Sisältö

• Askeleet
• Menetelmä 1/2: Avaamattoman viskipullon säilyttäminen
• Menetelmä 2/2: Kuinka säilyttää viski oikein korkittomassa pullossa
• Vinkkejä

Huomio:tämä artikkeli on tarkoitettu yli 18 -vuotiaille.

Toisin kuin viini, viski ei kypsy pullotuksen jälkeen. Suljetussa pullossa viski voi säilyttää ominaisuutensa yli sadan vuoden ajan, jos se säilytetään oikein. Heti kun avaat pullon viskiä, ​​juoman komponentit alkavat vähitellen hapettua.Säilyttääksesi avoimen viskin maun ja aromin mahdollisimman pitkään, sulje säiliö juoman kanssa mahdollisimman hyvin ja säilytä se viileässä, pimeässä paikassa.

Askeleet

Menetelmä 1/2: Avaamattoman viskipullon säilyttäminen

1. 1 Suojaa suoralta auringonvalolta. Valon (erityisesti auringonvalon) vaikutuksesta juomassa alkaa kemiallisia reaktioita. Tämä johtaa viskin värimuutoksiin ja vaikuttaa negatiivisesti juoman makuun ja tuoksuun. Säilytä viskiä pimeässä paikassa, kuten viinikellari, kaappi, laatikko tai tumma ruokakomero.
   • Jos keräät viskiä tai myyt alkoholijuomia, olet todennäköisesti kiinnostunut näyttämään pullot voittavalla tavalla. Huomaa, että pullon etiketit voivat haalistua ja menettää alkuperäisen ulkonäön, jos ne altistuvat suoralle auringonvalolle.
   • Jos sinun on pidettävä pulloja näkyvässä paikassa, jossa ne altistuvat valolle, on järkevää tilata heille vitriini, jossa on erityinen pinnoite, joka estää ultraviolettisäteet.
2. 2 Säilytä pullo paikassa, jossa voit pitää sen alhaisen lämpötilan. Lämpötilan vaihtelut (erityisesti altistuminen lämmölle) voivat vaikuttaa negatiivisesti viskisi laatuun. Korkean lämpötilan vaikutuksesta pullon juoman tilavuus laajenee. Tämä voi vahingoittaa korkkia ja aiheuttaa hapen pääsyn pulloon. Voit välttää tämän säilyttämällä viskin erityisessä paikassa tai huoneessa, jossa voit pitää jatkuvasti alhaisen lämpötilan.
   • Yritä säilyttää pullo paikassa, jossa lämpötila pidetään 15-20 astetta.
   • Viskiä voidaan säilyttää jääkaapissa tai pakastimessa - tämä ei vaikuta haitallisesti juoman laatuun. Muista kuitenkin, että viskin maku ja aromi kehittyvät parhaiten, kun juoma on huoneenlämpöistä.
3. 3 Säilytä pullo pystyasennossa. Säilytä viskipullot aina pystyasennossa. Jos säilytät pullon ylösalaisin tai vaakasuorassa asennossa, juoma joutuu jatkuvasti kosketuksiin korkin kanssa ja tuhoaa vähitellen materiaalin, josta se on valmistettu. Tämä vaikuttaa juoman makuun, ja vaurioitunut korkki päästää myös happea läpi.
4. 4 Käännä pullo ajoittain ympäri kostuttaaksesi korkin. Korkin ei tarvitse olla jatkuvasti alttiina juomalle. Jos korkki on kuitenkin liian kuiva, se voi halkeilla tai murentua, kun avaat pullon. Jos haluat estää korkin kuivumisen, käännä viskipullo ylösalaisin muutaman sekunnin ajan.
5. 5 On suositeltavaa säilyttää pullo kuivassa paikassa (tämä ei kuitenkaan ole välttämätöntä). Jos pullo on hyvin suljettu, kosteus ei vahingoita juomaa. Jos kuitenkin haluat pullon näyttävän edustavalta, on suositeltavaa säilyttää se huoneessa, jossa on alhainen kosteus - jos sitä säilytetään kosteassa huoneessa, kosteus voi vahingoittaa pullon etikettiä ja joskus jopa aiheuttaa homeen muodostumista sen pintaa.

