Valmista pakastettu pizza

Video: Tämä kotitekoinen leipä on maukkaampaa kuin pizza! Näytän sinulle miksi

Sisältö

Astua
Menetelmä 1/3: Valmista pizza
Menetelmä 2/3: Paista pizza uunissa
Menetelmä 3/3: Kuumenna pakastettu pizza mikroaaltouunissa
Vinkkejä
Tarpeet

Pakastettu pizza on helppo, herkullinen ja halpa ateria, kun olet lyhyessä ajassa. Pakastetun pizzan valmistamiseksi kotona esilämmitä uuni pakkauksen ohjeiden mukaiseen lämpötilaan. Kun uuni on kuuma, aseta pizza leivinpellille tai pizzakivelle uunissa tai aseta se telineeseen saadaksesi terävämpi kuori. Voit myös säästää aikaa pienemmillä pizzoilla mikroaaltouunissa. Paista pizzaa niin kauan kuin pakkauksessa suositellaan ja anna sen jäähtyä ennen kuin syöt sitä.

Astua

Menetelmä 1/3: Valmista pizza

Anna pizzan sulaa 1-2 tuntia. Ennen kuin valmistat pizzan, poista se pakastimesta ja aseta se tiskillesi, jotta se sulaa huoneenlämmössä. Jos leivot pizzan vielä jäätyneenä, ulompi jääkerros sulaa ja höyryä tulee pizzasta, joten kuori ja täyte muuttuvat märäksi ja sitkeäksi.
- Laita pizza uuniin heti, kun se on sulanut.
- Helpoin tapa varmistaa, että pakastettu pizza sulaa kunnolla, ei ole laittaa sitä pakastimeen, kun palaat kotiin päivittäistavarakaupan jälkeen (ellet halua syödä pizzaa heti).
Poista sulatettu pizza laatikosta. Poista repäisynauha, joka sulkee laatikon aukon, ja avaa pahviläpät. Liu'uta kämmenesi pizzan alle ja vedä se ulos laatikosta varmistaen, että se on oikea puoli ylöspäin. Vedä sitten muovi- ja pahvipohja pizzasta ja heitä pois.
- Saatat tarvita saksia muovin löysäämiseen.
- Jos otat pizzan vahingossa muovista ylösalaisin, täyte voi pudota tai siirtyä.
Levitä oliiviöljyä kuorelle murtamaan ja maustamaan pizza. Kasta leivonnainen harja ekstra-neitsytoliiviöljyyn ja harjaa kuori pizzan reunan ympärille. Öljy imeytyy kuoreen, kun se lämpenee uunissa tai mikroaaltouunissa, mikä antaa pizzalle sileän, hienovaraisen maun ja murskaa sen.
- Ohut kerros oliiviöljyä auttaa myös juustoa ruskistumaan hienosti kuoren vieressä.
Kärki: ripottele pizzaan valkosipulijauhetta, italialaisia yrttejä tai parmesaanijuustoa, jotta se olisi vieläkin herkullisempaa.

