Sisältö

• Astua
• Osa 1/3: Omenoiden valitseminen
• Osa 2/3: Syöminen tuoreita omenoita
• Osa 3/3: Ruoanlaitto omenoilla
• Vinkkejä
• Varoitukset

Omena on makea, rapea ja täynnä kuituja ja vitamiineja, joten se on yksi suosituimmista hedelmistä maailmassa. Omenoita on kirjaimellisesti satoja lajikkeita ja monia erilaisia ​​tapoja syödä niitä. Opi valitsemaan ja säilyttämään parhaat omenat, ja tässä on hienoja ideoita niiden syömiseen suoraan tai keitetyt.

Astua

Osa 1/3: Omenoiden valitseminen

1. Tutustu erilaisiin omenatyyppeihin. Omena on vain omena, eikö? Ei, kun sinulla on Fuji, Golden Delicious, Baldwin ja Roma, joista valita. Kirjaimellisesti on satoja lajikkeita omenoita, joita on kasvatettu niiden eri aromi- ja koostumusominaisuuksien vuoksi. Jotkut ovat helpommin saatavilla kuin toiset, asuinpaikastasi riippuen, pienellä perustiedolla pystyt valitsemaan oman makusi mukaan oikean tyyppisen omenan.
   • Jos pidät makeasta omenasta, valitse Fuji, Jazz, Golden Delicious tai McIntosh.
   • Jos pidät rapeasta omenasta, pidä Pink Lady, Honey Crisp tai Gala.
   • Jos haluat käyttää omenoita leivontaan tai kuten hapan omenoita, hanki Granny Smith-, Braeburn- tai Jona-kultaa.
2. Etsi kypsiä omenoita. Kaupassa kannattaa tarkistaa, että omenat ovat kiinteitä ja tuoksuvia. Kypsä omena tuntuu kiinteältä ja tuoksuu omenalle varressa ja kukan päässä. Jotkut omenat, kuten Macintosh tai Jonathan, tuntuvat hieman pehmeämmiltä, ​​koska liha on hieman jauheampi. Se on hieno. Kun he haistavat kypsää, he ovat valmiita syömään.
   • Varo omenasi mustelmia, värimuutoksia ja matotartuntojen merkkejä. Omenoita, joissa on pehmeitä ruskeita täpliä tai tummia reikiä, jotka näyttävät pääsevän massaan, tulisi välttää. Pienet pinnalliset tummat täplät omenan iholla ovat kuitenkin hienoja syödä.
   • Yleensä etsit todisteita siitä, että omenat ovat ylikypsiä, ei alikypsiä. Kaikkien myymälöissä ostettujen omenoiden on oltava riittävän kypsiä syötäväksi heti. Varmista, ettet osta ylikypsiä omenoita.
3. Säilytä omenat hyvin. Omenat kerätään kypsyyshuipussaan, joten ne ovat heti syötäviä. Voit pitää ne poissa jääkaapista viikon tai kaksi.
   • Jos et halua syödä omenoita heti, pidä niitä jääkaapissa tai paperipussissa. Molemmat menetelmät ovat hyviä.
   • Huonon omenan sanominen pilaa loput on enemmän kuin vain ilmaus.Omenat tuottavat eteeniä kypsyessään ja edistävät kypsymistä muissa ympärillä olevissa hedelmissä. Älä koskaan pidä omenoita suljetussa muovipussissa, muuten ne kypsyvät ja pilaantuvat hyvin nopeasti. Pidä kiinni paperista.
   • Jos haluat pitää viipaloidun tai puolittuneen omenan, aseta se jääkaappiin. Muuten hedelmät kuivuvat nopeasti ja muuttuvat ruskeiksi (mutta pieni sitruunamehu, joka on tippunut omenan lihaan, auttaa pitämään sen tuoreena pidempään.

