Rasvakeittimen puhdistaminen (Photo) - Vihjeitä

Video: TIETOKONEEN PUHDISTAMINEN! (Tutoriaali)

Sisältö

Askeleet
Neuvoja
Varoitus
Mitä tarvitset

Kotona tai ravintoloissa käytetyissä rasvakeittimissä on usein paljon rasvaa ja ruokajäämiä, mikä tekee niistä vaikea puhdistaa. Vaikka uunin puhdistus kestää kauemmin kuin astianpesu, se voi säästää paljon vaivaa, jos se tehdään ennen itsepäisen lian kertymistä.

Askeleet

Tapa 1/2: Puhdista rasvakeitin

Puhdista rasvakeitin tarvittaessa. Jos käytät rasvakeitintä säännöllisesti, öljynvaihto ja puhdistus muutaman päivän käytön jälkeen auttaa estämään vaikeasti käsiteltävän lian kertymisen. Jos et käytä rasvakeittimiä muutaman viikon välein tai käytät sitä harvoin, sinun on puhdistettava se jokaisen käytön jälkeen.
- Älä aseta rasvakeitintä tiskialtaaseen tai astianpesukoneeseen. Upottaminen veteen voi keskeyttää piirin ja vahingoittaa rasvakeitintä.
Irrota rasvakeitin ja anna jäähtyä kokonaan. Älä puhdista rasvakeitintä irrottamatta virtapistoketta. Anna öljyn uunissa jäähtyä kokonaan palovammojen välttämiseksi. Älä lisää vettä kuumaan öljysäiliöön, koska öljy-vesi-seos voi syttyä.
Tyhjennä öljy. Jos haluat käyttää öljyä uudelleen, voit kaataa öljyn astiaan, joka täyttää elintarvikehygienian vaatimukset ja jossa on tiukka kansi, ja säilytä sitten viileässä paikassa. Jos ei, yritä käyttää öljyä tai laita öljy yksinkertaisesti kannelliseen purkkiin ja heitä se pois.
- Älä kaada öljyä pesualtaaseen, koska se voi tukkia viemärin.
Poista paistokori ja aseta se pesualtaaseen. Lisää 2-3 tippaa astiasaippua koriin myöhempää pesua varten.
Pyyhi ylimääräinen öljy pannusta ja kannesta. Voit pyyhkiä rasvasta ylimääräisen öljyn ja ruokajäämät märällä (puristetulla) paperipyyhkeellä. Jos pannussa on öljyä, raaputa se partaveitsellä tai veitsellä. Vältä naarmuuntumista uunista. Joissakin rasvakeittimissä on kattilan kansi, joka voidaan irrottaa ja puhdistaa helposti. Voit poistaa ylimääräisen öljyn kannesta poistamisen jälkeen.
- Kovat muovityökalut voivat kaavaa öljyn pois naarmuttamatta rasvakeitintä.
Puhdista tarvittaessa uunin lämmönjohdin. Useimmilla rasvakeittimillä on lämmönjohdin, joka koostuu kahdesta paritetusta metallitangosta. Jos lämmitin öljyy, voit pyyhkiä sen paperipyyhkeellä. Varo taivuttamasta tai vahingoittamasta osia puhdistuksen aikana, etenkin liian ohuiden metallitankojen kohdalla.
- Joidenkin rasvakeittimien lämmönjohdin on irrotettava ja helppo puhdistaa tai kiinnitetty saranaan, joka vetäytyy lähelle uunin pintaa. Voit tarkistaa mallin käyttöoppaasta, onko käytössä olevalla rasvakeittimellä tämä ominaisuus.
Puhdista uuni pehmeällä sienellä ja astiasaippualla. Voit laittaa 4 tippaa astiasaippua uunin pohjaan ja 4 tippaa uunin sivun ympärille. Aloita hankaus uunin pohjalta ja hiero ympyröinä vaahdon muodostamiseksi. Jatka hankaa pyörivin liikkein ylöspäin uunin seinää kohti.
