Kuinka valmistaa kaurapuuroa

Sisältö

Menetelmä 2/4: Kaurapuuron keittäminen liesi
Tapa 3/4: Kaurahiutaleiden höyryttäminen
Menetelmä 4/4: Liota kaurapuuroa yön yli
Vinkkejä
Varoitukset
Mitä tarvitset

1 Aseta kaurapuuro mikroaaltouunin kestävään kulhoon. Tyypillisesti useimpien kaurapuurotyyppien keskimääräinen annoskoko on noin 1/2 cup (45 g). Jos käytät pikakaurahiutaleita, avaa viljapakkaus ja kaada sisältö kulhoon. Yleensä pikakaurajauho pakataan osiin. Tässä tapauksessa sinun ei tarvitse tehdä mittauksia.

Käytä mittakuppia mittaamaan tarvitsemasi viljan määrä.

2 Lisää 1 kuppi (240 ml) vettä ja sekoita. Ota mittakuppi ja kaada siihen 1 kuppi (240 ml) kylmää vettä. Kaada sitten vesi kulhoon kaurapuuron päälle. Sekoita hyvin, jotta vesi jakautuu tasaisesti koko viljan päälle. Sinun ei pitäisi olla kokkareita tai kuivaa kaurahiutaleita.

Saatat tuntea, että 1 kuppi (240 ml) vettä on liikaa 45 grammalle kaurapuuroa. Huomaa kuitenkin, että kaurapuuro imee veden hyvin nopeasti kypsennyksen aikana.
Jos haluat tehdä kermaisemman kaurapuuron, joka maistuu rasvalta, käytä maitoa veden sijasta.

3 Kuumenna kaurapuuro mikrossa 1,5-2 minuuttia. Ota kulho kaurapuuroa ja laita se mikroaaltouuniin. Paista korkeassa lämpötilassa. Jos haluat keittää pehmeämpää, kermaista kaurapuuroa, älä keitä sitä yli 1½ minuuttia. Jos haluat paksumpaa puuroa, keitä 2 minuuttia tai jopa pidempään.

Jos käytät tavallista kaurapuuroa, lisää kypsennysaika 2,5–3 minuuttiin pehmeälle puurolle.

4 Sekoita kaurapuuro. Ota kulho pois mikroaaltouunista. Muista, että hänestä tulee kuuma! Sekoita kaurapuuro. Puurosi on valmis syötäväksi.

Odota, että kaurapuuro jäähtyy minuutin tai kaksi ennen kuin maistat sitä.

5 Lisää lisäaineita. Tässä vaiheessa voidaan lisätä terveellisiä ja maukkaita ainesosia, kuten voita, hunajaa, kermaa, tuoreita marjoja, kuivattuja hedelmiä tai paahdettuja pähkinöitä. Lisää vain haluamasi määrä suosikkiraaka -ainettasi ja nauti lempiruokastasi.

Huomaa, että pikakaurahiutaleet sisältävät jo lisäaineita. Tyypillisesti tämä kaurapuuro sisältää ruskeaa sokeria, kanelia ja omenoita. Siksi sinun ei tarvitse lisätä lisäaineita tällaiseen puuroon.

