Kuinka kasvattaa sinimailanen ituja

Video: ☝И НЕ ГОВОРИТЕ, ЧТО ЭТО СЛОЖНО) 🏆ШИКАРНЫЙ узор ✅ (вязание крючком для начинающих) crochet pattern

Sisältö

Askeleet
Menetelmä 1/3: Purkin käyttö
Menetelmä 2/3: Käytä savialustaa
Tapa 3/3: Sinimailanen itujen syöminen ja varastointi
Vinkkejä
Varoitukset
Mitä tarvitset

Alfalfa-itut kasvavat nopeasti ja itävät 3-5 päivässä. Voit kasvattaa niitä lasipurkissa tai savialustalla. Tarvitset vain 1 rkl siemeniä 1 1/2 kupin itujen valmistamiseksi. Nämä ravitsevat versot sisältävät runsaasti antioksidantteja ja täydentävät erinomaisesti salaatteja ja voileipiä.

Askeleet

Menetelmä 1/3: Purkin käyttö

1 Osta sinimailanen siemeniä. Niitä myydään terveysruokakaupoissa, siemenkaupoissa ja verkkokaupoissa. Luomusiemeniä voi myös ostaa. Siemenet voidaan pakata 225–450 g: n pusseihin ja yli 450 g: n säkkeihin. Jos aiot kasvattaa ja syödä suuria määriä sinimailanen ituja, osta lisää siemeniä halvemmalla.
2 Mittaa 1 rkl siemeniä. 1 rkl siemeniä tekee noin 1½ kupillista ituja, mikä riittää 1-2 ateriaan. Säilytä loput siemenet alkuperäisessä pussissaan tai ilmatiiviissä muoviastiassa.
3 Huuhtele ja lajittele siemenet. Ota mitatut siemenet, aseta ne hienoon seulaan tai usein kudottuun sideharsoon ja huuhtele huolellisesti. Hävitä vahingoittuneet tai värjätyt siemenet.
- Jos huuhtelet kaikki siemenet kerralla, ne alkavat itää aikaisemmin kuin aiot käyttää. Huuhtele vain siemenet, jotka aiot itää tällä hetkellä.
4 Aseta sinimailanen siemenet kirkkaaseen lasipurkkiin. Purkki, jossa on litteät sivut, on paras, koska se voidaan asettaa kyljelleen ilmankierron parantamiseksi.
5 Täytä purkki 5 cm kylmällä vedellä. Veden tulee peittää siemenet kokonaan.
6 Peitä tölkin kaula sideharsolla tai puhtailla sukkahousuilla. Tämä pitää siemenet purkissa, kun rasitat. Kiinnitä sideharso tai sukkahousut kuminauhalla.
7 Liota sinimailanen siemeniä vähintään 12 tuntia. Säilytä purkki lämpimässä kuivassa paikassa siementen liotuksen aikana. Siemenet eivät tarvitse suoraa auringonvaloa.
8 Tyhjennä vesi. Irrottamatta sideharsoa tai sukkahousuja tölkistä, käännä se ylösalaisin pesualtaan päälle. Vesi valuu ja siemenet jäävät purkkiin.
9 Huuhtele siemenet ja tyhjennä vesi uudelleen. Varmista, että vesi on valunut kokonaan purkista, muuten siemenet voivat mädäntyä.
10 Aseta purkki kyljelleen pimeään paikkaan. Kaappi tai ruokakomero luo lämpimän, mukavan lämpötilan siementen itämiseen. Siemenet tulee levittää tasaisesti tölkin pohjalle.
11 Poista purkki 8-12 tunnin välein itujen huuhtelemiseksi. Huuhtele siemenet lämpimällä vedellä, valuta huolellisesti joka kerta. Tee tämä 3-4 päivää tai kunnes itut ovat 4-5 cm pitkiä.
12 Aseta purkki auringonvaloon. Kun altistat itäpurkin aurinkoiselle ikkunalle 15 minuutiksi, aktivoit tärkeitä entsyymejä, jotka tekevät sinimailanen ituista niin hyödyllisiä. Odota, kunnes itut ovat vihreitä, niin ne ovat valmiita syötäväksi. Säilytä sinimailanen ituja jääkaapissa (tämä myös hidastaa niiden kasvua) enintään viikon ajan.

