Kirjoittaja:
William Ramirez
Luomispäivä:
16 Syyskuu 2021
Päivityspäivä:
1 Heinäkuu 2024
Sisältö
Papaijaa viljeltiin Meksikossa vuosisatoja sitten, ja nyt tästä hedelmästä on tullut yksi suosituimmista herkuista. Papaijalla on munakoison muoto ja vihreä kuori, jonka sisällä on oranssi liha. Tämä hedelmä on loistava kuidun, kaliumin, A- ja C -vitamiinin lähde. Opi leikkaamaan papaija ja valmistamaan se kolmella eri tavalla: salaatti, smoothie ja sorbetti.
Askeleet
1 Jos hedelmä on liian pehmeä ja tuoksuu liian makealle, se on liian kypsä syötäväksi. Ja jos se on vihreää ja kovaa, sen on kypsytettävä muutaman päivän kuluessa. Jätä se työtasolle ja anna sen muuttua hieman keltaiseksi. - Sekä suurten Karibian hedelmien että pienten havaijilaisten hedelmien kypsyys voidaan testata tällä tavalla.
- Papaijan vahingoittaminen on erittäin helppoa, joten kanna hedelmät varovasti kotiin kaupasta.
2 Pese papaija. Hedelmän vihreä kuori on syötäväksi kelpaamaton, mutta on erittäin tärkeää huuhdella hedelmä, jotta hedelmän sisäpuoli ei likaannu leikkaamisen aikana. 
3 Aseta papaija tasaiselle pinnalle. Käytä leikkuulautaa tai työtasoa. Papaijahedelmät ovat erittäin mehukkaita, joten sinun on todennäköisesti varastoitava teepyyhe, jotta voit puhdistaa sen jälkeen. 
4 Viipaloi papaija. Hedelmät ovat erittäin pehmeitä sisältä, joten käsittele niitä varoen. Käytä terävää veistä tai hammastettua leipäveistä, jotta leikkaus on sileä. Aloita leikkaaminen hedelmän yläosasta. 
5 Halkaise papaija pituussuunnassa. Varmista, että sisäliha on tuoretta ja kypsää. 
6 Poista siemenet papaijan puolikkaista. Poista lusikalla mustat siemenet ja tahmeat kuidut, jotka peittävät ne. 
7 Viipaloi papaijan puolikkaat. Kuori joka neljännes. 
8 Leikkaa papaija viipaleiksi. Syö papaijaa tuoreena tai käytä jotakin seuraavista resepteistä.
Menetelmä 1: 1: Papaijasmoothien valmistaminen
1 Valmista papaija muiden hedelmien kanssa. Huuhtele hedelmät, leikkaa ne pituussuunnassa, poista siemenet ja kuori. Leikkaa hedelmät useiksi suuriksi paloiksi. Papaijasmuutti on herkullinen yksinään, mutta voit lisätä myös muita hedelmiä. Tässä muutamia vaihtoehtoja: - Tuoreet tai jäädytetyt mustikat. Mustikat sisältävät runsaasti antioksidantteja, ja niistä muodostuu erittäin terveellinen smoothie, kun ne yhdistetään papaijahedelmien kanssa.
- Kiivi ja avokado. Kiivi korostaa papaijan makeutta runsaalla maullaan, ja avokado lisää smoothieen erityisen kermaisen koostumuksen.
- Pinaatti tai lehtikaali. Vihreän smoothien tekeminen on loistava tapa saada vihannesannos aamiaiseksi. Papaija on niin makea hedelmä, että et maista vihreitä vihanneksia.
2 Valmista pohja. Papaija sopii hyvin sekä kerman että mehujen kanssa. Kokeile smoothiepohjaa jollakin seuraavista tavoista: - Lasi maustettua tai tavallista jogurttia
- Lasi mantelimaitoa tai cashewmaitoa.
- Lasi appelsiini- tai omenamehua.
3 Lisää muutamia lisäaineita. Voit parantaa smoothieasi lisäaineilla, jotta se olisi täydellinen ateria. - Joku proteiinijauhe.
- Muutama ruokalusikallinen chia -siemeniä.
- Rkl maapähkinä- tai mantelivoi.
4 Sekoita ainekset tehosekoittimessa. Laita hedelmät, pohja ja valinnaiset ainekset tehosekoittimeen. Aseta tehosekoittimen kansi päälle ja kytke se päälle, jotta ainekset sekoittuvat kokonaan. - Jos et pidä paksuista smoothieista, lisää mehua, maitoa tai vettä.
- Jos haluat paksun smoothien, voit lisätä muutama ruokalusikallinen kaurapuuroa. Vatkaa tasaiseksi.
5 Tarjoa smoothiet. Kaada smoothie lasiin ja tarjoile oljen kanssa. Jos smoothie on liian paksu, voit syödä sen lusikalla.
Vinkkejä
- Jos leikkaat kypsiä ja vihreitä hedelmiä, niistä voi vapautua tahmeaa ja viskoosia nestettä, jota on vaikea poistaa pinnalta, joten ole varovainen, kun keität papaijaa leikkuulaudalla.
Varoitukset
- Ole varovainen leikatessasi papaijaa veitsellä. Koska papaija on erittäin pehmeä hedelmä, veitsi voi luiskahtaa helposti pois.
Mitä tarvitset
- Veitsi
- Leikkuulauta
- Lusikka
- Ainekset papaijasalaattia, smoothieta ja sorbetia varten
