Sisältö

• Askeleet
• Osa 1/4: Maaperän valmistelu
• Osa 2/4: Kurkkujen istutus
• Osa 3/4: Kurkkujen hoito
• Osa 4/4: Sadonkorjuu
• Vinkkejä

Kurkut ovat korkeatuottoisia vihanneksia, joita voidaan helposti kasvattaa puutarhassa. Näiden herkullisien vihannesten pensaslajikkeita voidaan jopa kasvattaa ruukuissa tai laatikoissa verannalla tai parvekkeella. Valmistele maaperä oikein ja istuta kurkut - sen jälkeen ne tarvitsevat vain tarpeeksi vettä ja runsaasti auringonvaloa.

Askeleet

Osa 1/4: Maaperän valmistelu

1. 1 Etsi aurinkoinen paikka kurkkujen istuttamiseen. Kurkku on trooppinen kasvi ja vaatii siksi paljon suoraa auringonvaloa. Valitse paikka, joka ei ole liian varjostettu iltapäivällä.
   • Kurkut juurtuvat syvälle (90–120 senttimetriä), joten älä istuta niitä puiden lähelle. Muussa tapauksessa puun juuret kilpailevat kurkkujen juurien kanssa vedestä ja ravinteista.
   • Kuinka monta kasveja voit istuttaa, riippuu sivuston koosta. Kiipeilykasvit on istutettava 90–150 senttimetrin välein. Jos kasvatat kurkkuasi pystysuoraan, ritilät voidaan sijoittaa 30 senttimetrin päähän toisistaan.
2. 2 Poista rikkaruohot alueelta. Kurkut on kasvatettava rikkaruohottomalla alueella. Rikkakasvit vievät maaperän vedestä ja ravinteista, ja kurkut tuntevat niiden puutteen. Pienet rikkakasvien palaset voidaan jättää maahan lannoitteena.
   • On parasta vetää rikkaruohot käsin ja yrittää poistaa mahdollisimman paljon juuria. Jos jätät juuret maaperään, rikkaruohot todennäköisesti kasvavat takaisin.
   • Älä käytä rikkakasvien torjunta -aineita rikkaruohojen poistamiseksi nopeasti ja helposti. Sekä kemialliset että orgaaniset rikkakasvien torjunta -aineet tekevät maaperän sopimattomaksi kasvien, mukaan lukien kurkut, kasvulle.
3. 3 Pidä maaperän pH mahdollisimman lähellä 7,0. Kurkut suosivat neutraalia tai hieman emäksistä maata. Maaperän pH -testisarja on saatavana puutarhakaupastasi.
   • Lisää maatalouskalkkia maaperän pH: n nostamiseksi. Käytä rikkiä tai alumiinisulfaattia pH: n alentamiseen.
4. 4 Sekoita rakeinen lannoite maaperään. Jos käytät epäorgaanista lannoitetta, rakeinen hitaasti vapauttava lannoite on paras kurkkuille kasvukauden aikana. Jauhaa ja löysää maaperää kauhalla tai haravalla ennen lannoitteen lisäämistä. Tämän seurauksena lannoite sekoittuu paremmin maaperään ja tunkeutuu syvemmälle siihen.
   • Käytä ravinteikasta kompostia tai maustettua lantaa luonnollisena lannoitteena. Sekoita ne maahan noin viiden senttimetrin syvyyteen ja irrota sitten maaperä niiden kanssa 15-20 senttimetrin syvyyteen.
5. 5 Lisää orgaanista materiaalia maaperän laadun parantamiseksi. Löysä, kevyt, hiekkainen maaperä on paras kurkkuille. Tällainen maaperä lämpenee nopeammin ja säilyttää lämmön helpommin.
   • Jos maaperä sisältää paljon savea, lisää siihen orgaanista materiaalia.Tiheää ja raskasta maaperää voidaan parantaa turpeella, kompostilla tai mätäntyneellä lannalla.

