Sisältö

• Askeleet
• Menetelmä 1/3: Pavun istutuksen suunnittelu
• Menetelmä 2/3: Herneistutuksen suunnittelu
• Tapa 3/3: Pavujen ja herneiden istuttaminen
• Vinkkejä
• Varoitukset
• Mitä tarvitset

Pavut ja herneet ovat suhteellisen helppoja kasvattaa, joten ne ovat hyvä valinta orastavalle puutarhurille tai uudelle tontille. Näillä palkokasveilla on myös symbioottinen suhde typpeä sitoviin bakteereihin, mikä tarkoittaa, että ne todella parantavat maaperän ravintoa.Seuraa ohjeita papujen tai herneiden kasvattamisesta - syö sitten ne suoraan kiipeilyvarresta nauttimaan mausta!

Askeleet

Menetelmä 1/3: Pavun istutuksen suunnittelu

1. 1 Valitse hyvä sivusto. Pavut vaativat yleensä aurinkoisen paikan, jossa on vähintään 6 tuntia auringonpaistetta päivässä. Tietyt pavut, joita on perinteisesti viljelty viljapeltoilla kolmen sisaren menetelmällä (palkokasvit kutovat kurpitsamaissin varren juurella) ovat varjoa sietävämpiä ja menestyvät ympäristön auringonvalossa tai alle 6 tuntia valoa päivässä.
   • Tee aurinkokaavio selvittääksesi, mitkä pihan osat sopisivat pavuille paremmin.
2. 2 Valitse papu, joka sopii makuusi ja sijaintiisi. Jokaisella lajikkeella on erilaiset valon, tilan, istutuksen ja sadonkorjuun vaatimukset, puhumattakaan erilaisista tuoksuista. Yksi papu (kuten parsa) kasvatetaan syötäväksi kokonaisena raakana, kun taas toiset on kuorittava ja kuivattava myöhempää käyttöä varten ruoanlaitossa. Pavuja on kahta päätyyppiä:
   • Vaakapavut kasvavat korkeiksi ja ne on asetettava ritilälle. Se on paitsi miellyttävää katsella, myös vie paljon pystysuoraa tilaa.
   • Bush pavut vievät vähän tilaa eivätkä vaadi tukea. Koska tämä lajike ei luo vahvaa sävyä, se voidaan helposti istuttaa muiden kasvien joukkoon.

Menetelmä 2/3: Herneistutuksen suunnittelu

1. 1 Valitse hyvä sivusto. Vaikka herneet vaativat yleensä paikkaa, joka saa vähintään 6 tuntia auringonpaistetta päivässä, he mieluummin viileämpi ilmasto. Jos asut kuumalla alueella, istuta herneet alueelle, joka on osittain varjossa tai varjossa kuumimpina aikoina. Puu- tai pensasuojus on ihanteellinen, koska kasvavat lehdet tarjoavat enemmän varjoa kauden tullessa lämpimämmäksi.
   • Tee aurinkokaavio selvittääksesi, mitkä puutarhan osat sopivat herneiden kasvattamiseen.
2. 2 Valitse hernelajike, joka sopii makuusi ja sijaintiisi. Jokaisella lajikkeella on erilaiset valon, tilan, istutuksen ja sadonkorjuun vaatimukset, puhumattakaan erilaisista tuoksuista. Lisäksi jotkut lajikkeet kasvavat korkeiksi, joten niillä on oltava tukijärjestelmä (joka voi olla loistava tapa käyttää pystysuoraa tilaa), kun taas toiset ovat pienempiä (eivätkä luo paljon varjoa puutarhan muihin osiin). Herneitä on kolme päätyyppiä:
   • Englantilaisia ​​(alias vihanneksia) herneitä kasvatetaan vain herneiden vuoksi, ne on kuorittava sadonkorjuun jälkeen. On korkeita ja alamittaisia ​​lajikkeita.
   • Lumiherneet (aka sokeriherneet) kasvavat makeiksi, litteillä palkoilla ja siemenillä. Herneitä ei tarvitse kuoria, koska ne ovat syötäviä kokonaisina, mutta ne maistuvat parhaiten nuorena. On korkeita ja alamittaisia ​​lajikkeita.
   • Kuorittuja herneitä kasvatetaan myös herneille ja palkoille, mutta ne ovat paksumpia kuin sokerherneet ja näyttävät enemmän pavuilta. On vain korkeita lajikkeita.

