Sisältö

• Askeleet
• Tapa 1 /3: Säilytä vihreät sipulit vedessä jääkaapissa
• Tapa 2/3: Aseta vihreät sipulit ikkunalaudalle
• Tapa 3/3: Kääri vihreät sipulit kosteaan talouspaperiin
• Vinkkejä

Vihreä sipuli, jota kutsutaan myös salottisipuliksi, voi olla loistava lisä monenlaisiin ruokiin. Tuoreet sipulit maistuvat herkullisilta, mutta ne voivat pilaantua, jos niitä ei säilytetä oikein. Voit säilyttää vihreät sipulit jääkaapissa tai ikkunalaudalla. Kuitenkin missä tahansa näistä paikoista on tarpeen luoda sopivat olosuhteet, jotta sipulit säilyttävät tuoreutensa pitkään.

Askeleet

Tapa 1 /3: Säilytä vihreät sipulit vedessä jääkaapissa

1. 1 Täytä lasi- tai korkea purkki 2,5–5 cm vedellä. Käytä paksupohjaista lasia tai purkkia, jotta esine pysyy vakaana helposti. Veden tulee olla kylmää tai huoneenlämpöistä, mutta ei lämmintä.
   • Lasin tai purkin tulee olla riittävän korkea pitääkseen vihreät sipulit pystyssä. Esimerkiksi 0,5 litran lasi tai suuri purkki on täydellinen.
2. 2 Laita sipulin juuret veteen. Koska vihreitä sipulia myydään yleensä juurineen, niitä voidaan käyttää vihreiden pitämiseen tuoreina. Kun upotat sipulin juuret veteen, se imee sitä edelleen, joten se ei kuihtu ja pysyy tuoreena.
   • Vaikka itse juuret on katkaistu, mutta juuren pää jää, kasvi juurtuu veteen.
3. 3 Peitä sipuli ja astian yläosa muovipussilla. Jotta voit säilyttää oikean kosteustason vihreiden sipulien ympärillä jääkaapissa, sinun on peitettävä ne muovipussilla. Kaikki paketit, jotka sinulla on käsilläsi (pakattuina tai kiinnikkeellä), kelpaavat.
   • Voi olla helpointa käyttää pakkauspussia, johon toit sipulit kotiin.
4. 4 Kiinnitä muovipussi säiliön yläosaan. Jos olet peittänyt vihreät sipulit pakkauspussilla, voit kiinnittää pussin säiliöön kuminauhalla tai narulla. Jos olet käyttänyt vetoketjullista laukkua, voit vetää sen vetämällä sen mahdollisimman lähelle säiliön reunaa.
   • Muovipussin ei pitäisi sulkea astiaa kokonaan, koska ilmaa on päästävä sinne. Tarvitset vain vesihöyryä sipulin ympärille. Ilman muovipussia jääkaappi ottaisi kaiken kosteuden.
5. 5 Aseta lasi jääkaappiin. Aseta lasi sipulia jääkaapin ylimmälle hyllylle. Sijoita se niin, ettei sitä kosketa usein ja että se pysyy vakaana, muuten se voi pudota ja roiskua vettä koko jääkaappiin.
   • Aina kun haluat käyttää sipulia, ota säiliö ulos, poista pussi, nappaa tarvittava määrä sipulia, laita pussi takaisin ja palauta jäämät jääkaappiin.
6. 6 Vaihda vesi muutaman päivän välein. Jotta sipuli pysyy tuoreena, vesi on vaihdettava säännöllisesti. Muuten veden pinnalle kerääntyy hometta ja sipulit voivat alkaa mädäntyä.
   • Kun vaihdat vettä, voit myös huuhdella vihreän sipulin juuret. Tämä auttaa poistamaan niihin mahdollisesti muodostuneet bakteerit tai homeet.

