Sisältö

• Askeleet
• Vinkkejä
• Varoitukset

Mikroaaltouunilla varustetut riisikeittimet otettiin käyttöön useita vuosia sitten ja ovat vakava kilpailija sähköisille riisikeittimille. Miksi ei? Riisi tulee ilmavaksi eikä koskaan pala. Voit myös lämmittää uudelleen aiemmin keitettyä riisiä ja höyryttää vihanneksia.

Askeleet

1. 1 Varmista, että riisinkeitin on puhdas. Voit huuhdella sen lämpimällä vedellä ja pyyhkiä kuivaksi.
2. 2 Kaada lasillinen riisiä kulhoon. Täytä nyt riisinkeitin puoliväliin vedellä. Sekoita huuhtelemaan kaikki riisi.
3. 3 Tyhjennä sitten vesi varoen tyhjentämästä riisiä.
4. 4 Lisää kulhoon 1 1/2 dl vettä. Sulje kansi, ensin sisä- ja sitten ulompi. Sulje myös sivusalvat.
5. 5 Aseta riisinkeitin mikroaaltouuniin. Paista täydellä teholla 12-15 minuuttia. Aika riippuu mikroaaltouunista, joten ole varovainen ensimmäisellä kerralla.
6. 6 Ota riisinkeitin pois mikroaaltouunista. Joskus vähän vettä kaadetaan mikroaaltouunin pohjalle. Pyyhi tällöin paperipyyhkeellä. Odota 5 minuuttia.
7. 7 Poista kansi ja vatkaa riisi puulusikalla tai riisilastalla. Yksi kuppi keittämätöntä riisiä tekee 3 kupillista riisiä.

Vinkkejä

• Useimmat mikroaaltouunin riisikeittimet eivät voi valmistaa yli 3 kupillista raakaa riisiä.
• Älä ylitä vettä. Parempi vähemmän kuin liikaa.
• Jos lisäät teelusikallisen etikkaa, riisi on pörröisempi.

Varoitukset

• Säilytä jäähtynyt riisi jääkaapissa. Lämmitä se uudelleen mikroaaltouunilla, peitetty kannella, muutamalla ruokalusikalla vettä 1 minuutin ajan.
• Tämä koskee vain valkoista riisiä. Keitä 1 kuppi pitkäjyväistä ruskeaa riisiä 2 1/2 dl vedessä 30 minuuttia 100% teholla.