Tapa 3/3: Pavujen ja herneiden istuttaminen

1. 1 Päätä kuinka monta kasveja haluat kasvattaa. Tämä määritetään valitsemasi lajikkeen välimatkojen perusteella. Jos aiot istuttaa rivejä, muista jättää niiden väliin riittävästi tilaa helpolle pääsylle, varsinkin jos olet valinnut korkean lajikkeen.
2. 2 Osta siemeniä. Toisin kuin monet muut siementyypit, tarvitaan suhteellisen tuoreita papuja ja herneitä. Viljelijöiltä ostetut tuoreet pavut tai herneet itävät hyvin, ja supermarketista ostetut voivat kasvaa, mutta luetellut lajikkeet eivät välttämättä itä. Vaihtoehtoisesti voit ostaa kuivattuja siemeniä, vaikka ne eivät ole kovin vanhoja (tarkista päivämäärä pakkauksesta).Kuivatut pavut supermarketista saattavat toimia, mutta on parasta toimia luonnonmukaisesti (varmista, että siemeniä ei ole käsitelty itämisen estämiseksi). Pakastetut pavut ja herneet ovat hyödyttömiä.
   • Tarkista ensin kuivatut pavut. Liota papusiemeniä veteen, aseta ne kostealle paperipyyhkeelle ja taita. Pidä pyyhe kosteana (suihkuta se vedellä noin kerran päivässä) ja avaa se kahden tai kolmen päivän välein katsomaan siemeniä. Jos pienistä ituista tulee esiin halkaistuja papuja, tämä on hyvä merkki ja tarkoittaa, että siemenet ovat terveitä ja ne on istutettava (itse asiassa istuta itäneet siemenet ensin!). Jos siemenet eivät itä, anna heille vielä pari päivää, ja jos mitään ei tapahdu sen jälkeen, etsi muita siemeniä. Jos pavut homehtuvat, voit yrittää itää siemenet uudelleen käyttämällä vähemmän vettä, mutta tarvitset todennäköisesti erilaisia ​​siemeniä.
3. 3 Valmista maaperä. Joko kaada maaperä sopivaan astiaan (lannoittamaton maaperä mistä tahansa kaupasta toimii hyvin) tai kaivaa maaperä alueelle, johon haluat istuttaa. Tarvitset 15 cm löysää, rikasta maaperää. Jos maaperä on enimmäkseen savi tai hiekkainen, on parempi istuttaa herneet kattilaan tai ostaa kompostia, sekoittaa kaivettuun maaperään - noin 50/50 - ja kaataa kaikki takaisin muodostaen siten pienen röykkiö.
   • Ole varovainen lannoitteiden kanssa. Muista, että herneet ja pavut tuottavat typpeä itse. Jos lisäät liikaa typpeä, kiipeilyvarsi on suuri ja papujen ja herneiden saanto on pieni.
4. 4 Harkitse lennolle pääsyä eri aikoina. Jos aiot kasvattaa vain muutamia kasveja, tämä ei ole ongelma, mutta jos istutat 15 kasvia, saatat olla hämmentynyt, kun on aika korjata koko sato. Lisäksi jotkut herne / papu -lajikkeet ovat ”varmoja”, mikä tarkoittaa, että ne kukkivat ja tuottavat koko sadon kerralla. He antavat yhden suuren sadon, jonka jälkeen he kuolevat. Toinen tyyppi on "määrittelemätön". Ne vapauttavat kukkia ja tuottavat palkoja niin kauan kuin ne kasvavat (useita viikkoja - useita kuukausia). Et saa kaikkia palkoja kerralla - yleensä enintään 5-6 kypsiä paloja per kasvi parissa päivässä, mutta saat ne pitkän ajan kuluessa.
