Sisältö

• Askeleet
• Vinkkejä

Tee kanelisokeria monien jälkiruokien mukavaksi lisäksi. Tämän mausteen valmistaminen kotona on erittäin edullista verrattuna seoksen ostamiseen supermarketista.

Askeleet

1. 1 Useimmat ihmiset rakastavat tätä 4: 1 -maustetta, valkoista sokeria jauhettua kanelia. Tyypillinen mittaus on 1/4 kupillista sokeria 1 rkl kanelia, koska tämä tasapainottaa sokerin makeuden ja kanelin erityisen maun. Muut mittasuhteet ovat 3: 1 - 12: 1.
   • 1/4 kuppi sokeria 4 tl kanelia tai 3: 1 -suhde
   • 1/4 kuppi sokeria 2 tl kanelia tai suhde 6: 1
   • 1/2 dl sokeria 1 rkl kanelia tai suhde 8: 1
   • 2 rkl sokeria 3/4 tl kanelia tai suhde 8: 1
   • 1 rkl sokeria 1/4 tl kanelia tai suhde 12: 1
2. 2 Mittaa pienestä kulhosta rakeista valkoista sokeria.
3. 3 Mittaa ja lisää kaneli kulhoon.
4. 4 Sekoita huolellisesti. Lisää jokaista lisäainetta, kunnes saat oikean maun.
5. 5 Lisää kanelin ja sokerin seos erilaisiin jälkiruokiin ja ruokiin. Tässä muutamia reseptejä:
   • Kanelisokeri paahtoleipää
   • Mangoviipaleita sokerin ja kanelin kanssa
   • Kaurapuuro kermalla ja sokerilla
   • Leivonnaispallot sokerilla ja kanelilla
6. 6 Säilytä jäljelle jäänyt seos ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä.

Vinkkejä

• Jotta kanelisokeri ei kyllästy liikaa, käytä oikeita mittasuhteita ja lisää sitten maun mukaan.
• Muita suosittuja reseptejä, joissa käytetään kanelia ja sokeria, ovat kanelirullat, muffinsit, ranskalainen paahtoleipä, jogurtti, siirappipannukakut ja tortut.