Tapa 2/3: Aseta vihreät sipulit ikkunalaudalle

1. 1 Valitse kapasiteetti. Ruohosipulia voidaan säilyttää vedessä tai ruukkumaassa huoneenlämmössä ja kasvaa edelleen. Jos haluat säilyttää sen vedessä, sinun on löydettävä lasi tai purkki, joka on tarpeeksi korkea ja raskas pitämään keula pystyssä. Jos haluat säilyttää sipulia ruukkuseoksessa, tarvitset vähintään 15 cm syvän kukkaruukun, joka sopii ikkunalaudallesi.
   • Vihreät sipulit pysyvät tuoreina pitkään, kun niitä säilytetään sekä vedessä että ruukkuseoksessa. Valinta näiden vaihtoehtojen välillä perustuu pääasiassa henkilökohtaisiin mieltymyksiin.
2. 2 Valmista säiliö. Jos käytät lasia, kaada siihen 2,5–5 cm: n tasoinen vesi. Kuten jääkaapissa, tämä antaa vihreiden sipulien juurien imeytyä veteen ja kyllästää kasvin sillä. Jos käytät kukkaruukkua, kaada siihen vähintään 13 cm ruukkumaata, jolloin vihreät sipulit voidaan istuttaa riittävän syvälle seisomaan yksin.
3. 3 Laita sipulit veteen tai ruukkumaan. Upota vihreän sipulin juuret vesisäiliöön. Jos säilytät sipulia ruukkuseoksessa, työnnä juuret maahan ja tiivistä maaperä sipulien ympärille, jotta ne kestävät.
   • Jos istutat vihreää sipulia ruukkuseoksessa, aseta ne 5 cm: n välein.
4. 4 Aseta astia ikkunalaudalle tai muuhun aurinkoiseen paikkaan. Jotta vihreät sipulit voisivat jatkaa kasvuaan, ne on altistettava auringonvalolle. Aseta astia tai kukkaruukku aurinkoiseen paikkaan, jossa on 6-7 tuntia valoa joka päivä.
   • Tämän menetelmän mukava bonus on, että sipulit kasvavat edelleen. Jääkaapissa säilytetyt vihreät eivät kasva.
   • Yleensä keittiön ikkunalauta (jos ikkunat ovat aurinkoiselle puolelle) on loistava paikka vihreiden sipulien säilyttämiseen. Joten et varmasti unohda käyttää sitä ruoanlaitossa.
5. 5 Vaihda vesi lasissa tai kastele sipulia muutaman päivän välein. Jääkaapin ulkopuolella säilytetyt vihreät sipulit tarvitsevat vähän huoltoa. Jos vihreää sipulia säilytetään vedessä, vaihda vesi muutaman päivän välein. Näin ollen home ei varmasti kerry veden pinnalle. Jos vihreää sipulia säilytetään ruukkuseoksessa, muista kastella sitä, kun se alkaa kuivua.
   • Vihreät sipulit on säilytettävä kosteassa, mutta ei liian kosteassa maaperässä.
6. 6 Käytä sipulihöyheniä, mutta älä kosketa juuria. Jos ruohosipulia ei jäähdytä, se kasvaa edelleen. Katkaise uudet sakset saksilla ja jätä valkoinen juuriosa ehjäksi. Jos teet tämän, sipuli kasvaa loputtomiin.
   • Jos jokin vihreiden sipulien alue on kuihtunut tai kutistunut, leikkaa ne yksinkertaisesti pois tai jätä ne rauhaan. Heti kun leikkaat kuivuvat höyhenet, sipulilla on uusi vihreä verso.

Tapa 3/3: Kääri vihreät sipulit kosteaan talouspaperiin

1. 1 Poista sipuli kokonaan pakkauksesta. Ruohosipulia myydään usein muovipusseissa tai nippuissa, jotka on kääritty kuminauhaan. Irrota kaikki jousesta vapauttaaksesi sen.
   • Ilman pakkausta sipuli on helpompi poistaa nippusta, ja tämä minimoi todennäköisyyden, että apteekkikumi vahingoittaa sitä.
2. 2 Kääri sipuli kosteaan talouspaperiin. Jotta vihreät sipulit eivät kuihtuisi, ne on säilytettävä kosteassa ympäristössä. Kostuta paperipyyhe kevyesti ja kiedo se sipulien ympärille, jotta vihreät saavat tarvitsemansa kosteuden. Samaan aikaan ei ole paljon kosteutta niin, että sipulit alkavat mädäntyä.
   • Varmistaaksesi, että paperipyyhe ei ole liian kostea, voit kääriä sipulin kuivaan paperipyyhkeeseen ja ripotella sitten hieman vettä pyyhkeen päälle.
3. 3 Laita pyyhkeellä kääritty sipuli muovipussiin. Kosteuden säilyttämiseksi vihreiden sipulien ympärillä nippu tulee laittaa muovipussiin. Tämä estää jääkaapin ottamasta kostean paperipyyhkeen aiheuttamaa kosteutta.
   • Muovipussi voidaan kääriä löysästi nipun ympärille. Sitä ei tarvitse sulkea kokonaan.
4. 4 Aseta pussi jääkaappiin. Hyvä paikka vihreiden sipulien säilyttämiseen on vihannesosasto. Toisaalta muovipussiin käärittyjä vihreitä sipulia voidaan säilyttää missä tahansa jääkaapin osastossa.
   • Kun käytät vihreää sipulia, muista kostuttaa paperipyyhe uudelleen, jos se on kuiva. Laita nippu takaisin muovipussiin ja palauta kaikki takaisin jääkaappiin.

Vinkkejä

• Voit myös istuttaa puutarhasta kaupasta ostettuja vihreitä sipulia. Aina kun tarvitset vihreää sipulia, voit leikata höyhenet pois ja antaa juurijärjestelmän kasvaa takaisin.