   • Olettaen, että kasvatat epämääräisiä lajikkeita, kaksi kasvia riittää yleensä yhdelle henkilölle (lisukkeeksi) muutaman päivän välein. Käytä tätä selvittääksesi kuinka monta kasveja kasvaa ja kuinka usein haluat syödä herneitä / papuja ja kuinka monta ihmistä syöt.
   • Voit joko tehdä hyvää ruokaa tietyistä lajikkeista tai säilyttää ne kuivaamalla, säilykkeellä, suolalla jne.
5. 5 Kylvä siemenet. Tee sormellasi 2,5–5 cm syvä reikä maaperään ja aseta sitten siemenet reikään. Peitä pinta mullalla ja paina sitä hieman alas (jotta se ei pääse kosketuksiin maaperän kanssa, joka on itämisen kannalta kriittinen) ja kastele kevyesti (kastele huolellisesti siementen avaamisen välttämiseksi). Esimerkiksi kaada vettä käsiin ja suihkuta sitä jokaisen siemenen istutuspaikan päälle.
   • Vaikka istutusaika vaihtelee lajikkeittain, pavut istutetaan yleensä keväällä 1-2 viikkoa ennen viimeistä kovaa pakkasta. Seurata maaperän lämpötilaa; laskeutumissignaali on 16 ºС. Muista, että värilliset siemenet itävät todennäköisemmin kylmässä maaperässä kuin valkoiset siemenet.
   • Herneet istutetaan yleensä 6–8 viikkoa ennen viimeistä katkeraa pakkasta (maaperän lämpötila 10 ° C tai korkeampi). Jotkut herneet (sokeri tai kuoritut herneet) pitävät kylmistä lämpötiloista (kevät ja syksy useimmissa ilmastoissa). Jälleen herneillä on erilaiset tarpeet lajikkeesta riippuen.
     • Kuitenkin alueilla, joilla on lämmin ilmasto (kuten San Francisco), herneet istutetaan ilman ongelmia helmikuussa.Tällaiset herneet kantavat hedelmää toukokuun lopussa ja kesäkuun alussa, minkä jälkeen ne kuihtuvat. Tässä tapauksessa voit istuttaa herneitä uudelleen syys-lokakuussa, kun se on vielä lämmin, sato voidaan korjata joulu-helmikuussa.
   • Jos ostat siemeniä istutuspakkauksessa, pakkauksessa sanotaan, että aluksi sinun on istutettava enemmän kuin tarvitset ja sitten ohennettava. Muista kuitenkin, että jos laihdutat tarpeeksi (tai teet sen liian aikaisin), kasvit kilpailevat ravinteista, pysähtyvät tai jopa kuolevat.
   • Vaihtoehtoisesti voit heti istuttaa siemenet samaan etäisyyteen toisistaan ​​kuin ne kasvavat. Jotkut eivät itä, joten istuta muutama kullekin alueelle varmistaaksesi, että istutat tarpeeksi. Jos esimerkiksi siemenet on asetettava noin 15 cm: n välein toisistaan, istuta noin 3 siementä 15 cm välein, älä istuta niitä liian lähelle toisiaan, koska jos kaikki siemenet itävät, on vaikea vetää tarpeettomia vahingoittamatta taimia. jonka haluat säilyttää.
   • Jos aiot istuttaa suuren laastarin herneitä tai papuja, tämä voi olla erittäin väsyttävää. Harkitse pyörillä istutettavan (kuten kuvassa) tai traktorin taakse kiinnitetyn kylvökoneen käyttöä.
     
