Kuinka tehdä hedelmäkeksejä

Video: Kryptovaluutta, uusi maailmanvaluutta? Vieraana Stani Kulechov | #rahapodi 230

Sisältö

Ainesosat
Graham Cracker kakku hedelmillä
Hedelmäcocktaili grahamkekseillä
Askeleet
Menetelmä 1/2: Graham Cracker -kakun valmistaminen hedelmillä
Menetelmä 2/2: Hedelmäcocktailin valmistaminen karkeaviljaisilla evästeillä
Vinkkejä
Mitä tarvitset
Graham Cracker kakku hedelmillä
Hedelmäcocktaili grahamkekseillä
Samankaltaisia artikkeleita

Täysjyvä rapeat keksit (Graham -keksejä) ja hedelmiä ovat suosittu filippiiniläinen jälkiruoka. Sitä kutsutaan myös "hedelmäcocktailiksi". Tämän jälkiruoan valmistaminen ei ole vaikeaa. Lisäksi sinun ei tarvitse käyttää paljon aikaa sen valmisteluun. Sinun ei myöskään tarvitse leipoa tätä jälkiruokaa (jäähdytä vain jääkaapissa). Tämä herkullinen jälkiruoka viilentää sinua kuumana kesäpäivänä. Yleensä ruoanlaittoon käytetään säilöttyjä hedelmäcocktaileja. Voit kuitenkin käyttää suosikki säilöttyjä hedelmiä. Tärkeintä on leikata valitut hedelmät pieniksi paloiksi.

Ainesosat

Graham Cracker kakku hedelmillä

2 pakkausta (kukin 200 g) keksejä
4 pakkausta (kukin 250 ml) jäähdytettyä yleiskermaa
1 tölkki (400 g) jäähdytettyä kondensoitua maitoa
1 tölkki (850 g) hedelmäcocktailia ilman siirappia (hienonnettu hedelmä omassa mehussa)

Hedelmäcocktaili grahamkekseillä

15 grammaa (1 kuppi) murskattuja keksejä
4 rkl voita, sulatettuna
3 rkl ruskeaa sokeria
65 g (½ dl) makeissokeria
¾ tl vaniljauutetta
500 ml (2 kuppia) raskasta kermaa
200 g hedelmäcocktailia ilman siirappia

Askeleet

Menetelmä 1/2: Graham Cracker -kakun valmistaminen hedelmillä

1 Sekoita yleiskerma ja kondensoitu maito kulhossa. Sinulla pitäisi olla tasainen seos. Siksi sekoita ainekset huolellisesti, kunnes saat homogeenisen seoksen.
- Jäähdytä monikäyttöinen kerma paksuun koostumukseen. Jos se on liian juoksevaa, hedelmä hukkuu kermaan ja kakku näyttää ruma.
2 Aseta keksejä neliömäisen astian (20,32 cm) pohjalle. Tarvittaessa voit jakaa keksejä puoliksi niin, että astian pohja peittyy kokonaan. Jäljellä olevat keksejä voidaan käyttää seuraaviin kerroksiin.
3 Täytä keksien väliset reiät hienonnetuilla evästeillä. Jauhaa evästeet täysjyväjauhoilla saadaksesi seoksen, joka näyttää hiekalta tai kahvijauholta. Käytä tätä seosta täyteaineiden välisten reikien täyttämiseen.
4 Voitele keksejä paksu kerma kerros. Ota kerma kumilastalla ja levitä se kekseille. Kerman tulee olla sakea, samanlainen kuin vaniljakastike tai vanukas. Jos kerma on liian juoksevaa, laita se kylmään 15 minuutiksi.
5 Lisää kerros smoothieta ilman siirappia. Voitele yläosa paksu kerma kerroksella. Jos käytät läpinäkyvää astiaa, aseta hedelmät sivuille. Näin kakku näyttää herkullisemmalta.
6 Toista prosessi samassa järjestyksessä: kerros keksejä, kerma kermaa, kerros hedelmiä, kerros kermaa.Muista täyttää reiät hienonnetuilla evästeillä. Jos sinulla on ainesosia jäljellä, jatka niiden asettamista. Voit käyttää vielä yhtä astiaa.
7 Koristele kakku hedelmillä ja / tai keksimurulla. Jauha evästeet, kunnes saat hienon murun (kuten karkeaa hiekkaa tai jauhettua kahvia) ja ripottele kakun päälle. Jaa kakku visuaalisesti paloiksi ja aseta hedelmiä jokaisen kappaleen päälle ja ripottele murusia päälle.
8 Jäähdytä kakkua yön yli tai 4 tuntia. Tämän ansiosta kerma sakeutuu ja kakku on hyvin kylläinen ja maukkaampi.
9 Tarjoile kakku. Leikkaa kakku terävällä veitsellä ja tarjoile kakkulastalla. Aseta jäljellä oleva kakku jääkaappiin.

