Sisältö

• Askeleet
• Menetelmä 1/2: Valmistus
• Menetelmä 2/2: Viikunapuun istuttaminen
• Vinkkejä
• Varoitukset

Viikunat ovat suosittuja hedelmiä, joita syödään tuoreina tai kuivattuina ja lisätään leivonnaisiin ja säilykkeisiin. Viikunat saadaan viikunapuista, jotka kasvavat Yhdysvaltojen länsiosassa sekä Välimerellä ja osissa Keski -Afrikkaa, jossa ilmasto on leuto ja kuiva. Viikunat vaativat lämmintä säätä ja paljon aurinkoa. Viikunapuut tarvitsevat paljon tilaa kasvaa ja kukkia.

Askeleet

Menetelmä 1/2: Valmistus

1. 1 Valitse viikunapuun lajike. Markkinoilla on monia viikunapuulajeja, mutta on olemassa useita yleisimpiä lajikkeita, jotka ovat erittäin suosittuja kestävyytensä vuoksi. Etsi lajikkeita, jotka toimivat parhaiten alueellasi, kuten turkkilainen ruskea ja Brunswik. Muista, että viikunat vaihtelevat väriltään (violetista vihreään ruskeaan). Jokainen laji kypsyy eri aikaan vuodesta.
   • Käy lastentarhassa tai soita paikalliseen maatalouskeskukseen selvittääksesi, mikä viikunavalikoima sopii alueellesi.
   • Viikunat kasvavat parhaiten lämpimillä, trooppisilla ja aavikkoalueilla, joten suurimmat lajikkeet voivat kasvaa näissä olosuhteissa. Vain muutama lajike voi kasvaa alueilla, joilla lämpötila laskee alle 4 ° C.
2. 2 Ota selvää milloin istuttaa. Viikunapuu on yleensä istutettava kevään puolivälissä. Nuori puu kestää noin kaksi vuotta kantaa ensimmäiset hedelmänsä, mutta viikunat yleensä kypsyvät loppukesästä tai alkusyksystä. Leikkaaminen tulisi tehdä kesällä, mikä on epätyypillistä muille suosituille hedelmäpuille.
3. 3 Päätä, minne istuttaa. Viikunapuut ovat hyvin lämpöherkkiä ja vaativat myös juuripalloa, joten ne on yleensä helpompi istuttaa ruukkuihin. Näin puita voidaan siirtää lämpimämpiin paikkoihin ja juuret voidaan helposti ruokkia. Voit kuitenkin valita paikan, jossa on oikeat olosuhteet istutettavaksi avoimeen maahan; Löydä rinteestä etelään päin oleva paikka, jossa on minimaalinen varjo ja hyvä vedenpoisto.
4. 4 Valmista maaperä. Vaikka viikunapuut eivät ole erityisen vaativia maaperän olosuhteille, ne kasvavat hiukan paremmin, jos keräät maaperän. Viikunapuut kasvavat yleensä parhaiten hiekkaisessa maaperässä, jonka happamuus on noin 7 tai hieman alhaisempi (emäksisempi). Lisää maahan 4-8-12 tai 10-20-25 lannoitetta.

Menetelmä 2/2: Viikunapuun istuttaminen

1. 1 Valmista sivusto. Kaivaa reikä viikunapuulle pienellä lapiolla tai käsillä. Tee reikä tarpeeksi leveäksi ja syväksi juuripallolle niin, että runko voidaan peittää noin 2,5–5 cm: n maaperällä.
2. 2 Istuttaa puu. Poista kasvi astiasta ja aseta se varovasti kyljelleen. Leikkaa ylimääräiset juuret reunojen ympäriltä puutarhaleikkureilla, koska ne vähentävät satoa. Aseta sitten juuripallo reikään ja levitä juuret. Peitä reikä mullalla ja paina kevyesti alas.
3. 3 Vesi puu. Jotta puu voisi juurtua, kastele hyvin muutaman päivän ajan. Kuitenkin yleensä viikunat eivät pidä paljon vettä, joten istutuksen jälkeen kastellaan puuta kohtalaisesti kerran tai kahdesti viikossa.
4. 4 Ylläpidä maaperää. Jos istutit puun ulkona, on tärkeää säilyttää maaperä, jotta puu kasvaa. Poista rikkaruohot ja lisää lannoitetta maaperään 4-5 viikon välein. Vaihtoehtoisesti aseta 10-15 cm multaa rungon ympärille peittämällä se tasaisesti maaperällä.
   • Multaaja säilyttää kosteuden kesällä ja suojaa kylmältä ja pakkaselta talvella.
5. 5 Leikkaa puu tarvittaessa. Leikkaa puu kesällä toisena vuonna, koska sinun ei pitäisi leikata sitä ensimmäisen kasvuvuoden aikana. Leikkaa, jätä 4 vahvaa haaraa maksimoidaksesi hedelmän. Kun puu on kasvanut, leikkaa se joka kevät ennen kuin hedelmät alkavat kasvaa.
6. 6 Korjaa satosi. Sadonkorjuu, kun viikunat ovat täysin kypsiä, koska ne eivät kypsy poiminnan jälkeen (kuten persikat). Kypsät viikunat ovat hieman pehmeitä. Kypsän viikunan väri vaihtelee lajikkeittain, koska viikunat ovat eri värejä. Poista hedelmät varovasti puusta, jotta ne eivät murene.
   • Käytä hansikkaita korjuussa, koska puun mehu (vapautuu sadonkorjuun aikana) ärsyttää ihoa.

Vinkkejä

• Vältä runsaasti typpipitoisia lannoitteita.
• Poimi kypsät hedelmät nopeasti, jotta vältyt hyönteisten tai muiden tuholaisten houkuttelemiselta.
• Kasvavat viikunat eteläpuolella tarjoavat enemmän lämpöä ja suojaavat mahdolliselta jäätymiseltä.
• Voit tehdä kuivattuja viikunoita jättämällä ne auringolle 4-5 päiväksi tai asettamalla ne kuivausrumpuun 10-12 tunniksi. Kuivattuja viikunoita voidaan säilyttää jopa 6 kuukautta.

Varoitukset

• Muista käyttää käsineitä karsimisen tai sadonkorjuun aikana. Viikunapuusta vapautunut mehu voi ärsyttää ihoa.