Sisältö

• Askeleet
• Vinkkejä
• Varoitukset
• Mitä tarvitset

Hedelmäinen kimppu on kaunis keskipöydän koriste täydelliseen kevät- tai kesäjuhlaan. Epätavallisen, houkuttelevan ja maukkaan jälkiruoan täydentäminen vaatii hieman kärsivällisyyttä. Tämä kaunis koru on upea ja tyylikäs lisä juhliin. Tässä muutamia vinkkejä oman hedelmäkimpun luomiseen.

Askeleet

1. 1 Etsi tai piirrä kuvio, joka luo karkeasti kukka -näyttelyn, ja kuvittele sitten, millaisilla hedelmillä korvasit kukat. Voit tehdä yksinkertaisen mansikkakimppun, monimutkaisemman eri hedelmillä ja muodoilla tai kaksivärisen esityksen. Ideoita rajoittaa vain mielikuvitus.
2. 2 Valitse hedelmät niiden värin ja rakenteen mukaan. Värien tulee olla houkuttelevia ja sopusoinnussa teemasi kanssa.
3. 3 Mieti, miten voittaa kukin hedelmä. Jotkut hedelmät on ehkä leikattava esteettisistä syistä ja kätevästä sijoittamisesta. Esimerkiksi mansikat on parasta jättää ehjiksi, koska ne ovat pieniä ja kauniisti muotoiltuja leikkaamatta niitä. Mutta ananakset ja melonit on parasta leikata kuutioiksi tai pieniksi vastaaviksi paloiksi, jotta ne paremmin taittuvat kimpussa.
4. 4 Taita näytepalat. Luo työn visuaalinen esitys ennen kuin työskentelet todellisten hedelmien kanssa. Näyte varmistaa kimppun oikean leikkaamisen ja koostumuksen.
5. 5 Valitse astia kimppuun. On parasta käyttää koria, keraamista purkkia tai maljakkoa.
6. 6 Aseta kukka vaahto tai kaalisalaatti pohjalle. Ennen kuin laitat vaahdon purkkiin, kääri se kokonaan muovikelmuun, jotta se ei joudu kosketuksiin elintarvikkeiden kanssa. Suuremmille korille voit valita pääsalaatin täytteenä. Se on syötävä vaihtoehto vaahdolle.
7. 7 Aseta muutama pehmopaperilevy vaahdon päälle. Paperin tulee olla riittävän ohut, jotta se voi lävistää syömäpuikoilla, joihin hedelmät kiinnitetään. Jos reunoista roikkuu paperia, yritä kohota sitä, kun taitat kaikki hedelmät houkuttelevalla tavalla.
8. 8 Käytä eri pituisia tikkuja (hammastikkuja, olkia, kebab -tikkuja tai muita elintarvikekelpoisia tikkuja) ja liu'uta hedelmät takaisin paikoilleen. Rakenna kimppu hedelmistä ja tikuista.
9. 9 Valmista kimppu työntämällä tikun kärki kukkakaupan vaahtotäytteeseen tai pääsalaattiin. Kuvittele, että hedelmät kasvavat kimpussa, muodoltaan ilmeinen keskiosa, sekä paljon hedelmiä kerroksittain. Käytä tässä vaiheessa alkuperäistä luonnosta ja piirustusta säätääksesi kimppua tarpeen mukaan.
10. 10 Arvioi hedelmäinen kimpussi ulkonäön, tasapainon ja symmetrian suhteen.
11. 11 Viimeistele ja koristele koostumus. Aseta koostumukseen viimeistelemällä mintunlehtiä, suklaakastettuja hedelmäpaloja ja pieniä ilmapalloja.

Vinkkejä

• Älä käytä pilaantuvia hedelmiä. Banaanit ja omenat, jotka muuttuvat ruskeiksi joutuessaan pitkään ilmaan, vievät huomion pois muista koostumuksen hedelmistä.
• Älä tee syötäviä hedelmäkimppuja liian aikaisin ennen tapahtumaa. Jotkut hedelmät muuttavat väriä ja heikkenevät, kun ne altistuvat ilmalle pitkään aikaan.
• Voit sitoa hedelmät kebabiksi ja laittaa ne jääkaappiin ennen tapahtumaa. Tai tee se juuri ennen tarjoilua.
• Jos käytät kukkavaahtoa, aseta päälle persiljaa, jotta kaikki reikät näkyvät pistettyjen tikkujen välissä.
• Ole kärsivällinen kimppua luodessasi. Sävellyksen tekeminen vie aikaa.
• Määritä hedelmän vahvuus. Vadelmien ja muiden marjojen kanssa on vaikea työskennellä, koska ne eivät ole vahvoja.
• Käytä kimpussa vahvoja hedelmiä. Parhaita esimerkkejä ovat mansikat, ananakset, melonit, mandariinit, mangot ja cantaloupe.
• Rypäleet voidaan jättää kokonaisiksi ja kiinnittää tikkuihin.

Varoitukset

• Älä jätä kukkakauppavaahtoa auki, jotta se ei joudu kosketuksiin hedelmän kanssa. Kääri se kokonaan muovikelmulla.
• Varmista, että poistamasi astia on elintarviketurvallinen, puhdas ja vapaa vaarallisista materiaaleista, kuten maalista tai kotitalouksien puhdistusainejäämistä.
• Pese aina hedelmät ja kädet ennen kukkakimppun järjestämistä.
• Ole varovainen viipaloidessasi hedelmiä. Pidä veitsestä oikein ja varmista, että sormesi eivät jää veitsen sisään hedelmiä viipaloitaessa.

Mitä tarvitset

• Erilaisia ​​hedelmiä
• Leikkuulauta
• Veitsi. Käytä pientä veistä leikkaamalla muotoja
• Alus
• Kukka vaahto
• Puhdas muovikääre
• Kudos. Valitse teemaasi parhaiten sopiva väri.
• Hammastikkuja tai muita vastaavia esineitä, joihin voit kiinnittää hedelmiä.
• Muita koriste -elementtejä kukkakimppun koristeluun.