Kuinka tarjoilla martini

Video: Vodka Martini - Kuinka se tehdään

Sisältö

Askeleet
Menetelmä 1/4: Classic Gin- tai Vodka -Martini -sivusäiliöt
Koristelu oliiveilla
Rusetti koristelu
Menetelmä 2/4: Koristele hapan omena -martini
Kirsikan koristelu
Omenaviipaleiden koristelu
Tapa 3/4: Koristele martini sitrushedelmäkiilolla
Menetelmä 4/4: Martinin koristelu veistetyllä sitrushedelmän kuorinauhalla
Vinkkejä
Mitä tarvitset

Huomio:tämä artikkeli on tarkoitettu yli 18 -vuotiaille.

Voit täydentää martinia klassisella oliivilla tai sitruunankuoren kierteellä. Jos haluat maukkaan martinin, valitse lisuke, joka heijastaa juoman ainutlaatuista luonnetta.

Askeleet

Menetelmä 1/4: Classic Gin- tai Vodka -Martini -sivusäiliöt

Oliivit ovat klassinen martini -koriste. Tässä reseptissä käytetyt perinteiset oliivit ovat vihreitä oliiveja (sekä kivettömiä että kivettömiä), kuten espanjalainen kuningatar tai vihreä brownie. Voit myös kokeilla täytettyjä oliiveja, jos haluat maistaa suosikkijuomasi maustepippurilla, mantelilla, fetajuustolla tai valkosipulilla.

1 Valmista martini reseptin ohjeiden mukaan. Kaada juoma cocktaillasiin.

Koristelu oliiveilla

1 Ota 3 valmiita oliiveja ja huuhtele ne hyvin, jotta kaikki jäljellä oleva suolavesi pestään pois. Muuten suolavesi antaa martinillesi samean ulkonäön. Tämä huuhteluvaihe ei ole tarpeen, jos valmistat likaista martinia tai jos oliivisi on jo marinoitu vermutissa tai muussa vastaavassa nesteessä. On kuitenkin tärkeää, että koristeluun ei käytetä öljyssä kastettuja oliiveja.
2 Aseta oliivit suoraan martiniin. Vaihtoehtoisesti voit lisätä kolme oliiveja yhteen hammastikkuun ja asettaa hammastikun martinilasin reunaa vasten.

Rusetti koristelu

1 Voit koristaa martini -cocktailisi sipulilla, mutta jos se sisältää giniä, siitä tulee Gibson. Cocktail -sipulit ovat helmisipulia, joka on marinoitu pippurissa ja kurkuma -suolavedessä. Huuhtele cocktail -sipuli ja aseta se hammastikulle. Aseta hammastikku cocktaillasin puolelle tarjoillessasi juomaa.

Menetelmä 2/4: Koristele hapan omena -martini

Hapan omena -martinit tai muut vihreät martinit tarjoillaan yleensä kirsikoiden tai tuoreen Granny Smith -omenaviipaleen kanssa.

1 Valmista hapan omena martini ja kaada juoma cocktaillasiin.

Kirsikan koristelu

1 Poista maraxin -kirsikat purkista, jotta punainen mehu valuu pois. Muussa tapauksessa punainen mehu sekoittuu martinisi vihreään väriin ja antaa juomalle epämiellyttävän sävyn.
2 Aseta kirsikka martinilasisi pohjalle. Kun sinulla on martini, voit syödä kirsikan.

Omenaviipaleiden koristelu

1 Pese omena, mutta älä kuori sitä.
2 Ennen kuin tarjoat juoman, leikkaa omena puoliksi kuorintaveitsellä.
3 Leikkaa omena ohuiksi viipaleiksi.
4 Kuori kuori kiilasta ja kasta se juomaan niin, että se kelluu lasissa.

Tapa 3/4: Koristele martini sitrushedelmäkiilolla

Kosmopoliittinen, sitruunan tippama martini tai muut sitrushedelmiä sisältävät martinityypit voidaan tarjoilla limen, sitruunan tai appelsiinin kanssa juoman ainesosista riippuen.

1 Sekoita martini ja kaada ravista jäähdytettyyn lasiin.
2 Leikkaa sitrushedelmien molemmat päät kuorintaveitsellä.
3 Leikkaa sitrushedelmät kahteen yhtä suureen puolikkaaseen veitsellä.
4 Leikkaa jokainen puoli neljään saman paksuiseen puolipyöreään viipaleeseen. Kiiltojen tulisi olla noin 3 mm paksuja, mukaan lukien puolipyöreä kuori ja sitrushedelmämassa.
5 Tee leikkauksia jokaiseen kiilaan alkaen keskeltä ja leikkaamalla suoraan kuoreen. Älä leikkaa kuoren läpi.
6 Aseta hedelmäviipale martinilasisi reunaan niin, että lasin sivu sopii viipaleviipaleeseen.

Menetelmä 4/4: Martinin koristelu veistetyllä sitrushedelmän kuorinauhalla

Sitrushedelmien kuorinauhoista voidaan tehdä tyylikkäitä martini -koristeita. Eteeriset öljyt, sekoitettuna juoman kanssa, parantavat niiden makua ja tuoksua. Koska käytät kuorta suoraan reseptissäsi, kannattaa etsiä luonnollisia hedelmiä, joita ei ole kyllästetty kemikaaleilla.

1 Leikkaa sitrushedelmien reunat irti kuorintaveitsellä.
2 Leikkaa veitsellä kuori ympyrään ja työskentele hedelmän reunasta toiseen. Raitojen tulisi olla noin 8 mm: n päässä toisistaan eivätkä leikkaa hedelmän ydintä. Tavoitteesi on erottaa kuoren värillinen osa, joka sisältää eteerisiä öljyjä, sieppaamatta kuoren valkoisen osan katkeruutta.
3 Kääri sitruunankuoren toinen pää rullalle ja kierrä loput kuori sen ympärille. Lopputuloksen pitäisi näyttää palaselta kumimaiselta rullalta.
4 Leikkaa rulla kolmeen yhtä suureen osaan kuoren pituudelta. Leikkaa kuori veitsellä rinnan suuntaisesti, ei kohtisuoraan nippuun nähden veitsellä.
5 Ota rullatut liuskat ja kiinnitä ne cocktaillasin sivulle. Varmista, että toinen pää on juoman sisällä ja vapauttaa eteerisiä öljyjä lasiin. Vaihtoehtoisesti voit upottaa kuoren varovasti juomaan ja antaa sen nousta pintaan.
6 Kääri loput liuskat kosteaan paperipyyhkeeseen ja aseta uudelleen suljettavaan muovipussiin myöhempää käyttöä varten.

Vinkkejä

Vaihtoehtoisesti voit kuoria kuorta koristellaksesi martinia kuorella, mutta voit käyttää kuorintakuorta kuorimaan kuorinauhat samalla kun kuorivat hedelmiä.
Varmista, että käyttämäsi lisuke korostaa juoman luonnetta. Koristele esimerkiksi mintun martini lasipinnalla mintunoksalla. Jos valitset marjamakuista martinia, aseta pieni marja cocktaillasisi pohjalle.
Cocktail -sipulilla koristeltua martinia kutsutaan myös Gibsoniksi.