkkejä

• Kuuman voin oluen valmistamiseen tarvitaan iso kattila.
• Valinnainen: Lisää unssia (28 g) rommia makuun (vain aikuisille).