Sisältö

• Askeleet
• Vinkkejä
• Varoitukset

Ajan säästämiseksi ammattikokit rikkovat munan yleensä yhdellä kädellä. Se voi kuitenkin olla myös loistava tapa tehdä vaikutuksen ystäviin ja perheeseen. Näiden ohjeiden ja pienen harjoittelun avulla opit nopeasti hallitsemaan tämän tekniikan nopeasti!

Askeleet

1. 1 Ota muna ja pidä sitä kaikilla sormillasi. Peukalon ja etusormen tulee pitää sitä toisesta päästä, ja keskisormen ja etusormen tulee painaa toista päätäsi kämmenen pohjaa vasten.
2. 2 Riko muna (yhdellä kädellä) reunaa vasten: yleensä sen astian yläreunaan, johon aiot kaataa munan sisällön. Voit myös halkaista kuoren tasaiselle pinnalle, mikä joidenkin mielestä vähentää keltuaisen hajoamisen mahdollisuutta ja estää kuoren ulkopuolelta tulevia bakteereita pääsemästä munan sisältöön. Varmista joka tapauksessa, että törmäyskohta on peukalon ja etusormen ja muiden sormiesi välissä.
3. 3 Riko muna halkeaman kummaltakin puolelta pitäen peukalo ja etusormi samassa paikassa. Erota sitten kuoren molemmat osat.
4. 4 Jatka harjoittelua vahvalla kädelläsi ja vaihda sitten toiseen käsivarteen. Ammattikokit rikkovat usein kaksi munaa kerrallaan lyhentääkseen reseptejä, jotka vaativat joskus kymmeniä munia. Lisäksi, jos voit tehdä sen molemmin käsin samanaikaisesti, se näyttää aika siistiltä.
5. 5 Valmis.

Vinkkejä

• Jos sinulla on aluksi ongelmia, yritä kääntää munaa ja pidentää taukoa munan ympärillä, mikä helpottaa sen avaamista.
• Aloittelijana rikko munat erilliseen kulhoon, ei astiaan, johon aiot sijoittaa munat. Tämä helpottaa kulhoon päätyvän kuoren poistamista.
• Joskus auttaa, kun ei katso munaa. Näin et keskity liikaa ja voit kehittää "vaellustasi".

Varoitukset

• Pidä pyyhe ja desinfiointiaine käsillä vuotojen sattuessa. Tämä auttaa välttämään muiden elintarvikkeiden saastumista, jotka voivat joutua kosketuksiin saman pinnan kanssa.
• Älä tee tätä kaupoissa ennen kuin ostat munia. Nämä munat eivät ole sinun, ne kuuluvat myymälän omistajalle ja / tai johtajalle. He eivät pidä siitä ja voivat pyytää sinua maksamaan sakon tai jopa soittamaan poliisille.