     
   • Riippuen lajikkeesta ja siitä, oletko istuttanut tuoreita, kuivattuja tai itäviä siemeniä, odota ensimmäisiä versoja 2-10 päivän kuluttua.
6. 6 Tee tuki. Useimmat herneet ja pavut ovat kiipeilykasveja. Joten he tarvitsevat jotain ripustaa: aita, verkko, joka on venytetty kahden sauvan väliin, erilliset tikut kullekin kasville tai wigwam (valmistettu 3-4 bambutangosta, jotka on sidottu yhteen yläosassa). Siemeniä istutettaessa on parempi, että tuki on jo valmis. Tuki voi myös auttaa merkitsemään siemenpaikat.
   • Jos haluat kasvattaa herneitä tai papuja verkko -aitaa pitkin - varsinkin jos se on naapurin rajalla - varmista, että et menetä aidan toisella puolella olevaa satoa. Jos aita estää auringonvalon, on parempi olla käyttämättä sitä tukena; kasvit kasvavat auringonvalon suuntaan ja voivat tuoda hieman satoa puolellesi.
7. 7 Suunnittele kasvien kasteluaikataulu. Kastele niitä päivittäin tai useammin, jos kasvit ovat kuivia. Muista kuitenkin, että liika vesi on haitallista ja liian vähän. Testaa maaperää pistä sormesi maahan. Jos sormesi on märkä / likainen, kastat liikaa, joten anna sen kuivua hieman.
   • Letku suihkulla tai kastelukannulla. Älä osoita letkua suoraan siementen päälle; ne joko peseytyvät tai hukkuu.
8. 8 Heti kun itut saavuttavat 3-5 cm. kiinnitä ne pintaan (tikkuja, verkkoja, mitä tahansa). Jos annat niiden pudota, ne a) voivat mädäntyä; b) kietoutuvat toisiinsa ja niitä on vaikea erottaa toisistaan ​​rikkomatta. Katso heitä ja kannusta heitä kasvamaan kastamalla joka päivä ja sitomalla ne tukeen. Ne kasvavat nopeasti!
   • Tänä aikana ne kestävät enemmän suoraa kastelua, mutta eivät silti osoita letkua suoraan heitä kohti.
9. 9 Korjaa herneversot, jos haluat. Pehmeät herneversot ovat herkullisia sekä raakana että kypsennettynä. Kun herneet saavuttavat 10–15 cm: n korkeuden, voit leikata pois kaksi ylintä ”kerrosta” lehtiä ja tuoda ne keittiöön. Leikkaa vain tämä; varsi muuttuu kuituiseksi kasvaessaan, ja sen yläosa on leikattava pois, jos se on vielä pehmeää. Kasvi kasvaa takaisin ja sinun pitäisi pystyä saamaan useita sadonkorjuuta.
10. 10 Katso heidän kasvuaan. Kukat näkyvät pari viikkoa itujen ilmestymisen jälkeen. Pavujen ja herneiden kukat ovat eri värisiä (valkoinen, vaaleanpunainen ja violetti), joten voit istuttaa joitain puutarhaan, jotta se pysyy kauniina. Kun kukat kuivuvat, herne / pavun palot alkavat kasvaa samasta paikasta.
11. 11 Korjaa palot. Jos lajikkeessa on syötäviä palkoja, poimi ne ja syö, kun ne ovat riittävän paksuja. Jos palot eivät ole syötäviä, odota, kunnes niistä tulee pyöreitä (näet pieniä kuoppia herneissä / papuissa). Ota palot, avaa ja käytä herneet / pavut sisällä.
    • Jotkut lajikkeet, kuten sokerherneet, maistuvat paremmilta nuorena poimittuina.
    • Nosta palot samana päivänä, kun aiot käyttää, ja jos mahdollista, juuri ennen käyttöä. Heti kun poistat palon, aromi alkaa haalistua.
    • Nosta palot aina ennen kuin ne ovat liian vanhoja. Yhden liian suuren palon maku kertoo miksi: vaikka nämä palot eivät ole haitallisia syötäväksi, ne eivät ole kovin maukkaita. Palon rakenne on karkea ja kiinteä ja se menettää makeutensa.
12. 12 Anna muutamien palojen kypsyä kokonaan. Jos pidät lajikkeesta, voit käyttää herneitä seuraavan vuoden istutukseen (katso vinkit).

