Sisältö

• Askeleet
• Vinkkejä
• Mitä tarvitset

Tyypillisesti öljyä voidaan säilyttää kylmässä enintään 3 kuukautta ja suolatonta voita enintään 5 kuukautta. Kaikki riippuu tietysti säilytysolosuhteista ennen ostamista ja sen jälkeen. Öljy voi huonontua nopeammin, jos sitä säilytetään väärin kaupassa. Kerromme kuinka tarkistaa öljyn tuoreus.

Askeleet

1. 1 Katso viimeinen käyttöpäivä ja valmistuspäivä. Jos öljy ei ole vielä päättynyt, se on todennäköisesti edelleen hyvä kulutukseen.
2. 2 Tarkista, miten öljy on varastoitu. Öljy tulee säilyttää viileässä, pimeässä paikassa. Sen on oltava hyvin pakattu. Jos öljyä säilytetään pakkaamattomana, se voi huonontua jopa aikaisemmin kuin pakkauksessa on ilmoitettu.
3. 3 Leikkaa pieni pala voita ja katso väri sisäpuolelta. Jos öljy on sisäpuolelta samaa väriä kuin ulkopuolelta, se ei ole vielä huonontunut. Jos öljyn sisäpuoli on vaaleampaa kuin ulkopuoli, öljy ei ole enää tuoretta.
4. 4 Haista öljy. Joidenkin on helpompi kertoa öljyn tuoreudesta haju. Jos öljy tuoksuu hyvältä, käytä sitä vapaasti.
   • Kokeile pientä pala voita. Jos se maistuu hyvältä, se ei haittaa.

Vinkkejä

• On parempi ostaa pieniä öljypakkauksia, jotta se ei pilaannu.
• Jos haluat öljyn kestävän pidempään, laita se pakastimeen. Pakastettu voi ei sovellu leivontaan.
• Säilytä öljy aina käärittynä tai folioon käärittynä.
• Tämä voin tuoreuden määrittämismenetelmä soveltuu lehmän- tai vuohenmaidosta valmistetulle voille.

Mitä tarvitset

• Voiveitsi