Kuinka virkistää eilinen pizza mikroaaltouunissa

Sisältö

Askeleet
Menetelmä 1/3: Kuumenna pizza mikroaaltouunissa
Menetelmä 2/3: Kuumenna pizza uunissa
Tapa 3/3: Muita tapoja
Vinkkejä
Varoitukset

Vaikka eilinen pizza sopii hyvin ruokaan, näyttää siltä, että sen rapeutta ei voida palauttaa. Monet ihmiset olettavat, että eilinen pizza pysyy kovana ja epämiellyttävänä sen jälkeen, kun se on lämmitetty mikroaaltouunissa tai uunissa. On kuitenkin syytä osoittaa hieman kekseliäisyyttä, ja esilämmitetty pizza ei ole millään tavalla huonompi kuin juuri keitetty pizza!

Askeleet

Menetelmä 1/3: Kuumenna pizza mikroaaltouunissa

1 Etsi mikroaaltouunille kestävä levy. Valitse keraaminen tai lasinen astia. Varmista, että levy ei sisällä metallikoristeita reunalla. Älä laita metallia mikroaaltouuniin, koska se voi syttyä palamaan.
- Jos sinulla ei ole sopivaa astiaa, käytä paperilevyä. Sitä ei saa peittää muovilla.
- Älä koskaan käytä muovisia astioita. Mikroaaltouunissa lämmitettäessä nämä astiat voivat vapauttaa vaarallisia kemikaaleja, jotka voivat päästä ruokaan.
2 Aseta pizza lautaselle. Vuoraa levy paperipyyhkeellä imeäksesi ylimääräisen kosteuden. Jos pizza on kuiva, voit ohittaa tämän vaiheen. Jaa sitten pizza viipaleiksi niin, että 2 tai 3 viipaletta pizzaa lämmitetään mikroaaltouunissa samanaikaisesti. Aseta viipaleet lautaselle niin, että ne eivät kosketa toisiaan - tämä lämmittää pizzan tasaisemmin.
- Jos sinulla on enemmän kuin 2-3 viipaletta pizzaa, lämmitä ne usealla kerralla. Älä laita yli kolmea osaa mikroaaltouuniin, muuten ne eivät lämpene hyvin ja sinun on syötävä kylmää, kumimaista pizzaa!
- Jos pidät todella rapeasta pizzasta, laita lautaselle leivinpaperi paperipyyhkeen sijaan.
3 Laita kuppi vettä mikroaaltouuniin. Valitse kahvalla varustettu keraaminen kuppi. Älä käytä muita kuppeja: lasikuppi voi halkeilla ja muovikuppi vapauttaa haitallisia kemikaaleja kuumennettaessa. Täytä kuppi noin ⅔ tuoreella vesijohtovedellä. Vesi pehmentää pizzan ja virkistää täytteen.
- Varmista, että keraaminen kuppi sopii mikroaaltouuniin levyn kanssa. Jos niitä ei voida asettaa vierekkäin, aseta levy kupin päälle.
- On parempi käyttää kahvaa sisältävää kuppia, mikä helpottaa kuuman kupin ottamista ulos mikroaaltouunista, kun pizza on lämmennyt. Jos sinulla ei ole kahvaa sisältävää keraamista mukia käsillä, odota kupin jäähtymistä kokonaan ennen kuin poistat sen mikroaaltouunista.
4 Kuumenna pizza. Kuumenna pizzaviipaleet minuutin välein puolen tehon verran, kunnes ne ovat juuri sopivia. Kuumenna pizza vähitellen, jotta kaikki ainekset ehtivät lämmetä samaan lämpötilaan. Tyypillisesti täyte lämpenee nopeammin, ja jos sinulla on kiire, se on paljon kuumempaa kuin taikina, kun pizzan keskikohta pysyy kylmänä.
- Tarkista, onko pizza lämmennyt tarpeeksi - tätä varten tuo sormesi siihen, mutta älä kosketa pizzaa, jotta et polta itseäsi.
- Jos sinulla on kiire, lämmitä pizza 30 sekunnin välein täydellä teholla. Tässä tapauksessa taikina voi kuitenkin muuttua jäykemmäksi.

