Sisältö

• Askeleet
• Menetelmä 1/3: Keitä erikseen
• Menetelmä 2/3: Kypsentäminen riisin kanssa
• Tapa 3/3: Viimeistele munien keittäminen
• Mitä tarvitset

Riisikeitin on upea keittiölaite, jolla voi kypsentää muutakin kuin riisiä. Jos haluat höyryttää, keittää tai vain valmistaa ruokaa etkä viilentää liesi kanssa, ajattele laatikon ulkopuolelta ja käytä riisikeitintä.

Askeleet

Menetelmä 1/3: Keitä erikseen

1. 1 Kaada vesi. Lisää noin lasillinen vettä riisinkeittimeen.
2. 2 Aseta höyryhylly tai kori riisikeittimeen. Joissakin riisinkeittimien malleissa on helppokäyttöiset korit kiinnikkeillä.
3. 3 Aseta munat koriin. Varmista, että ne seisovat pystyssä pohjapuoli alaspäin. Tämä tasapainottaa keltuaiset ja on ihanteellinen maustetuille munille.
4. 4 Aseta kansi riisinkeittimen päälle. On tärkeää, ettei kantta nosteta kypsennyksen aikana, muuten kaikki höyry haihtuu.
5. 5 Keitä munat. Paina riisinkeittimen painiketta ja aseta kypsennysaika 20 minuuttiin.

Menetelmä 2/3: Kypsentäminen riisin kanssa

1. 1 Valmista riisi. Monet japanilaiset riisinviljelijät suosittelevat riisin huuhtelua ennen keittämistä, mutta tämä on täysin valinnaista.
2. 2 Täytä riisinkeitin vedellä. Lisää puoli lasillista vettä tai enemmän sen mukaan, kuinka monta kupillista riisiä keität.
3. 3 Aseta munat riisin päälle. Varmista, että ne seisovat pystyssä pohjapuoli alaspäin. Tämä tasapainottaa keltuaiset ja on ihanteellinen maustetuille munille.
4. 4 Aseta kansi riisinkeittimen päälle. On tärkeää, ettei kantta nosteta kypsennyksen aikana, muuten kaikki höyry haihtuu.
5. 5 Keitä munat ja riisi. Paina riisinkeittimen painiketta ja keitä riisi, kunnes se on kypsää.

Tapa 3/3: Viimeistele munien keittäminen

1. 1 Valmista jäävesi. Kaada kylmä vesi isoon kulhoon ja lisää jääpaloja, kunnes ne täyttyvät.
2. 2 Poista munat riisinkeittimestä. Käytä tätä varten muovisia tai metallisia pihtejä. Ota yksi kerrallaan. Siirrä ne heti jääveteen.
3. 3 Tarjoile tai säilytä munia. Anna munien jäähtyä kokonaan jäävedessä. Voit tarkistaa, kuinka viileitä ne ovat pitämällä munaa kädessäsi. Tarjoile heti tai säilytä jääkaapissa.
4. 4 Valmis.

Mitä tarvitset

• Höyrygrilli tai kori
• Pihdit
• riisinkeitin