Sisältö

• Askeleet
• Osa 1/2: Tietoa homeesta
• Osa 2/2: Kasvava hometta
• Varoitukset

Muotti on monisoluinen sieni, jolla on monia käyttötarkoituksia. Hometta on kaikkialla; sen lisääntymisitiöt ovat ilmassa ja eri pinnoilla. Hometta voi aiheuttaa ruoan pilaantumista ja terveysongelmia, mutta sitä käytetään myös elintarvikkeiden säilyttämiseen ja lääkkeiden valmistukseen. Kasvava hometta on loistava tapa tutkia tätä mielenkiintoista organismia. Lue tämä artikkeli oppiaksesi kasvattamaan hometta kotona.

Askeleet

Osa 1/2: Tietoa homeesta

1. 1 Ota selvää, mikä on home. Hometta on vain yksi monista sienilajeista, joita ihmiset kohtaavat päivittäin. Hometta on monisoluinen organismi (valtakunta "Sienet"). Yksittäistä organismia, joka koostuu geneettisesti homogeenisista soluista, kutsutaan myseeliksi.
2. 2 Opi, miten home vaikuttaa maapallon elämään. Useimmat ihmiset ajattelevat, että hometta on plakkia leivässä tai hedelmissä. Huomaa, että kaikki homeet eivät ole vaarallisia. Tietyt hometyypit estävät ruoan pilaantumisen, kuten tietyt juustotyypit. Muiden tyyppien (esimerkiksi penisilliini) ansiosta maailmaan ilmestyi antibiootteja, mikä pelasti monia ihmishenkiä. Luonnossa homeella ja muilla sienillä on tärkeä rooli - ne osallistuvat orgaanisen aineen hajoamiseen (hajottavat eläin- ja kasviperäiset solut ja poistavat niistä ravinteita).
3. 3 Kiinnitä huomiota kolmeen asiaan, jotka sinun on ehdottomasti tiedettävä. Muotit ovat eläviä olentoja, ja niiden solurakenne muistuttaa enemmän eläimiä kuin kasveja. Kuten kaikki elävät olennot, homeet tarvitsevat vettä, ruokaa ja elinympäristöä.
   • Kuten eläimet, home (ja kaikki sienet) ei voi tuottaa ruokaa.Kaikki kalorit ja ravintoaineet, joita ne tarvitsevat toimiakseen oikein, saadaan ulkoisesta lähteestä. Hometta on kuitenkin kaikkiruokainen. Sitä löytyy tärkkelyspitoisista elintarvikkeista tai hedelmistä ja vihanneksista. Lisäksi se tulee hyvin toimeen märkäkipsilevyllä ja vastaavilla materiaaleilla.
   • Hometta elää kosteassa ympäristössä. Tietenkin useimmat elävät organismit mieluummin elävät veden lähellä, mutta hometta on täysin riippuvainen siitä. Toisin kuin kasvit ja eläimet, homeella on ulkoinen sulaminen. Kuivassa ympäristössä home ei voi imeä välttämättömiä ravintoaineita. Siksi kostea ympäristö on erittäin tärkeä homeelle.
   • Useimmat muotit pitävät myös lämpimistä lämpötiloista. Entsyymit, joita muotit käyttävät ulkoiseen ruoansulatukseen ja solunsisäisiin prosesseihin, toimivat vain lämpötiloissa, jotka ovat selvästi jäätymisen yläpuolella. Lisäksi hometta on monisoluinen organismi, jolla on yksinkertainen sydän- ja verisuonijärjestelmä. Ravinteet kulkeutuvat helpommin solusta soluun lämpimissä olosuhteissa kuin kylmissä olosuhteissa.
   • Vaikka jotkin homeet ovat melko herkkiä valolle, useimmat niistä eivät reagoi auringonvaloon. Muotti ei yleensä kasva aurinkoisissa paikoissa vain siksi, että paikoissa ei ole tarpeeksi kosteutta.

