Sisältö

• Ainekset
• Astua
• Vinkkejä
• Varoitukset

Valkoinen venäläinen on klassinen kermainen cocktail, joka on valmistettu vodkasta, kahvilikööristä ja kermasta tai maidosta (tai näiden yhdistelmästä). Se tarjoillaan yleensä vanhanaikaisessa (tai kivisessä) lasissa, jossa on jäätä. Vodka ja kahvilikööri kaadetaan ensin lasiin (jääkuutioiden päälle), minkä jälkeen se lisätään kerma (tai maito ja kerma) päälle. Juomaa ei yleensä sekoiteta, koska tumman Kahluan ja vodkan on oltava lasin pohjassa ja ylimmän kerroksen (maito / kerma) alla.

Ainekset

• 1 kuppi jääkuutioita
• 30-45 ml vodkaa
• 15-45 ml Kahluaa
• Kerma, maito tai molempien yhdistelmä (lasin täyttämiseksi)
• Maraschino-kirsikka koristeeksi (valinnainen)

Astua

1. Täytä viskilasi tai highball-lasi jäällä.
2. Kaada vodka lasiin. Käytä mittakuppia, kaada se vapaalla kädellä tai kaada se minipullosta.
   • Minipullot sisältävät yleensä 50 millilitraa. Käytä pulloa kokonaan tai kokonaan. Käytä yksinkertaisuutta käyttämällä koko pulloa.
3. Kaada Kahlua lasiin. Sekoittamista ei ole tarpeen, mutta jotkut mieluummin sekoittavat alkoholiainesosia pyörteellä tässä vaiheessa.
   • Kahlua voidaan kaataa ennen vodkaa, mutta vaikka Kahlua kaadetaan toiseksi, se uppoaa kuitenkin pohjaan, koska se on painavampaa kuin vodka.
4. Täytä lasi uudelleen kerma tai maito. Juomaa ei yleensä sekoiteta kerman / maidon lisäämisen jälkeen, koska alkoholia sisältävien ainesosien (erityisesti Kahluan) on oltava lasin pohjassa. Tumman Kahluan tulisi olla selvästi lasin pohjassa, vastakohtana maidolle. Vodka ei näy niin selkeästi kuin se on kirkas ja sekoittuu hieman maitoon.
5. Koristele se yhdellä maraschino-kirsikalla kuten toivoivat. Kuorrutus voi levätä itse juoman pinnalla, ja jääkuutiot tukevat sitä. Tätä varten on parasta valita kirsikka, jonka varsi ei ole lävistetty hammastikulla.
6. Tarjoile juoma oljella, jos haluat. Olki sallii alkoholiainesosien nauttimisen lasin pohjalta tai sekoita juoma, jos haluat.

Vinkkejä

• Korvaa Kahlua toisella kahviliköörillä, kuten Kona-kahviliköörillä tai mahdollisesti kotitekoisella versiolla.
• Teet Colorado-bulldogin lisäämällä ripaus Coca-Colaa ja sekoittamalla tai ravistamalla sitä ravistimessa.
• Täytä se mantelimaidolla kerman sijasta pähkinäinen venäläinen!
• Jos haluat tehdä mustan venäläisen, jätä kerma (tai maito) pois.
• Kuuma valkoinen venäläinen cocktail valmistetaan juuri valmistetusta kahvista Kahluan ja muiden ainesosien lisäksi ja tarjoillaan mukissa. Teet kuuma valkoinen venäläinen kuumentamalla lasin tai mukin ja lämmittämällä kahvin ja kerman (tai maidon tai kerman / maidon) seosta kattilassa. Viisi osaa kahvia yhteen osaan kermaa on toivottavaa. Jos käytät maitoa, voit myös käyttää vähemmän kahvia ja enemmän maitoa. Laita sitten noin 30 ml Kahluaa ja 15 ml vodkaa lämmitettyyn mukiin ja lisää kahvi kerma / maidon kanssa. Koristele se kermavaahdolla mieleisekseen. Paras on kermavaahtoa.
• Sekoita juoma cocktail-ravistimessa ja tarjoile se cocktaillasissa. Ravistetulla valkoisella venäläisellä on kermainen pää. Tämä ei kuitenkaan ole klassinen tai perinteinen tapa tehdä valkoinen venäläinen, ja on parempi kutsua sitä valkoiseksi venäläiseksi martiniksi.
• Lisää lisää Kahluaa vahvempaan kahvimakuun.
• Korvaa kirsikat hasselpähkinöillä, jotta saat maukkaan ja klassisen koristelun.
• Muunnelma tyypillisestä valkoisesta venäläisestä: korvaa kerma / maito Baileyn (tai muulla irlantilaisella Crème-liköörillä).
• Jotkut reseptit valkoiselle venäläiselle vaativat crème de cacaon lisäämistä. Jos käytät tätä, voit lisätä raastettua suklaata koristeeksi.

Varoitukset

• Baileys kerman korvikkeena on erittäin maukasta, mutta se ei todellakaan auta sinua olemaan vastuullinen juoja - mutta se on paljon tehokkaampaa. Pohjimmiltaan juot vain täyden lasin kovaa alkoholia.
• Ole varovainen, kun annat tämän juoman diabeetikoille tai maitoallergioille, koska se sisältää sekä sokeria (Kahluassa) että maitoa (maidossa / kermassa).
• Juo alkoholia aina kohtuullisesti.