Osa 2/4: Kurkkujen istutus

1. 1 Valitse pensas tai kiipeilykasvi. Kiharat kurkut ovat paljon yleisempiä kuin pensaskurkut. Kuitenkin, jos sinulla on rajallinen tila, pensaskasvit sopivat paremmin. Pensaskurkut voidaan istuttaa ruukkuihin tai laatikoihin.
   • Kiharaa kurkkua voidaan kasvattaa myös ahtaissa tiloissa. Tee tai osta ristikoita ja käytä niitä kurkkujen pystysuoran kasvun tukena.
2. 2 Valitse maukas lajike. Kurkkuja on monia erilaisia. Jos et ole varma, mitä valita, mene paikallisten viljelijöiden markkinoille, kokeile useita kurkkuja ja valitse makuusi sopiva.
   • Jos et pidä suolakurkkujen katkerasta mausta, kokeile kasvattaa eurooppalaisia ​​tai hollantilaisia ​​kasvihuonelajikkeita, joilla on katkeruuden poistava geeni.
   • Jos röyhtäilet kurkkujen jälkeen, kokeile kasvattaa aasialaisia ​​lajikkeita, joiden mainokset eivät aiheuta röyhtäilyä. Englantilaiset ja hollantilaiset pitkähedelmäiset kurkut eivät myöskään aiheuta röyhtäilyä.
3. 3 Istuta kurkut, kun maaperä lämpenee vähintään 21 ° C: seen. Kurkku on trooppinen kasvi, joten se on erittäin herkkä alhaisille lämpötiloille. Odota vähintään kaksi viikkoa viimeisen pakkanen päättymisen jälkeen ennen kuin istutat kurkut.
   • Jos haluat sadonkorjuun aikaisin, istuta siemenet sisätiloihin noin kolme viikkoa aikaisemmin ja siirrä taimet sen jälkeen ulos.
   • Viileässä ilmastossa voit lämmittää maaperää muutaman asteen peittämällä sen mustalla muovikelmulla.
   • Jos alueesi ilmasto ei sovellu kurkkujen kasvattamiseen ulkona, harkitse niiden kasvattamista sisätiloissa.
4. 4 Kostuta maaperä ennen kurkkujen istuttamista. Ennen kuin istutat kurkut, työnnä sormesi maaperään kosteuden tarkistamiseksi. Jos maaperä on kuiva ensimmäiseen saumaan asti, kastele se pienellä letkulla tai kastelukannulla ennen kylvämistä.
   • Maaperän kastelu ennen siementen istutusta vähentää riskiä, ​​että peset ne pois vedellä.
5. 5 Aloita siemenillä. Kurkkuilla on hauras juurijärjestelmä, joten on paljon helpompaa kylvää siemeniä suoraan puutarhaan kuin yrittää istuttaa taimia myöhemmin. Kylvä ne 3-4 siemenen ryhmiin, 45-90 senttimetrin välein.
   • Useiden siementen istuttaminen yhdessä auttaa sinua valitsemaan vahvimman kasvin.
   • Jos istutat taimia uudelleen, poista koko kasvi ruukusta, mukaan lukien maaperä. Näin suojaat herkkiä juuria. Jos siirrät paljain juurtuneen kurkun, se todennäköisesti kuolee.
6. 6 Paina siemenet kevyesti maahan. Kurkun siemenet tulee upottaa maaperään enintään 2,5 senttimetriä. Voit myös jättää ne vain maaperän pinnalle ja ripotella sitten noin tämän paksuuden maaperällä.
   • Tiivistä maaperä kevyesti siemenen päälle kuonan tasaisella puolella, mutta varo tiivistämästä sitä liikaa.
7. 7 Anna kasveillesi tarpeeksi tilaa. Tämä on erityisen tärkeää kiipeilylajeille. Kiharat kurkut voivat kasvaa jopa 1,8-2,4 metrin pituisiksi. Jos sinulla on paljon tilaa, voit yksinkertaisesti antaa kurkkujen vaeltaa vapaasti maassa. Kuitenkin, kun tilaa on rajoitetusti, kasveja on istutettava vähemmän.
   • Tiiviys on huono kurkkujen kasvulle. Jos kurkkuilla ei ole tarpeeksi tilaa, ne osoittautuvat pienemmiksi ja tuottavat katkeruutta. Lisäksi niiden saanto pienenee.
   SPECIALISTIN NEUVOT

   

   Maggie moran

   
   
   Koti- ja puutarha -asiantuntija Maggie Moran on ammattimainen puutarhuri Pennsylvaniasta.