Menetelmä 2/3: Kuumenna pizza uunissa

1 Kuumenna uuni 180 ° C: seen. Jotkut uunit on varustettu ajastimella, joka osoittaa, että haluttu lämpötila on saavutettu. Jos uunissa ei ole tätä vaihtoehtoa, voit käyttää tavallista ajastinta. Aseta se 7-10 minuutiksi, jotta uuni lämpenee kunnolla.
- Noudata turvatoimia uunia käsitellessäsi. Älä koskaan avaa uunia, kun joku seisoo sen edessä, äläkä pidä syttyviä materiaaleja uunin lähellä.
2 Aseta pizza uuniin. Jos haluat rapean kuoren, aseta pizza foliolla vuoratulle pellille. Jos haluat rapean taikinan olevan pehmeää, aseta pizza suoraan uuniritilälle. Huomaa kuitenkin, että juusto voi sulaa ja tippua uunin pohjalle. Vaikka pizza ei vahingoita uunia, pizza menettää yhden tärkeimmistä ainesosistaan!
- Muista käyttää kuumuutta kestäviä kattiloita tai jämäkkää pyyhettä, kun asetat mitään esilämmitettyyn uuniin, muuten voit polttaa itsesi.
3 Ota pizza pois uunista. Pizza lämpenee 3-6 minuutissa. Kun pizza on haluamasi, ota se pois uunista. Jos olet käyttänyt kalvopäällysteistä leivinpaperia, tartu siihen vain uuninkintailla tai painavalla liinalla ja vedä se ulos uunista. Jos laitat pizzan suoraan ritilälle, sinun on oltava varovaisempi. Tuo tällöin tarjoiluvuoka ritilälle niin, että ne ovat samalla tasolla. Liu'uta pizza pihdeistä ritilältä ja lautaselle. Varo polttamasta itseäsi.
- Älä yritä nostaa pizzaa pihdeilläsi, koska se voi luiskahtaa pois juustosta ja muusta täytteestä. Liu'uta pizza varovasti lautaselle ja odota, että se jäähtyy.
- Odota noin minuutti, kunnes pizza jäähtyy hieman ennen syömistä, jotta et polta itseäsi.

Tapa 3/3: Muita tapoja

1 Tuo pizza pannulle. Jos pidät rapeudesta, harkitse pizzan lämmittämistä pannulla. Aseta valurautapannu keskilämmölle ja odota, että se lämpenee. Aseta pihdeillä yksi tai kaksi mikroaaltouunissa paistettua pizzapalaa pannulle. Nosta noin 30-60 sekunnin kuluttua pizzan reunaa pihdeillä ja tarkista pohjapinta. Kuumenna pizzaa, kunnes haluamasi kuori muodostuu sen päälle.
- Älä laita liikaa viipaleita pannuun, muuten kuori ei ole tasainen.
- Saat rapeamman kuoren, sulata puoli rkl (noin 15 grammaa) voita pannulla ennen pizzan lisäämistä. Tämän seurauksena pizzan pohjapinta peitetään ruokahaluisella kullanruskealla kuorella.
2 Kuumenna pizza vohveliraudassa. Jos päätät käyttää vohvelirautaa, voit tehdä ilman esilämmitystä mikroaaltouunissa tai uunissa. Jaa ensin pizzan täytteet uudelleen. Kerää kaikki täytteet pizzaviipaleen vasempaan yläkulmaan lähelle viipaleen ulkoreunaa. Taita sitten siivu. Taita alareuna vasempaan yläkulmaan ja purista siivu niin, että täyte on keskellä. Aseta sitten pizza esilämmitettyyn vohvelirautaan ja keitä noin 5 minuuttia. Tarkista säännöllisesti, onko pizza valmis.
- Jos pizza on hienonnettu tai jos sinulla on tarpeeksi suuri vohvelirauta, sinun ei tarvitse taittaa viipaleita puoliksi tai jakaa täyte uudelleen. Laita kaksi viipaletta pizzaa yhdessä täytteen kanssa keskelle ja aseta ne vohvelirautaan.
3 Lisää pizzaan lisää aineksia. Tuoreet raaka -aineet, kuten basilikanlehdet ja raastettu mozzarella, sopivat täydellisesti mihin tahansa pizzaan. Harkitse myös perinteisten pizzan ainesosien, kuten oliivien, sardellien ja paprikojen, lisäämistä. Lopuksi, älä pelkää kokeilla. Kokeile lisätä täytteeseen keitettyjä kanaviipaleita tai tacoja.
- Jos et halua lisätä uusia ainesosia, käytä kastiketta, kuten salaattikastiketta tai sinihomejuustokastiketta.

Vinkkejä

Säilytä pizza oikein. Vuoraa levyn pohja paperipyyhkeillä, aseta pizza niiden päälle ja peitä muovikelmulla. Yritä pitää kalvo poissa ilmasta - näin pizza on yhtä raikas!
Poista jäljellä oleva sulatettu juusto ja kastike mikroaaltouunista heti, kun otat esilämmitetyn pizzan ulos. Kun kaikki jäähtyy, tämän tekeminen on paljon vaikeampaa!