Vinkkejä

• On huomattava, että viljelijät kastelevat kasveja (70 ml vettä per kasvi) kahden päivän välein.
• Jos sinulla on liian paljon kypsiä palkoja, odota, että jotkut niistä todella kypsyvät (varsi alkaa kuivua tai palo murtuu), kerää ja avaa ne ja aseta siemenet viileään, kuivaan paikkaan kuivumaan. Istuta nämä siemenet ensi vuonna!
• Harkitse istutuskumppaneita maaperän ja sadon terveyden parantamiseksi.
• Hyvä suunnitelma on löytää päiväkoti tai siemenkauppa läheltäsi ja kysyä neuvoa asiantuntijalta. Paikalliset taimitarhat tietävät usein jotain tai kaksi paikallisesta ilmastosta, maaperästä, jota ei löydy yleisistä puutarhanhoitokirjoista, ja voivat suositella alueellesi sopivia istutusaikoja ja lajikkeita.

Varoitukset

• Jos näet jotain pientä tai ruskeaa (kirvoja) herneissä, pieniä valkoisia kärpäsiä (valkoisia perhosia) tai jotain valkoista nukkaa (toisenlaista valkoperhoa) lehtien alla, pese ne ainakin saippualla ja vedellä. Jos ne ovat kaikki samalla oksalla, leikkaa se pois ja hävitä ja sitten kastella kaikki muut oksat; jos niitä löytyy koko kasvista, poista se ja hävitä se. Eri kasveilla on erilaisia ​​haavoittuvuuksia, joten tarkista puutarhanhoitokirjoistasi muita herneisiin ja papuihin vaikuttavia sairauksia ja tuholaisia.
• Useimmat herne- tai pavulajit ovat alttiita hometta tai muita tuholaisia ​​kohtaan. Jos näet valkoisen kalvon tai pölyn useilla lehdillä, leikkaa sairas kasvi pois, vaikka siinä olisi herneitä tai kukkia, ja hävitä. Älä kompostoi sitä tai jätä sitä muiden kasvien lähelle. Voit lopettaa tartunnan aikaisin ja käsitellä sitä, mutta jos useimmat kasvit ovat tartunnan saaneet, poista kaikki ja hävitä - tarkista sitten huolellisesti kaikki kasvit, jotka olivat lähellä tartunnan saaneita. Jos löydät tartuntoja, älä istuta herneitä tai tomaatteja tähän maahan ensi vuonna; kasvit tarttuvat alusta alkaen. Jos et ole törmännyt tähän, lehdet ja varret alkavat kuivua ja tummua (kuten silloin, kun kasvit kuolevat kuumuudesta tai vanhuudesta), mikä johtaa melko nopeaan kuolemaan (ja hometta leviämään naapurikasveihin) .
  • Taudin varhaisten merkkien kanssa sinun on laimennettava vesi maitojauheella (9: 1) ja suihkutettava kasvi liuoksella kahden viikon välein. Tämä neutraloi taudin alkuvaiheessa ja estää tartunnan. Mieto omenaviinietikkaliuos voidaan vaihtaa miedon ruokasoodaliuoksen kanssa. Todennäköisesti pystyt hillitsemään infektion ennen kuin se etenee myöhäiseen vaiheeseen.
• Älä viljele samaa satoa samalla alueella, vaihda viljelykasveja koko puutarhassa maaperän sairauksien estämiseksi.

Mitä tarvitset

• Maaperä (tai ruukkumaa)
• Herne / pavun siemenet
• Jotain, jota he voivat käpertyä, kuten sauva, verkko tai aita
• Helppo kastelu, esimerkiksi letkun tai suihkepullon avulla