Täytä rasvakeitin kuumalla vedellä. Voit laittaa rasvakeittimen kattilaan ja laittaa sen sitten vesijohtoveden alle välttääksesi kosketusta uunin sähköosiin. Uuniin kaadetun veden tason tulisi olla normaalia öljytasoa korkeampi, mutta ei liian täynnä. Jätä kuumaa vettä uuniin noin 30 minuutiksi. Tällä välin voit puhdistaa uunin muut osat seuraavalla tavalla.
- Jos vesijohtovesi ei ole tarpeeksi kuumaa, voit keittää vettä purkissa tai kaataa kylmää vettä rasvakeittimeen, kytke virtajohto pistorasiaan ja anna soijaveden suoraan uuniin. Sinun tulisi olla etsimässä, että vesi kiehuu ja valuu. Irrota virtapistoke ja odota 30 minuuttia, kunnes vesi jäähtyy. Keitä vielä muutama minuutti, jos ylimääräinen öljy tarttuu uuniin.
Kaada paistokorin päälle lämmin vesi ja hiero sitä yhä uudelleen. Voit puhdistaa ruokajäämät korista puhdistusharjalla (tai hammasharjalla).
- Pese pesun jälkeen kaikki saippuajäämät korista, kuivaa vesi paperipyyhkeellä ja kuivaa kaapissa tai kuivaa pyyhkeellä.
Puhdista tai vaihda rasvakeittimen kannen likainen suodatin. Tarkista uunin käyttöoppaasta, voidaanko suodatin poistaa ja puhdistaa. Vaahtosuodatin on pestävä kuumalla saippuavedellä ja antaa kuivua. Hiilihajusuodatin ei ole pestävä, ja se on vaihdettava, kun se likaantuu tai tukkeutuu.
- Älä upota suodatinta, älä upota uunin kantta veteen. Pyyhi sen sijaan märällä liinalla pienellä saippualla ja pyyhi sitten ylimääräinen saippua ja öljy toisella märällä pyyhkeellä.
Palaa rasvakeittimen puhdistamiseen ja pese viimeinen kerta. 30 minuutin kuluttua rasvakeittimen vesi on jäähtynyt, voit kaataa puolet vedestä pannusta. Pyyhi astian sivut ja pohja sienellä tai rätillä jäljellä olevalla vedellä ja tyhjennä sitten pesuallas.
- Jos vedessä on liikaa öljyä, täytä se vedellä ja heitä se pois suoraan pesualtaaseen.
Käytä soodaa, jos se on edelleen öljyinen. Tahmea, itsepäinen öljykerros saat sekoittamalla pienen ruokasoodan lämpimään veteen puhdistusliuoksen luomiseksi. Aseta seos sienelle ja hankaa aluetta öljyllä pyörivin liikkein, kunnes jäännös katoaa.
- Kemiallisten tai hankaavien puhdistusaineiden käyttö rasvakeittimen kuuraamiseen on aina hyvä idea. Jos käytät uuninpuhdistusainetta tai muita puhdistusaineita, huuhtele uuni saippuavedellä jälkeenpäin ja huuhtele vedellä useita kertoja kemiallisten jäämien poistamiseksi ennen kypsentämistä.
Pese rasvakeitin. Täytä kattila puhtaalla, saippuattomalla vedellä ja sekoita käsilläsi saippuajäämien poistamiseksi kattilan sivuilta ja pohjalta. Kaada vesi ulos ja jatka samaa prosessia, kunnes uuni puhdistaa saippuan.
- Jos rasvaa on edelleen (voit tuntea rasvan pinnalla paljain käsin), huuhtele laimealla etikalla. Sekoita 1:10 etikka veden kanssa (110 ml etikkaa / litra vettä) ja käytä sitä astian pesemiseen.
Anna uunin kuivua kokonaan (tyhjennä vesi paperipyyhkeellä, jotta se kuivuu nopeammin). Kuivaa uuni pyyhkeellä, mutta anna sen kuivua luonnollisesti rasvakeittimen sisäpuolella. Odota rasvakeittimen kuivumista kokonaan, ennen kuin kytket sen takaisin, jotta vesi ei pääse sisään ja jumiudu sähköjärjestelmään. mainos