Menetelmä 2/3: Paista pizza uunissa

Esilämmitä uuni laatikossa ilmoitettuun lämpötilaan. Suurin osa pakastetuista pizzoista on paistettava ohjeiden mukaan 190 - 220 ° C: n lämpötilassa. Varmista, että pizza kypsyy tasaisesti, asettamalla uuniin "ylä- ja alalämpö", "tuulettimen lämpö" tai "pizzan asetus", jos uunissasi on tämä vaihtoehto. Kun uuni lämpenee, voit jatkaa pizzan valmistamista.
- Toinen vaihtoehto on asettaa uuni korkeimpaan mahdolliseen lämpötilaan simuloimaan ammattimaisen pizzauunin voimakasta lämpöä. Jos yrität tätä, muista, että pizzasi palaa helpommin.
- Älä käytä grilliasetusta. Lämpö tulee vain yhdeltä puolelta, joten päällinen pizzasi todennäköisesti ylikuumenee ja loput eivät kypsy tarpeeksi.
Aseta pizza tarttumattomalle leivinpellille. Aseta pizza tasaisesti leivinpellin keskelle. Ota tarvittaessa hetki, jotta löysä ja kertynyt täyte asetetaan oikeaan paikkaan, jotta pizza peittyy paremmin.
- Jos sinulla on pizzakivi, jota haluat käyttää, laita se uuniin sen lämmetessä. Pizzakivi imee ylimääräisen kosteuden, mikä auttaa pitämään kuoren kevyen ja rapean.
Vaihtoehto: paista pizza uunin keskitelineellä. Tällöin kuuma ilma pääsee kiertämään pizzan ympärillä, jolloin kuori on terävämpi.
Aseta pizza uunin keskitelineelle. Pizzan sijoittaminen keskitelineelle varmistaa, että se ei ole liian lähellä uunin ylä- ja alaosassa olevia lämmityselementtejä. Kun pizza on uunissa, sulje luukku, jotta lämpö ei pääse ulos.
- Jos käytät leivinpeltiä, työnnä se pituussuunnassa uuniin, jotta se on helpompi ottaa pois, kun pizza on valmis.
- Aseta pizza hitaasti ja varovasti ritilälle, jotta et polta itseäsi.
Paista pizzaa niin kauan kuin pakkauksessa suositellaan. Pakastetun pizzan lämpeneminen kestää yleensä 15-25 minuuttia täydellisesti täytteen koosta ja määrästä riippuen. Muista asettaa ajastin, jotta et unohda pizzaa uunissa.
- Kun juusto on väriltään vaaleanruskea ja kuplii tiukasti, tiedät, että pizza on valmis.
- Sinun täytyy leipoa pizzaa vain viidestä kahdeksaan minuuttiin, jos asetat uunin korkeimpaan mahdolliseen lämpötilaan.
Poista pizza uunista käsineillä. Kun paistoaika on ohi, avaa uunin luukku, työnnä kätesi varovasti uuniin ja tartu uunin käsineellä leivinpellin reunaan. Aseta leivinpelti tasaiselle, lämmönkestävälle pinnalle.
- Voit poistaa ritilällä paistamasi pizzan asettamalla pizzan tyhjälle leivinpellille metallilastalla, piirakaleikkeellä tai vastaavalla työkalulla. Voit myös ottaa koko telineen pois uunista.
Anna pizzan jäähtyä kolmesta viiteen minuuttiin, ennen kuin leikkaa se paloiksi. Anna pizzasi levätä, jotta se voi jäähtyä turvalliseen lämpötilaan ennen kuin syöt sen. Sulatetusta juustosta voi myös tulla jälleen kiinteämpää, jotta voit leikata pizzan palasiksi helpommin ja tehdä vähemmän sotkua.
- Älä tartu pizzaan tai leivinpeltiin. Molemmat ovat erittäin kuumia, kun otat ne vain uunista.
- Jos yrität leikata pizzaa antamatta sen ensin jäähtyä, vedät todennäköisesti kaikki juustot ja täytät palat.
Leikkaa pizza palasiksi leikkurilla. Aja pizzaleikkuri pizzan keskustan poikki ja kierrä leikkuria edestakaisin muutama senttimetri kerrallaan. Käännä pizzaa 90 astetta ja leikkaa uudelleen keskelle ylittäen ensimmäinen leikkaava reuna. Jatka kääntämistä ja leikkaamista, kunnes sinulla on niin monta viipaletta tai palaa kuin haluat tarjoilla.
- Sinun pitäisi pystyä leikkaamaan keskikokoinen jäädytetty pizza kuudesta kahdeksaan viipaletta tai palaa.
- Jos sinulla ei ole pizzaleikkuria, voit käyttää myös terävää kokin veistä. Paina veitsen takaosaa kämmenelläsi "pilkkoa" pizza täydelliseksi suoraksi liimaksi kuoren läpi.

Menetelmä 3/3: Kuumenna pakastettu pizza mikroaaltouunissa

Aseta pizza mikroaaltolevylle. Varmista, että valitset levyn, joka on riittävän suuri koko pizzalle ja sopii helposti mikroaaltouuniin. Aseta pizza levyn keskelle, avaa mikroaaltouunin luukku ja aseta levy mikroaaltouuniin.
- Älä koskaan käytä metallisia astioita ja alumiinifoliota uunissa. Tämä voi aiheuttaa kipinöitä ja jopa tulipalon ja vahingoittaa pysyvästi mikroaaltouuniasi.
Kärki: monet pizzat, joita voit valmistaa mikroaaltouunissa, on pakattu lämpöä heijastavaan tarjottimeen, joka on suunniteltu antamaan terävämpi kuori. Jos sinulla on tällaisella kuorella varustettu pizza, varmista, että käytät sitä.
Kuumenna pizza korkeassa lämpötilassa niin kauan kuin pakkauksessa suositellaan. Useimpia mikroaaltouunipizzoja täytyy lämmittää vain kolme tai neljä minuuttia, kun taas erityisen suuria tai paksuja pizzoja tulisi lämmittää 4-5 minuuttia. Tarkista pizzalaatikko, kuinka kauan pizzaa on kuumennettava.
- Katso pizzaa tarkkaan, kun se kuumenee, varmistaaksesi, että se ei ylikypsennä.
- Valmistusaika voi vaihdella, jos pizzassa on valkosipulileipäkuorta, leipää tai muuta erikoiskuorta.
Anna pizzan jäähtyä kaksi tai kolme minuuttia ennen kuin syöt sen. Poista levy varovasti mikroaaltouunista, koska se on todennäköisesti erittäin kuumaa. Jäähdytyksen jälkeen voit leikata pizzan pienemmiksi paloiksi jaettavaksi muiden kanssa, jos haluat.

Vinkkejä

Joissakin tapauksissa on suositeltavaa valmistaa jäädytetty pizza mikroaaltouunissa, myös ylellisemmillä pizzoilla. Tämä johtuu yleensä siitä, että se on tehokkain tapa lämmittää pizzaa tasaisesti ja tasaisesti.
Voit syödä pakastettua pizzaa koko päivän. Se sopii nopeaksi lounaaksi, päivälliseksi tai välipalaksi koulun jälkeen.
Kokeile eri merkkejä, kunnes löydät haluamasi ja voit valmistautua haluamallasi ruoanlaittomenetelmällä.