Menetelmä 2/2: Kuinka säilyttää viski oikein korkittomassa pullossa

1. 1 Jatka pullon säilyttämistä viileässä, pimeässä paikassa. Kun olet avannut pullon viskiä, ​​sinun on huolehdittava viskin suojaamisesta ulkoisilta tekijöiltä kuten ennenkin. Säilytä pullo pimeässä, viileässä paikassa, kuten viinikellari, ruokakomero, vaatekaappi tai laatikko.
   • Jos avaat pullon, mutta suurin osa sisällöstä jää kiillottamatta viileään, pimeään paikkaan, juoma säilyttää ominaisuutensa vuoden ajan.
2. 2 Pidä viski hyvin suljettuna. Avoimen pullon viskin suurin vihollinen on happi. Kun happi tulee pulloon, se reagoi juoman komponenttien kanssa ja vaikuttaa negatiivisesti viskin makuun. Yritä minimoida altistuminen hapelle pitämällä pullo tiiviisti suljettuna.
   • Jos pullon sulkemiseen käytetty korkki ei tuota vaadittua tiiviyttä, osta erityinen tyhjiötulppa, joka auttaa tiivistämään pullon tiiviisti.Vaihtoehtoisesti kaada jäljellä oleva juoma ilmatiiviisti suljettuun lasiastiaan.
3. 3 Kaada viski halutessasi dekantteriin. Toisin kuin viini, viskin laatu ei parane, jos juoma kaadetaan erityiseen karaaniin. Siitä ei kuitenkaan ole haittaa, varsinkin kun erityisessä dekantterissa viski näyttää esteettiseltä ja on miellyttävää laittaa se pöydälle. Muista tarkistaa, että korkki on tiukasti kiinni karahvissa, ja säilytä viskikannua viileässä, tasaisessa lämpötilassa.
   • Älä käytä lyijyoksidia sisältäviä kristalleista valmistettuja kaatimia. Tietenkin tällainen karaani näyttää erittäin kauniilta ja hohtaa auringossa, mutta jos säilytät viskiä tällaisessa astiassa pitkään, on olemassa riski, että osa lyijystä siirtyy juomaan.
4. 4 Yritä juoda viskiä mahdollisimman pian, jos juoma alkaa menettää ominaisuuksiaan. Mitä vähemmän juomaa jää pulloon, sitä nopeammin se alkaa hapettua. Toisin sanoen, jos pullo on lähes täynnä, viski kestää paljon kauemmin kuin juoma, joka jää pullon alaosaan.
   • Jos pullo on melkein täynnä, viskiä voidaan säilyttää ilman laadun heikkenemistä lähes vuoden ajan. Jos sinulla on kuitenkin jäljellä alle neljäsosa pullosta viskiä, ​​sen maku alkaa muuttua kuukauden kuluttua. Siksi, jos yli puolet pullosta on ollut humalassa (eli noin kolmannes on jäljellä), on järkevää kutsua ystäväsi ja lopettaa viskisi ennen kuin se menee huonosti!
   • Lisäksi jos suuri pullo viskiä on yli puoliksi tyhjä etkä voi juoda sitä lähitulevaisuudessa, voit kaataa juoman pienempään astiaan - tämä vähentää viskiin vaikuttavan hapen määrää. ja säilyttää juoman laadun pidempään.
5. 5 Pidennä viskisi säilyvyyttä erityisellä nestekaasulla. Tällaisen kaasun sylinteri sisältää inerttejä kaasuja, jotka ovat vaarattomia ihmisille (kuten typpi ja argon), jotka muodostavat puskurin viskin ja pullon tyhjän osan hapen väliin. Nämä kaasupullot on valmistettu viinin säilyttämiseksi avoimessa pullossa, mutta ne sopivat myös viskille ja muille alkoholijuomille.
   • Lue pakkauksen tiedot huolellisesti käyttääksesi kiinnitintä oikein.
   • Voit ostaa tällaisen kaasupullon verkossa tai löytää sen suuresta alkoholikaupasta.

Vinkkejä

• Jos sinulla on edelleen viinikorkit hyvässä kunnossa, älä heitä niitä pois. Voit sulkea pullon korkilla, jos korkki on vaurioitunut tai rikki.