   Maggie moran
   Koti- ja puutarha -asiantuntija

   Kurkkua voidaan kasvattaa myös ruukuissa. Puutarhuri Maggie Moran selittää: ”Jos haluat kasvattaa kurkkua säiliössä, valitse vähintään 30 cm halkaisijaltaan ja noin 20 cm syvä ruukku. Lisäksi kattilassa on oltava useita tyhjennysreikiä, jotta vesi ei pysähdy siihen. "

8. 8 Asenna ritilät. Pystysuoraan kasvavilla kurkkuilla on parempi pääsy auringonvaloon, mikä lisää satoa.Se tekee myös vihanneksista puhtaampia. Jos haluat kurkkujesi kasvavan pystysuunnassa, valmista trelliset ennen kuin kasvit irrottavat kiharat.
   • Ota 1,2–1,5 metrin levyinen hitsattu teräsverkko ja tee siitä halkaisijaltaan 30–45 senttimetrin häkki. Tällainen häkki pystyy tukemaan 2-3 viiniköynnöstä.
   • Kun kasvi kasvaa isommaksi, kiedo viiniköynnöksen jänteet varovasti langan ympärille ja kouluta se ristikkoon.

Osa 3/4: Kurkkujen hoito

1. 1 Lisää multaa heti, kun taimet ovat itäneet. Multaa ansiosta rikkaruohot, jotka voivat viedä kurkut ravinteista, eivät palaa. Se auttaa myös maaperää säilyttämään lämmön ja kosteuden. Käytä tummaa multaa pitämään maaperä lämpimänä.
   • Jos käytät olkia tai sahanpurua, odota, kunnes maaperä lämpenee vähintään 21 ° C: seen.
2. 2 Varmista, että kurkkuissa on tarpeeksi vettä. Kurkkujen ympärillä olevan maaperän tulee pysyä koko ajan hieman kosteana. Kurkut tarvitsevat vähintään 2,5–5 senttimetriä vettä viikossa.
   • Ole erityisen varovainen, kun kasvit kukkivat ja alkavat kantaa hedelmää. Veden puutteen vuoksi hedelmät voivat osoittautua katkeraksi.
   • Vesi kurkut maanpinnalla. Älä kastele lehtiä, koska se voi aiheuttaa hometta. Pisarakastelujärjestelmän avulla voit jatkuvasti säätää veden määrää ja pitää lehdet kuivina.
3. 3 Suojaa kurkut liialliselta kuumuudelta. Jos alueesi lämpötila nousee usein yli 32 ° C, kurkut tarvitsevat varjoa piiloutuakseen keskipäivän auringolta.
   • Istuta korkeampia kasveja kurkkujen eteläreunaan tai käytä läpikuultavaa kangasta, joka estää vähintään 40 prosenttia auringonvalosta.
4. 4 Peitä kurkut verkolla suojataksesi niitä eläimiltä. Hieno verkko suojaa kurkkuja kaneilta ja maaoravilta. Peitä siemenet ja pienet versot korikorilla, jotta eläimet eivät kaivaa niitä.
   • Kun kasvit ovat suurempia, voit poistaa niistä silmän. Puutarhan ympärillä oleva aita suojaa kurkut paremmin tässä vaiheessa.
5. 5 Lisää lannoitetta uudelleen, kun kukat alkavat asettua. Jos olet lannoittanut maaperää ennen istutusta, odota, että viiniköynnökset itävät ja alkavat kukkia, ja lisää sitten kevyt nestemäinen lannoite tai orgaaninen lannoite, kuten komposti tai maustettu lanta kahden viikon välein.
   • Jos lehdet muuttuvat keltaisiksi, kasvit tarvitsevat enemmän typpeä. Etsi lannoitetta, jossa on paljon typpeä.
   • Jos käytät epäorgaanista lannoitetta, varmista, että se ei pääse kasvien lehtiin ja hedelmiin.
6. 6 Käytä hyönteismyrkkyjä ja sienitautien torjunta -aineita kurkkujesi suojaamiseksi tuholaisilta ja sairauksilta. Orgaanisia ja epäorgaanisia hyönteismyrkkyjä ja sienitautien torjunta -aineita on saatavana puutarhakaupastasi. Suihkuta kasveja tuholaisten tai sienen ensimmäisten merkkien kohdalla.
   • Rikkillä on sienilääkkeitä. Jos kuitenkin käytät rikkiä orgaanisena sienitautien torjunta -aineena, tarkista maaperän pH säännöllisesti ja varmista, että se soveltuu kurkkuille.
   • Lue hyönteismyrkyn mukana toimitetut ohjeet huolellisesti ja noudata niitä. Jopa orgaaniset hyönteismyrkyt voivat olla vaarallisia, jos niitä käytetään väärin.