Menetelmä 2/4: Kaurapuuron keittäminen liesi

1 Kaada 1 kuppi (240 ml) vettä tai maitoa pieneen kattilaan. Käytä mittakuppia oikean nestemäärän mittaamiseen. Kiehuvassa vedessä keitetyt kaurapuurot säilyttävät alkuperäisen kiinteytensä ja kypsyvät nopeammin. Maidolla keitetyn kaurapuuron rakenne on pehmeämpi ja kermaisempi.
- Voit käyttää pientä kattilaa, koska vilja on upotettava osittain veteen kypsennyksen aikana.
- Tätä keittomenetelmää tulisi käyttää vain, jos valmistat puuroa täysjyväkaurahiutaleista. Jos käytät pikakaurahiutaleita, käytä niitä mikroaaltouunissa.
2 Kiehauta vesi tai maito. Kuumenna vettä tai maitoa kattilassa keskilämmöllä, kunnes neste alkaa kuplia. Tämä on optimaalinen lämpötila kaurapuuron keittämiseen. Lisää viljaa vain kiehuvaan veteen tai maitoon. Muuten puurosi on liian vuotava.
- Voit myös sekoittaa maitoa ja vettä vähäkaloriseen kermaiseen kaurapuuroon.
- Varmista, että vesi ja maito eivät haihdu, koska kaurapuuro voi palaa.
3 Lisää ½ kuppi (45 g) kaurapuuroa ja sekoita. Mittaa tarvittava määrä mittakupilla. 1/2 kupillista (45 g) kaurapuuroa pidetään vakioannoksena yhdelle henkilölle. Jos haluat tehdä enemmän kaurapuuroa, lisää toinen puoli kupillista (45 g) kaurapuuroa ja ¾ - 1 kuppi (180–240 ml) vettä tai maitoa.
- Suola parantaa puuron makua.
4 Hauduta kaurapuuro miedolla lämmöllä, kunnes se saavuttaa halutun sakeuden. Sekoita silloin tällöin. Mutta älä liioittele sitä. Tarkka kypsennysaika vaihtelee käytettävän kaurapuuron määrän ja tyypin mukaan. Kellon katsomisen sijaan on parempi seurata puuron sakeutta.
- Kaurapuuron kypsentäminen voi kestää 8-10 minuuttia. Kokojyväkaura kypsyy kauemmin, noin 20 minuuttia.
- Säännöllinen sekoittaminen tuhoaa hyödyllisen tärkkelyksen, tehden kaurapuurosta karkeaa ja mautonta.
5 Ota kattila liedeltä. Kun kaurapuuro on saavuttanut halutun sakeuden, siirrä se tarjoiluvuokaan. Kaada puuro lusikalla tai lastalla kattilan reunoilta. Käytä tarpeeksi suurta astiaa, johon mahtuu puuron lisäksi myös käyttämäsi lisäaineet.
- Huomaa, että kaurapuuro sakeutuu jäähtyessään. Ota siksi kattila liedeltä hieman aikaisemmin, jopa ennen kuin puuron koostumus on haluttu.
6 Lisää lisäaineita. Kun kaurapuuro on kuuma, lisää joukkoon voita, lusikallinen luonnollista maapähkinävoita tai kourallinen rusinoita. Jos pidät makeasta puurosta, ripottele se ruskealla sokerilla, vaahterasiirapilla, hunajalla tai säilykehedelmillä.
- Mausteet, kuten kaneli, muskottipähkinä ja neilikka, voivat tasapainottaa puuron makeuden.
- Odota puuron jäähtymistä ennen sen syömistä.

Tapa 3/4: Kaurahiutaleiden höyryttäminen

1 Kiehauta vesi kattilassa. Jos käytät tavallista vedenkeitintä, täytä se vedellä ja aseta se liedelle. Voit myös käyttää vedenkeitintä. Kun vesi lämpenee, voit siirtyä seuraaviin vaiheisiin.
- Tätä menetelmää voidaan käyttää pikakaurahiutaleiden sekä täysjyväviljan kanssa.
2 Laita ½ kuppi (45 g) kaurapuuroa kulhoon. Tämä osa on tarkoitettu yhdelle henkilölle. Jos haluat tehdä enemmän kaurapuuroa, lisää 0,5-1 kupillista (120-240 ml) kiehuvaa vettä 0,5 kupilliseen (45 g) viljaan.
- Käytä mittakuppia mittaamaan oikea määrä viljaa ja vettä.
- Lisää ripaus suolaa kuiviin viljoihin, jotta ruoan maku paranee.
3 Kaada kiehuvaa vettä viljakulhoon. Kun vesi kiehuu, avaa vedenkeittimen suutin höyryn vapauttamiseksi. Sekoita vilja samalla kun lisäät vettä. Jos pidät kaurapuurosta, lisää 1 ¼ kuppi (300 ml) vettä. Jos pidät paksusta kaurapuurosta, lisää ¾ - 1 kuppi (180–240 ml) vettä.
- Kaurahiutaleet sakeutuvat kypsyessään, joten lisää hieman vettä.
4 Odota, että kaurapuuro jäähtyy ennen syömistä. Kun olet kaatanut kiehuvaa vettä kaurapuuron päälle, sen pitäisi imeytyä hieman. Varo polttamasta itseäsi. Nauti kaurapuuron mausta sen jälkeen, kun se on jäähtynyt hieman.
- Lisää kermaa tai kreikkalaista jogurttia, jotta kaurapuuro jäähtyy nopeammin.
5 Lisää lisäaineita. Makealle puurolle lisää hunajaa, ruskeaa sokeria tai vaahterasiirappia. Vaihtoehtoisesti voit lisätä banaanipaloja, granolaa tai puolimakeita suklaapaloja. Ripottele lopuksi kanelisokeria ja omenapiirakkaa.
- Jos haluat lisätä lajiketta, kokeile epätavallisia makuja ja makuja - lisää kuivattuja kirsikoita, pistaasipähkinöitä tai kookospähkinää.
- Tarjoile kaurapuuroa acai -kulhona. Yhdistä murskatut acai -marjat ja lisää muita terveellisiä ainesosia, kuten chia -siemeniä, pähkinävoita ja tuoreita hedelmiä.

