Sisältö

• Askeleet
• Menetelmä 1/2: juomien käyttö
• Menetelmä 2/2: Ruoan käyttö
• Vinkkejä

Joskus, kun syömme jotain erittäin mausteista, se aiheuttaa meille tuskallisia ja epämiellyttäviä tuntemuksia, joita ei voida poistaa. Kun olet syönyt mausteista ruokaa, et voi kääntyä takaisin, mutta on olemassa useita tapoja lievittää polttavaa tunnetta suussa. Juomat ja tilaisuuteen sopivat elintarvikkeet, kuten maitopohjaiset ja runsaasti rasvaa sisältävät elintarvikkeet, voivat auttaa jäähdyttämään kielesi.

Askeleet

Menetelmä 1/2: juomien käyttö

1. 1 Juo lasillinen maitoa. Maito on erittäin tehokas lääke maustavien ruokien polttavan tunteen tylsentämiseksi. Se tekee erittäin hyvää työtä, koska se sisältää kaseiinia, joka kuuluu maidossa olevien proteiinien perheeseen. Kaseiini hajottaa siteet, joita kapsaisiini (vaikuttava aine, joka aiheuttaa polttamista) muodostuu hermoreseptoreihin.
2. 2 Juo hapan mehu. Voit myös jäähdyttää kielesi napauttamalla tomaattia, appelsiinia tai sitruunamehua. Tällaiset mehut voivat neutraloida syömäsi mausteisen ruoan happamuuden ja parantaa oloa.
3. 3 Ota lasillinen alkoholia. Kapsaisiini liukenee alkoholiin, mutta vain jos siinä on paljon asteita. Jos olet aikuinen, juo lasillinen viinaa, kuten tequilaa, rommia tai vodkaa, jäähdyttämään liekehtivä kielesi.
   • Älä yritä lievittää polttavaa tunnetta oluella. Se on tehoton, koska se sisältää liikaa vettä ja ei tarpeeksi asteita.
4. 4 Vältä vettä. Ensi silmäyksellä näyttää siltä, ​​että jäävesi voi lievittää polttavaa tunnetta "liekehtivässä" suussa, mutta näin ei ole. Kapsaisiini on luonnollinen rasva, eikä vesi liuota rasvoja. Siksi vesi ei muuta kapsaisiinin vaikutusta kalvoihin. Se voi jopa aiheuttaa sinulle kipua ja epämukavuutta levittäen edelleen kapsaisiinia.

Menetelmä 2/2: Ruoan käyttö

1. 1 Ripottele sokeria tai hunajaa kielellesi. Luonnolliset ja puhdistetut sokerit sekä hunaja voivat auttaa neutraloimaan pistävyyttä. Kun olet syönyt jotain mausteista, ripottele tarpeeksi sokeria kielellesi tai laita siihen hunajaa. Peitä kieli kokonaan, jotta sokeri tai hunaja imee kaiken kapsaisiinin ja vapauttaa sinut polttavasta tunteesta suussa. Lisäksi suussa näkyy miellyttävä, makea maku.
2. 2 Syö jogurttia tai smetanaa. Kaikissa maitotuotteissa (ei vain maidossa) esiintyvät rasvat voivat toimia hyvin lievittääkseen kielen polttavaa tunnetta. Syö jogurttia tai smetanaa kapsaisiinin liuottamiseksi. Samoin astianpesuaine liuottaa likaisten astioiden rasvan.
   • Parhaat tulokset saat valitsemalla jogurtin tai täysmaitokermana.
3. 3 Niele oliiviöljyä. Öljy maistuu vähemmän kuin miellyttävältä, mutta se sisältää täydellisen yhdistelmän rasvoja torjumaan mausteisten ruokien aiheuttamaa polttavaa tunnetta. Purista nenäsi, jotta maku olisi vähemmän vastenmielinen, ja kaada öljyä kielellesi.
   • Jos vihaat voin makua, käytä maapähkinävoita korvikkeena, joka on laadultaan samanlainen ja jonka pitäisi käsitellä ongelmaa.
4. 4 Syö jotain tärkkelyspitoista. Tärkkelyspitoiset elintarvikkeet, kuten leipä, sirut, keksejä, perunoita, riisiä tai pastaa, häiritsevät kapsaisiinin imeytymistä suuhun ja vähentävät siten polttavaa tunnetta. Nämä elintarvikkeet voivat myös imeä jonkin verran kapsaisiinia.
5. 5 Syö pala maitosuklaata. Maitosuklaan korkea rasvapitoisuus tekee siitä toisen hyvän ratkaisun polttavan tunteen torjumiseen suussa. Kun seuraavan kerran syöt jotain liian mausteista, poista kapsaisiini suklaapatukalla makuhermoistasi.
   • Tumma suklaa sisältää vähemmän rasvaa, joten se ei ole yhtä tehokas.

Vinkkejä

• Lisää vähitellen mausteisempia ruokia ruokavalioosi, jotta kielesi tottuu makuun.
• Ruoan tuoksu voi joskus auttaa määrittämään, onko ruoka mausteista vai ei, mutta älä mene lankaan. Se, että tuote ei haise pistävältä, ei tarkoita sitä.