Sisältö

• Ainekset
• Höyrytetyt porkkanat
• Lasitetut porkkanat
• Makeat ja mausteiset porkkanat
• Astua
• Menetelmä 1/3: Valmista höyrytetyt porkkanat
• Menetelmä 2/3: Valmistele lasitetut porkkanat
• Tarpeet

Jos pidät keitetyistä porkkanoista, mutta et halua käyttää liesi, yritä keittää ne mikroaaltouunissa. Porkkanoiden keittäminen mikroaaltouunissa pitää ne tuoreina ja makeina, ja voit valmistaa ne helposti ja nopeasti. Voit myös käyttää paljon reseptejä, haluatko syödä höyrytettyjä porkkanoita, ruskealla sokerilla lasitettuja porkkanoita tai makeaa ja mausteista porkkanaa.

Ainekset

Höyrytetyt porkkanat

• 500 grammaa porkkanaa
• 2 rkl (30 ml) vettä

Lasitetut porkkanat

• 500 grammaa porkkanaa
• 3 rkl (50 grammaa) voita
• 1 tl (5 grammaa) raastettua appelsiininkuorta
• 1 rkl (15 grammaa) ruskeaa sokeria

Makeat ja mausteiset porkkanat

• 700 grammaa porkkanaa
• 2 rkl (30 ml) puhdistamatonta kookosöljyä
• 1 rkl (15 grammaa) ruskeaa sokeria
• ½ teelusikallista (3 grammaa) jauhettua kuminaa
• ¼ tl (1 gramma) jauhettua pippuria
• 1 tl (5 grammaa) karkeaa suolaa
• 2 rkl (30 ml) tislattua valkoista etikkaa
• 2 kevätsipulia

Astua

Menetelmä 1/3: Valmista höyrytetyt porkkanat

1. Tarjoile höyrytettyjä porkkanoita vielä kuumina. Voit palvella niitä sellaisenaan tai lisätä vähän suolaa ja pippuria maun mukaan. Voit myös sekoittaa pienen voinupin porkkanaan.
   • Höyrytetyt porkkanat voivat olla lisuke monille annoksille tai syödä vihanneksina. Syö niitä esimerkiksi grillatun kananrinnan tai paistetun kalan kanssa.

Menetelmä 2/3: Valmistele lasitetut porkkanat

1. Leikkaa 2 kevätsipulia ohuiksi viipaleiksi astian viimeistelemiseksi. Sekoita suurin osa viipaleista porkkanaan ja ripottele loput astian päälle, kun olet valmis tarjoilemaan. Nauti ateriastasi!
   • Nämä porkkanat maistuvat hyvältä myös grillattujen katkarapujen kanssa. Voit myös palvella niitä pienen riisin kanssa.

Tarpeet

• Leikkuulauta ja veitsi porkkanan valmistamiseksi
• Mikroaaltoturvallinen kuori
• Mikroaaltouuni