Menetelmä 4/4: Liota kaurapuuroa yön yli

1 Kaada 0,5 kuppia (45 g) täysjyväkaurahiutaleita pieneen astiaan. Kierrettävällä korkilla varustettu lasipurkki on ihanteellinen tähän tarkoitukseen, koska voit helposti mitata oikean määrän kaurapuuroa. Muitakin säiliöitä voidaan kuitenkin käyttää. Kun olet asettanut kaurapuuron valitsemasi purkkiin tai astiaan, ravista sitä hyvin, jotta saat tasaisen kaurahiutalekerroksen.
- Valitse tämä menetelmä, jos valmistat täysjyväkaurahiutaleita. Välitön kaurapuuro pehmenee heti, kun lisäät siihen nestettä. Täysjyväkaura ei pehmene liian nopeasti. Se säilyttää muotonsa.
- Jos sinulla on kiire aamulla, siirrä kaurapuuro muoviseen astiaan, jossa on kansi, ja juhlaa sitä matkan varrella.
2 Lisää maito tai maidon korvike. Kaada 0,5 kupillista (120 ml) kylmää maitoa tai käytä manteli-, kookos- tai soijamaitoa. Ota yhtä paljon kaurahiutaleita ja maitoa.
- Et ehkä pysty saavuttamaan haluttua johdonmukaisuutta ensimmäisellä kerralla. Jos kaurapuuro on liian juoksevaa, vähennä maidon määrää. Jos se on liian kuivaa, lisää nestettä ennen tarjoilua.
3 Sekoita säiliön sisältö. Sekoita kunnes saat tasaisen sakeuden. Muuten puurossasi on kuivia kokkareita.
- Tässä vaiheessa voidaan lisätä myös muita kuivia ainesosia, kuten chia -siemeniä, pellavansiemeniä ja mausteita.
4 Aseta kaurapuuroastia jääkaappiin. Peitä astia ja aseta se jääkaapin keskimmäiselle hyllylle. Kaurapuuro imee maidon ja muuttuu pehmeämmäksi ja tilavammaksi. 3-5 tunnin kuluttua kaurapuuro on valmis syötäväksi. Jätä astia jääkaappiin 7-8 tunniksi, jotta saat kaurapuuron optimaalisen sakeuden.
- Jos valitsemassasi säiliössä ei ole kantta, käytä kannen sijasta muovikelmua tai alumiinifoliota.
- Jos jätät kaurapuuroastian jääkaappiin yli 10 tunniksi, puurostasi tulee syötäväksi kelpaamaton massa.
5 Lisää lisäaineita. Kun olet poistanut kaurapuuron jääkaapista, lisää ainesosia, kuten hunajaa, kreikkalaista jogurttia tai suklaapähkinälevitystä. Jos haluat terveellisempiä ainesosia, käytä tuoreita hedelmiä ja sokeritonta pähkinävoita.
- Lisää banaanisose, jotta puurosta tulee makeaa. Älä käytä perinteisiä makeutusaineita.
- Ole luova käyttämällä valinnaisia ainesosia! Voit kokeilla erilaisia makuyhdistelmiä.
- Jos et halua syödä kylmää kaurapuuroa, kuumenna sitä mikroaaltouunissa 1-2 minuutin ajan.

Vinkkejä

Jos kaikki perheessäsi nauttivat kaurapuuroa, tee erilaisia lisäravinteita. Sinulla on oma minibaari kaurapuuroaineista.
Käytä manteli-, kookos- tai soijamaitoa meijerin korvikkeena, jos haluat ravitsevamman, vähäkalorisen aamiaisen.
Voit valmistaa suuren osan puurosta ja pitää sen jääkaapissa. Aseta sitten syrjään niin paljon kuin pystyt syömään, lisää 1-2 rkl vettä tai maitoa ja kuumenna puuro mikroaaltouunissa.

Varoitukset

Pese kattila heti kaurapuuron keittämisen jälkeen. Älä jätä puuroa jäännökseen kattilaan, muuten se tarttuu reunoihin ja vaikeuttaa astioiden puhdistamista.
Älä koskaan jätä kattilaa tai vedenkeitintä ilman valvontaa. Tämä voi paitsi aiheuttaa tulipalon, myös vaarantaa aamiaisen!