Sisältö

• Askeleet
• Neuvoja
• Varoitus
• Mitä tarvitset

Hiiligrillaus on erittäin mielenkiintoinen toiminto, ei vain sitä, mutta voit myös valmistaa herkullista ruokaa uunissa. Olitpa sitten leiriytynyt ulkona tai grillannut pihallasi, sinun on tiedettävä, kuinka sytyttää turvallisesti hiilipalo. Seuraavat oppaat auttavat sinua tekemään sen.

Askeleet

1. 

   Puhdista kaikki jäljellä olevat hiilimustat tai tahrat grillistä ennen käynnistämistä.

2. 

   
   
   Poista ritilä rautalevystä.

3. 

   Avaa tuuletusreikä uunin pohjassa.

4. 

   
   
   Järjestä kivihiilipalat raudan keskelle pyramidimuotoon. Kun alamme valmistaa ruokaa, laitamme vain grillin päälle.

5. 

   Kaada hieman aromaattista bensiiniä puuhiileen, kunnes hiili on hiukan kuohuvaa kaikkialla. ÄLÄ SALLI TÄTÄ RATKAISUA YSTÄVILLE!

6. 

   
   
   Hiiliryhmä. Käytä tulitikkua tai pitkäkestoista sytytintä hiilen sytyttämiseen keittiössä. Kun suurin osa hiilestä on tulessa ja pieni tuhka on peitetty, voit aloittaa ruoan paistamisen. Yleensä kestää noin 15 minuuttia, ennen kuin hiili on tarpeeksi kuuma grilliä varten.

7. 

   Levitä hiiltä uunin pohjalle riippuen paistettavan ruoan tyypistä. Riippumatta siitä, millaista ruokaa grillaat, jos haluat niiden kypsyvän tasaisesti, grillin alla oleva hiili on levitettävä tasaisesti ja hieman leveämmäksi kuin ruoan pinta. Käytä hiilenkerääjää tai lapiota hiilen avaamiseen.
   • Ohutta viipaloitua lihaa varten levitä hiili tasaisesti grillin alle.
   • Paksummissa leikkauksissa hiili on toisella puolella toista korkeampi. Aloittaessasi sinun tulee grillata liha grillin kyljessä, ja sen alla on paljon hiiltä. Kun ulkokerros lihaa on kypsynyt haluamallasi tavalla, jatka grillaamista ja lopeta grillin sivupihvi, jossa on vähemmän hiiltä uunin alla.

8. 

   Aseta grilli päälle. Aseta grillin käyttö uuniin varovasti, kun käytät liesi nostokäsineitä.

9. 

   Alkoi ruoanvalmistus. Tietyt vaiheet riippuvat siitä, mitä paistat.

10. 

    Se on tehty. mainos

Neuvoja

• Vihannesten tapauksessa käytä pientä silmägrilliä ja levitä puuhiili tasaisesti. Aseta lisukkeita, kuten perunamuusia tai paistettuja papuja, päälle alumiinilokero ja levitä tasaisesti hiiltä sen alle.
• Jotkut toimittajat myyvät esikyllästettyjä hiiliä syttyvillä aineilla. Ne soveltuvat käytettäväksi retkeilyssä tai tilanteissa, joissa ei ole mukavaa kuljettaa tuoksuvia kaasuja.
• Kylmällä tai kostealla säällä lisää hiiltä, ​​jotta tulipalo olisi tarpeeksi kuuma.
• Olkaa kärsivällisiä!

Varoitus

• Tulipalon ja räjähdyksen estämiseksi hiilen on sammutettava kokonaan ruoan paistamisen jälkeen. Huuhtele hiili vedellä, kunnes hiilen pinta on niin viileä, että voit koskettaa sitä käsilläsi ennen kuin poistut tai hävität.

Mitä tarvitset

• Puuhiili
• Sytyttimet tai tulitikut
• Hiiligrilli
• Ruoka valmistettavaksi
• Grilli (valinnainen)
• Alumiinilokero (valinnainen)
• Kynsi tai lapio
• Käsineet nostavat keittiötä