Osa 2/3: Syöminen tuoreita omenoita

1. Syö koko omena. Ylivoimaisesti yleisin tapa syödä omenoita on purra ne pois ja syödä omenan iho ja liha kääntämällä omena ympäri puremien aikana. Jos omenalla on varsi, käännä se pois ja heitä pois. On tapana syödä omenan kovaan, muovimaiseen ytimeen asti, sitten hylätä ydin.
   • Toisin kuin yleisesti uskotaan, omenan ydin on täysin syötävä. Joidenkin arvioiden mukaan syöminen ytimen ympärillä ja heittäminen pois ytimestä pyyhkii pois noin 30% syötävästä massasta. Yritä syödä koko hedelmä hedelmän pohjasta alkaen.
   • Omenansiemenet sisältävät pienen määrän syanidia, mutta niin pieninä määrinä, että se ei ole haitallista terveydellesi. Ei ole ongelma syödä niitä.
2. Voit myös jäähdyttää omenoita jääkaapissa muutaman tunnin ajan. Se on erittäin miellyttävä ja virkistävä välipala. Ne voidaan syödä myös jäätelön ja karamellin kanssa, joka kaadetaan päälle!

Osa 3/3: Ruoanlaitto omenoilla

1. Keitä omenat omenakastikkeeksi. Jos olet ostanut liian monta omenaa ja olet huolissasi siitä, että ne pilaantuvat, ennen kuin voit syödä ne kaikki, oman omenakastikkeen tekeminen on yksi parhaista tavoista pitää ne pidempään. Se ei voisi olla helpompaa kuin omenakastikkeen tekeminen maun mukaan. Voit jättää ihon ylimääräiselle kuidulle, jos haluat, tai kuori omenat, jos haluat tasaisemman omenakastikkeen.
   • Aloita pesemällä ja leikkaamalla tuoreet omenat puremakokoisiksi paloiksi. Aseta kaikki palat keskikattilaan matalalla lämmöllä, lisää omenat ja pieni määrä vettä, jotta omenat eivät pala. Vähennä omenakastiketta säännöllisesti sekoittaen, kunnes haluttu koostumus on saavutettu. Sekoita sose säännöllisesti lisäämällä maun mukaan ruskeaa sokeria ja kanelia.
   • Voit syödä tuoretta omenasosetta lämpimänä tai antaa sen jäähtyä huoneenlämpötilaan ja jäähdyttää sitten kylmää versiota varten. Jos haluat, pidä omenasose jääkaapissa.
2. Käytä omenoita leivonnassa. Omenapiirakat ovat yksi tunnetuimmista ja täydellisimmistä kakkuista, ja hyvästä syystä: omenat ovat erinomaisia ​​piirakan täytteinä. Omenat täydentävät täydellisesti myös monia muita leivontaohjeita lisäämällä makeutta, kosteutta ja tekstuuria erilaisiin ruokiin. Katso seuraavat leivontaideat luovista tavoista valmistaa omenoita:
   • omenapiirakka
   • Uuniomena
   • omenakakku
   • Vegaani omenakakku
   • Omenamuffinit
3. Tee omenamehua. Tutustu ainesosaluetteloon valmisjuoma-mehua varten. Useimpien pääainesosa? Omena mehu. Tämä johtuu siitä, että omenamehu on makeaa, herkullista ja helppo sekoittaa muihin happamampiin mehuihin ja yhdistyy erinomaisesti. Jos sinulla on lehdistö, viipaloi tuoreet omenat ja tee omenamehu lisättäväksi muihin mehuihin tai juo vain ja saa paljon vitamiineja.
   • Omenasiideri on toinen erinomainen juoma, jonka voit tehdä kotona, vaikkakin teknisesti erilainen kuin mehu. Siiderin valmistamiseksi murskaa omenapalat konsistenssiin, joka on samanlainen kuin omenakastike, ja siivilöi massa juustolevyllä. Laitat saadun mehun jääkaappiin.
   • Kuumenna siideri ja mehu liedellä ja lisää kaneli, rommi, appelsiinikuori, neilikka ja muut mausteiset mausteet loistavaan ja lämpimään herkkuun.

Vinkkejä

• Lisää omenakiila, jotta perunat eivät itäisi.
• Ydin on myrkytön ja todella hyvä, mutta on suositeltavaa olla syömättä siemeniä, koska niillä voi olla epämiellyttävä maku. Ytimet ovat vaarallisia myös nuoremmille lapsille.
• Hunajan omenakiilat tekevät upeasta Halloween-herkusta lapsille. Peitä sulatetulla suklaalla ja työnnä kebab-tikku sen läpi. Se on hieno vaihtoehto karkkiomenoille, joita ostat supermarketista.

Varoitukset

• Ole varovainen, kun työskentelet terävillä veitsillä.
• Jos saat omenamehua ihollesi, se houkuttelee hyönteisiä tahmean makeutensa ansiosta. Pyyhi mehu heti tämän ongelman välttämiseksi.