Osa 4/4: Sadonkorjuu

1. 1 Kerää kurkut optimaalisen kokoisiksi. Suuremman sadon saamiseksi älä jätä kurkkua viiniköynnöksen päälle kovin pitkään tai odota, kunnes se kasvaa liian suureksi. Kurkkujen optimaalinen koko riippuu kasvatettavasta lajikkeesta.
   • Tyypillisesti Lähi -idän ja Välimeren kurkut ovat lyhyempiä ja paksumpia kuin amerikkalaiset lajikkeet. Sitä vastoin aasialaiset lajikkeet ovat yleensä pidempiä ja ohuempia.
   • Amerikkalaiset lajikkeet katkaistaan ​​yleensä, kun ne kasvavat 15-20 senttimetrin pituisiksi. Lähi-idän lajikkeet korjataan parhaiten, kun niiden pituus on 10-15 senttimetriä, kun taas säilytettävät kurkut on leikattava pois 7,5-12,5 senttimetrin pituudelta.
2. 2 Poimi kurkkuja usein. Yleisesti ottaen mitä useammin poistat kurkkuja, sitä enemmän ne kasvavat.Tarkasta kasvit päivittäin ja poimi kurkut, jotka ovat saavuttaneet lajikkeellesi sopivan koon.
   • Kun poistat kurkkua, tarkista rikkaruohot ja mahdolliset hyönteisten tai sairauksien merkit. Tarkista myös maaperä ja vesi tarvittaessa. Kasvukauden aikana kurkut tarvitsevat suuren määrän vettä.
3. 3 Leikkaa kurkut varovasti puutarhaleikkureilla. Tartu kurkkuun ja leikkaa varsi noin 0,5 senttimetriä hedelmän yläpuolelle. Monet ihmiset ajattelevat, että kurkun vetäminen tai kiertäminen riittää sen kynimiseen. Tämä voi kuitenkin vahingoittaa viiniköynnöstä.
4. 4 Laita kurkut jääkaappiin rapeiksi. Yritä käyttää kurkut mahdollisimman pian sadonkorjuun jälkeen, kunhan ne säilyttävät täyden maun ja rakenteen. Tarvittaessa voit säilyttää kurkut jääkaapissa 7-10 päivää.
   • Ennen kuin laitat kurkut jääkaappiin, kääri ne muovikelmuun tai laita muovipussiin kuivumisen estämiseksi.

Vinkkejä

• Jos olet käsitellyt kasveja hyönteismyrkillä tai sienitautien torjunta -aineella, pese ne huolellisesti ennen käyttöä.
• Kurkut tuottavat yleensä runsaan sadon. Jos haluat kerätä vielä enemmän hedelmiä, suihkuta lehtiä sokerilla ja vedellä houkutellaksesi mehiläisiä.
• Jos sinulla on vähän tilaa, istuta nopeasti kasvavia kasveja, kuten retiisiä tai salaattia, ennen kurkkujen istuttamista. Nämä kasvit kypsyvät ennen kuin kurkut kasvavat ja vievät kaiken tilan.