Sisältö

• Ainesosat
• Askeleet
• Vinkkejä
• Mitä tarvitset

Monet kasvissyöjät ja vegaanit eivät usein syö piirakoita, koska ne on tehty munista.Tässä on yllättävän yksinkertainen munaton suklaakakkuresepti. Et edes tunne eroa!

Ainesosat

• 1,5 kuppia (187 g) seulottua jauhoa
• 3 rkl (16 g) makeuttamatonta seulottua kaakaojauhetta
• 1 tl (4,6 g) ruokasoodaa
• 1 kuppi (200 g) sokeria
• 1/2 tl (3 g) suolaa
• 5 rkl (74 ml) öljyä
• 1 rkl (15 ml) valkoviinietikkaa
• 1 tl (5 ml) vaniljauutetta
• 1 kuppi (237 ml) kylmää vettä
• Kypsennysaika: 33 minuuttia (aika riippuu uunista)

Askeleet

1. 1 Kuumenna uuni 180 ºC: een.
2. 2 Lisää jauhot, kaakaojauhe, ruokasooda, sokeri ja suola kulhoon. Sekoita kaikki hyvin.
3. 3 Lisää öljy, etikka, vaniljauute ja vesi.
4. 4 Sekoita märät ja kuivat aineet käsiprosessorilla tasaiseksi ja paakkuuttomaksi.
5. 5 Kaada taikina voideltuun vuokaan (23 x 23 cm ja 5 cm syvä).
6. 6 Paista 180 ° C (350 ° F) noin puoli tuntia. Pidä silmällä prosessia, koska kaikki uunit kypsyvät eri tavalla. Aseta hammastikku tai haarukka keskelle. Jos sait sen puhtaana, kakku on valmis.
7. 7 Ota muotista ja jäähdytä noin 5 minuuttia ja käännä sitten tarjoiluvuoaksi. Tämän helpottamiseksi pyöritä voiveitsi kakun reunojen ympäri ja vapauta ikäisensä sivuilta.
   • Aseta tarjoiluvuoka uunivuoan päälle.
   • Pidä muoto kädelläsi rukkasessa.
   • Ota leivinastia piirakasta.
8. 8 Jäähdytä kokonaan, jos haluat levittää kuorrutteen. Voit tarjoilla sitä myös kupillisen kermavaahdon kanssa, joka ei ole meijeriä tai suklaakastiketta. Kakku on herkullinen ja päällystämätön.

Vinkkejä

• Voit käyttää leivinpaperia voin sijaan.
• Voit korvata kaakaon ja vaniljan mangomassalla (10 rkl).

Mitä tarvitset

• Seula
• Kulho
• Sauvasekoitin
• Jäähdytysteline
• Tarjoiluastia
• Rukkaset