Osa 2/2: Kasvava hometta

1. 1 Tunnista mahdollinen ruokalähde. Kuten edellä mainittiin, käytännössä kaikki, mikä oli elossa (ja joskus ei-elävää), on potentiaalinen ravinnonlähde homeelle. Jotkut homeet ovat kuitenkin yleisempiä kuin toiset.
   • Yksi yleisimmistä homeista on penisilliini, joka kasvaa usein leivän päällä. Leipä sopii homeeseen samoista syistä kuin ihmiset. Jyvät, joista leipä valmistetaan, on jo murskattu. Siksi muotit on helpompi sulattaa leipää kuin jyvät.
   • Meijeri ja juusto ovat myös homeen ravinnonlähteitä. Muotin muodostuminen voidaan helposti jäljittää juustolajeihin, kuten pehmeään mozzarellajuustoon. Toisaalta jotkut juustot sisältävät homeen sekä ulkoa että sisältä. Tämäntyyppiset juustot toimivat homeen ravinnonlähteenä ja itse homeen lähteenä.
2. 2 Valitse sopiva säiliö. Hometta vapauttaa itiöitä, jotka voivat aiheuttaa allergioita ja jopa johtaa infektioihin. Vaikka monet homeen muodot ovat vaarattomia, on parasta suojautua. Etsi sopiva säiliö homeen kasvattamiseen. Valitse läpinäkyvä astia, jotta voit seurata homeen kasvua vaarantamatta itseäsi. Säiliön on oltava ilmatiivis ja vedenpitävä.
   • Yksi parhaista säiliövaihtoehdoista on suljettava muovipussi. Näin voit seurata muotin kasvua. Käytä tähän tarkoitukseen korkealaatuista muovipussia.
   • Käytä vain kertakäyttöastiaa. Älä avaa säiliötä sen jälkeen, kun home on kasvanut siihen.
3. 3 Huolehdi ihanteellisesta ympäristöstä. Kuten aiemmin todettiin, hometta ei pelkää aurinkoa, mutta voimakas altistuminen auringonvalolle voi tappaa homeen. Lisäksi, vaikka jotkin homeet voivat menestyä kylmissä olosuhteissa, useimmat kasvavat paremmin lämpimissä olosuhteissa. Etsi lämmin, varjostettu alue, jossa voit kasvattaa hometta.
4. 4 Laita muotin ruokalähde astiaan. Homeen itiöt ovat kaikkialla; ne ovat myös ruoassa, jonka laitat astiaan.
   • Varmista, että säiliön ympäristö on riittävän kostea. Sinun tehtäväsi on sulkea säiliö äläkä koskaan avaa sitä uudelleen. Jos näet, että ruoanlähde on kuiva, voit avata astian ja lisätä siihen vettä. Älä kuitenkaan liioittele sitä - useimmat homeet eivät kasva vedessä.
5. 5 Tarkista homeen kasvun eteneminen päivittäin. Tarkista muottisäiliö päivittäin (jos mahdollista). Jos muotin ruokalähde näyttää kuivalta, avaa pussi ja suihkuta se vedellä.
   • Jos aiot avata säiliön, käytä kertakäyttöisiä kumikäsineitä ja naamaria suojautuaksesi homeen haitallisilta vaikutuksilta. Vaikka et näe homeita, se voi jo kasvaa. Useimmat homeet eivät ole vaarallisia, mutta jotkut voivat aiheuttaa vakavaa haittaa. Älä altista itseäsi.
6. 6 Tarkista kasvattamasi muotti. Katso muotti ja huomaa sen väri ja muoto - ne osoittavat kasvattamasi muotin tyypin. Voit tehdä lisätutkimuksia verkossa.
7. 7 Hävitä kasvattamasi muotti. Hävittämättä astiaa, heitä se roskakoriin.

Varoitukset

• Ennen kuin aloitat kokeen, tarkista, onko sinulla homeallergia tai heikko immuniteetti. Jos näin on, älä yritä kasvattaa hometta. Muotiallergian oireita ovat yskä, aivastelu, kutina, silmien vetisyys, päänsärky ja väsymys. Joissakin tapauksissa homeen infektio voi olla kohtalokas.