Menetelmä 2/2: Pidä rasvakeitin puhtaana

Puhdista säännöllisesti. Noudata yllä olevia uunin puhdistusohjeita sen pitämiseksi puhtaana. Puhdistustiheys riippuu rasvakeittimen tasosta ja käytöstä. Mitä useammin puhdistat sitä, sitä helpompaa on kuitenkin poistaa öljyjäämät ja ruokajäämät.
- Ulkopuolelta ostetut rasvakeittimet ovat yleensä suurempia ja syvempiä, joten hankaa potin sienen sijasta pitkäkahvaisella ja pehmeäharjaisella harjalla.
Suodata ja vaihda öljy säännöllisesti, varsinkin kun olet paistanut kaloja ja lihaa (makkarat jne.). Ravintolakeittimiä käytetään usein suurella taajuudella, joten öljy on suodatettava 1-2 kertaa päivässä. Voit suodattaa öljyn uudelleenkäyttöä varten suodattimella tai juustokankaalla. Ravintoloiden on kuitenkin käytettävä erityistä suodatinta korkean lämpötilan öljyn suodattamiseksi. Öljy on vaihdettava kokonaan, jos se tulee pimeäksi, savuaa matalissa lämpötiloissa ja haisee pahasti.
- Öljyä voidaan varastoida pidempään 191 ° C: ssa tai alemmassa lämpötilassa (jos öljyyn ei ole lisätty suoraa suolaa).
Puhdista lämpöä johtava metallitanko jokaisen öljyn jälkeen. Ennen uuden öljyn lisäämistä tai rasvakeittimen puhdistamista sinun on käytettävä pitkää kahvaharjaa ruoan jäännösten poistamiseksi lämpösauvasta. Tämä vaihe auttaa metallitankoa johtamaan lämpöä tehokkaammin ja estää ruoan murenemisen öljyssä.
Pyyhi uunin ulkopinta. Pyyhi rasvakeittimen reunat ja ulkopinta, vaikka se ei pidentää uunin käyttöikää, se voi estää kerrostumien muodostumisen ja rajoittaa öljyn valumista keittolattioille tai pinnoille ja aiheuttaa liukkautta. Yritä puhdistaa se päivän päätteeksi tai käytä rasvanpoistoainetta uunin ulkopinnalla aina, kun näet öljyn kertymistä. Sinun tulisi antaa rasvanpoistajan istua 10 minuuttia, ennen kuin pyyhit sen pois märällä pyyhkeellä. Uunin ulkopinta voidaan kuivata toisella puhtaalla liinalla.
3-6 kuukauden välein "kiehauta" vettä huuhtelemaan uuni kerran. Voit puhdistaa rasvakeittimen kaatamalla rasvakeittimeen rasvaa ja antamalla sitten veden kiehua hitaasti. Voit lisätä "kiehuvan" tuotteen valmistajan ohjeiden mukaan pitääkseen kevyen veden kiehumisen 20 minuutin ajan. Käytä kumikäsineitä, ole varovainen, jos kiehuva vesi valuu kehoosi ja aiheuttaa palovammoja, puhdista sisäpuolella olevat jäännökset pehmeällä harjasharjalla ja pitkällä kahvalla. Tyhjennä rasvakeitin, hankaa ja huuhtele tavalliseen tapaan.
- Seuraavassa pesussa voit sekoittaa vettä ja etikkaa suhteessa 1:10 kemiallisen pesuaineen neutraloimiseksi ja poistamiseksi.
Noudata valmistajan ohjeita vuosittaisessa uunitarkastuksessa. Rasvakeittimen valmistaja antaa yleensä ohjeet vuosittaiselle uunitestaukselle varmistaakseen, että uunin osat eivät ole löystyneet ja toimivat edelleen kunnolla. Jos ongelma ilmenee ja erityistä ratkaisua ei löydy käyttöoppaasta, sinun on soitettava sähköasentajalle tai korjaamolle. mainos

Neuvoja

Rasvakeitin voidaan puhdistaa eri tavoin käyttämästäsi mallista riippuen. Lue käyttöohje ennen rasvakeittimen puhdistamista.
Poista molemmat suodattimet rasvakeittimestä ennen kannen puhdistamista.

Varoitus

Älä pese rasvakeitintä kastelemalla sitä vedessä.
Älä jätä virtajohtoa rasvakeittimeen puhdistuksen aikana.
Älä kaada öljyä suoraan viemäriin. Kaada käytetty öljy isoon tölkkiin tai kahvipurkkiin, peitä se, anna sitten pois tai heitä pois.