Menetelmä 2/3: Käytä savialustaa

1 Mittaa oikea määrä siemeniä. Mittaa 1 rkl siemeniä. Tästä tulee noin 1½ kupillista ituja. Säilytä loput siemenet ilmatiiviissä muovisäiliössä tai alkuperäisessä pakkauksessaan.
2 Huuhtele ja lajittele siemenet. Laita siemenet ohuelle siivilälle tai kankaalle ja huuhtele huolellisesti. Käy siemenet läpi ja hävitä vaurioituneet tai värjätyt siemenet.
3 Liota siemenet. Ota 1 rkl siemeniä ja laita ne lasipurkkiin. Kaada 5 cm vettä siementen päälle niin, että vesi peittää ne kokonaan.Peitä purkki sideharsolla ja kiinnitä kuminauhalla. Aseta purkki pimeään paikkaan ja liota siemeniä vähintään 12 tuntia.
4 Valuta siemenet. Valuta vesi marinoidun kankaan läpi. Sideharso pitää siemenet paikallaan ja estää niiden vuotamisen pesualtaaseen.
5 Levitä siemenet savipannun pohjalle. Tätä tarkoitusta varten lava on sopiva, ja sen mukana tulee lasittamattomasta savesta valmistettu kukkaruukku. Levitä lusikalla siemenet tasaisesti levylle.
6 Aseta tippa -astia vesipannuun. Ota kattila, joka on suurempi kuin pannu, ja aseta pannu siihen. Täytä kattila lämpimällä vedellä niin, että vesi saavuttaa pannun sivujen keskikohdan. Älä lisää liikaa vettä tippa -astian reunoille.
- Aseta kattila ja tarjotin pimeään huoneeseen ja anna siementen itää.
- Tämä menetelmä toimii antamalla savipannun imeä niin paljon vettä kuin tarvitaan kosteuden ylläpitämiseen siementen itämisen aikana. Tätä menetelmää käytettäessä sinun ei tarvitse huuhdella ja kostuttaa siemeniä.
7 Lisää vettä kattilaan aika ajoin 4-5 päivän aikana. Tarkista veden määrä päivittäin ja lisää sitä haihtumalla. Savipannu imee edelleen vettä ja ylläpitää siementen itämiseen tarvittavan kosteustason.
8 Laita lokero auringolle, kun versot ovat 1,5–5 cm pitkiä. Aseta tarjotin auringolle 15 minuutiksi joka päivä. Idut ovat valmiita syötäväksi, kun ne muuttuvat kirkkaan vihreiksi.

Tapa 3/3: Sinimailanen itujen syöminen ja varastointi

1 Kuori sinimailanen ituja. Lutsernin kuori on syötävä, mutta jotkut ihmiset haluavat poistaa kuoren esteettisistä syistä. Poista kuori asettamalla sinimailanen ituja kulhoon vettä ja hiero niitä käsilläsi. Kuori putoaa helposti ja kelluu veden pinnalle. Valuta kuori pois pitäen ituja.
2 Syö sinimailanen. Alfalfa -itut ovat loistava lisä mihin tahansa salaattiin. Tuoreimmat versot maistuvat parhaalta. Pilko tai lisää kokonaisia ituja suosikkisalaattiin.
- Alfalfa -ituja on loistava voileipätäyte.
- Alfalfa -ituja voidaan kääriä pitaleipää.
- Yritä tehdä tavallisesta burritosta ravitsevampi käärimällä siihen sinimailanen ituja sekä riisiä ja papuja.
3 Säilytä sinimailanen. Anna sinimailanen kuivua kokonaan viimeisen huuhtelun jälkeen. Jos pidät taimet kosteina, ne yksinkertaisesti mätänevät. Aseta kuiva sinimailanen muovipussiin ja säilytä jääkaapissa.