Sisältö

• Resurssit
• Askeleet
• Mitä tarvitset

Porkkanaöljystä on tulossa suosittu ainesosa kalliissa voiteissa, voiteissa ja shampoissa. Jos haluat tehdä kotitekoista luonnonkosmetiikkaa kotona, aloita tekemällä erä porkkanaöljyä. Voit keittää raastettuja porkkanoita öljyssä hitaassa liesi tai yksinkertaisesti liottaa kuivattuja viipaloituja porkkanoita öljyssä muutaman viikon ajan. Siivilöi porkkanajäämät öljystä ja säilytä kultaista porkkanaöljyä jääkaapissa, kunnes sitä tarvitaan.

Resurssit

Kypsennä porkkanaöljyä

• 2 porkkanaa, mieluiten luomuporkkanaa
• Oliiviöljy, kookosöljy, auringonkukkaöljy tai seesamiöljy

Tee 2-4 kuppia (480-960 ml)

Liota porkkanaöljyä

• 6-8 porkkanaa, mieluiten luomuporkkanaa
• Oliiviöljy, kookosöljy, auringonkukkaöljy tai seesamiöljy

Tee 1/2 kuppi (120 ml)

Askeleet

Menetelmä 1/2: Kypsennä porkkanaöljyä

1. 

   
   
   Kuori ja raasta porkkanat. Pese 2 porkkanaa, kuori porkkanat vihannesveitsellä ja hävitä porkkanan iho. Kaavi vihannesten kaavin kapealla puolella porkkanat ohuiksi kuiduiksi.
   • Jos sinulla ei ole orgaanisia porkkanoita, voit käyttää kotikasvatettuja porkkanoita.

2. 

   Lisää raastettua porkkanaa ja keitä hitaasti. Laita raastetut porkkanat hitaaseen liesi noin 1-2 litraan. Täytä porkkanat tarpeeksi öljyä. Voit käyttää neutraaleja öljyjä, kuten oliiviöljyä, kookosöljyä, auringonkukkaöljyä tai raakaa seesamiöljyä.
   • Esimerkiksi, jos käytät 1 litran hitaaa liesi, tarvitset noin 540 ml öljyä.

3. 

   
   
   Keitä öljyä matalassa lämmössä 24-72 tuntia. Peitä hidas liesi ja käynnistä matala lämpö. Anna öljyn infusoida porkkanoita 24-72 tuntia. Öljy alkaa muuttua oranssiksi liotettaessa.
   • Käytä lämpimänäpitotilaa matalan lämmön sijaan, jos hitaalla liedellä on lämpimänäpitopainike.

4. 

   Suodata öljy cheeseclothin läpi. Sammuta hidas liesi. Aseta pala juustoliinaa seulan päälle. Kaada porkkana ja öljy hitaasti kankaan päälle porkkanajäämien suodattamiseksi.
   • Voit heittää porkkanajäännökset tai kompostoida ne.

5. 

   
   
   Porkkanaöljyn säilyttäminen. Kaada öljy puhtaaseen lasipurkkiin, peitä se tiukasti ja laita se jääkaappiin. Voit säilyttää porkkanaöljyä 6-8 kuukautta. mainos

Menetelmä 2/2: Liota porkkanaöljyä

1. 

   Pese ja viipaloi porkkanat. Osta pussi porkkanaa. Tarvitset noin 6-8 tuoretta porkkanaa. Pese lika huolellisesti ja leikkaa porkkanan pää. Leikkaa porkkana veitsellä pyöreiksi viipaleiksi, joiden paksuus on noin 3 mm.
   • Voit heittää porkkanan lehdet pois tai tallentaa ne muuhun tarkoitukseen.

2. 

   Blanskaa porkkanat 3 minuutin ajan. Kaada jää suureen kulhoon lieden vieressä. Keitä iso vesipannu korkealla lämmöllä. Aseta viipaloidut porkkanat kattilaan ja keitä 3 minuuttia. Sammuta lämpö ja poista porkkanat lusikalla ja pudota ne jääkulhoon lieden viereen.
   • Jäässä kastetut porkkanat eivät kypsy enää ja säilyttävät kirkkaan oranssin värin.

3. 

   Laita porkkanat tarjottimelle ja käynnistä uuni. Kuumenna uuni alimpaan lämpötilaan (noin 71 ° C). Tyhjennä vesi ja aseta porkkanat kerrokseksi leivinpeltiin. Jätä viipaleiden ympärille tilaa, jotta ilmankierto helpottaa porkkanoiden kuivumista.
   • Jos sinulla on ruokakuivain, aseta porkkanat yhdeksi kerrokseksi kuivausrumpuun.

4. 

   Kuivaa, kunnes se on täysin kuiva. Aseta porkkana-astia uuniin matalalla lämmöllä ja paista 9-12 tuntia tai kunnes se on kuiva. Jos käytät ruokakuivuria, kuivaa se 52 ° C: ssa 12-24 tuntia.

5. 

   Laita kuivatut porkkanat tehosekoittimeen oliiviöljyn kanssa. Jäähdytä kuivatut porkkanat ja laita ne tehosekoittimeen. Kaada sekoittimeen niin paljon öljyä, että se peittää porkkanat. Sinun on ehkä käytettävä ½ kuppia (120 ml) öljyä.
   • Harkitse neutraalien öljyjen, kuten oliiviöljyn, kookosöljyn, auringonkukkaöljyn tai seesamiöljyn, käyttöä.

6. 

   Sekoita porkkanat öljyllä. Peitä tehosekoitin tai monitoimikone ja jauhaa erissä noin minuutin ajan. Porkkanat jauhetaan kokkareiksi ja öljy muuttuu oranssiksi.

7. 

   Kaada porkkanat ja öljy puhtaaseen purkkiin. Kaada porkkana-öljy-seos puhtaaseen lasipulloon, jonka tilavuus on 120 ml, ja sulje pullo tiiviisti.

8. 

   Anna öljyn ja porkkanan asettua 4 viikkoa. Aseta purkki porkkana-öljy-seosta viileään, kuivaan paikkaan. Odota, että öljy infusoi porkkanan makua noin neljä viikkoa, ennen kuin käytät sitä.

9. 

   Suodata öljy cheeseclothin läpi. Aseta cheesecloth tiukalle verkkoseulalle. Aseta seula toiselle pienelle lasipurkille ja kaada porkkanaöljy hitaasti juustoliinalle.
   • Voit heittää porkkanajäännökset tai kompostoida ne.

10. 

    Porkkanaöljyn säilyttäminen. Kiristä porkkanaöljypullon korkki ja säilytä jääkaapissa. Voit ottaa porkkanaöljyä 6-8 kuukautta. mainos

Mitä tarvitset

Kypsennä porkkanaöljyä

• Kasviveitsi
• Vihanneskaavinpöytä
• Pieni hidas liesi
• Tiukka verkko tai cheesecloth
• Lasipurkki kannella tiiviisti suljettuna

Liota porkkanaöljyä

• Veitsi ja leikkuulauta
• Pata
• Kulho
• Lusikalla on reikiä
• Leivinpellissä on seinät
• Uunikintaat
• Tehosekoitin tai ruokasekoitin
• Ruokakuivain tarjottimella, jos saatavilla
• Litsi
• Pieni seulaverkko on tiukasti kiinni
• Lasipullo, tilavuus 120 ml, kansi tiiviisti suljettu