Menetelmä 2/2: Hedelmäcocktailin valmistaminen karkeaviljaisilla evästeillä

1 Jauhaa keksejä. Voit jauhaa keksejä tehosekoittimella. Jos sinulla ei ole tehosekoitinta, aseta evästeet pussiin ja jauhaa ne kaulin avulla. Sinulla pitäisi olla murusia, jotka muistuttavat hiekkaa tai jauhettua kahvia.
2 Sekoita keksejä kulhossa sulatetun voin ja ruskean sokerin kanssa. Aseta sekoitusastia sivuun. Tuloksena oleva seos yhdistää jälkiruoan pääkerrokset ja luo myös ruokahalua.
3 Vatkaa kerma sekoittimella, kunnes muodostuu pehmeitä piikkejä. Vatkaa kermaa vähintään viisi minuuttia.
4 Sekoita makeissokeri ja vaniljauute huolellisesti. Jatka sekoittamista, kunnes sokeri, vaniljauute ja kerma ovat tasaisia.
5 Siirrä tuloksena oleva kerma suurikärkiseen putkipussiin. Kärjen muodolla ei ole väliä. Käyttämällä putkipussia täytät lasit kermalla. Jos sinulla ei ole putkipussia, käytä tiukkaa pussia, jonka kulma on katkaistu.
6 Aseta 1 cm murskattuja keksejä jokaisen lasin pohjalle. Purista murskatut keksit lusikalla tai pienellä lasilla (maustepurkki on ihanteellinen tähän tarkoitukseen). Tämä resepti on kolme lasia. Säästä murskatut evästeet seuraavia kerroksia varten.
7 Lisää kerma kermaa. Aseta putkipussin kiinnike lasin sisään ja purista kerma varovasti ulos. Kerma peittää evästeen kokonaan.
8 Lisää kerros hedelmiä ja toinen kerma kermaa. Aseta kerros hedelmiä lasiin ja peitä kerma kerroksella. Jos sinulla ei ole smoothieta, voit käyttää käsilläsi olevia hedelmiä.
9 Lisää toinen kerros murskattuja keksejä ja kermaa. Levitä tämä kerros tasaisesti lusikalla tai haarukalla. Älä peitä sitä. Lisää lopuksi paksu kerma kermaa.
10 Koristele jäljellä olevilla hedelmillä ja pienellä palalla Graham -keksejä. Voit myös ripotella jälkiruoan murusilla ja koristella cocktailkirsikalla. Jälkiruokaa ei kuitenkaan tarvitse koristella.
11 Aseta valmis jälkiruoka jääkaappiin jäähtymään. Tämän jälkeen jälkiruoka on valmis palvelemaan. Jääkaapin lämpötilasta riippuen jälkiruoka voi jäähtyä riittävästi 30 minuutista neljään tuntiin.

Vinkkejä

Mitä pidempään säilytät ruokaa jääkaapissa, sitä maukkaampaa se on! Tämä on mahdollista, koska eri ainesosien maut sekoitetaan keskenään.
Kerma saa olla riittävän paksua. Jos se tulee liian vuotavaksi, laita se kylmään 15 minuutiksi.
Käytä erilaisia hedelmiä, sekä säilykkeitä että tuoreita. Tärkeintä on leikata ne pieniksi paloiksi!
Jos et saa Graham-keksejä, käytä hunajaa ja kanelilla maustettuja keksejä. Voit käyttää myös maissikeksejä, maitokeksejä tai jopa suklaakeksejä!
Jos sinulla ei ole all-in-one-kermaa, käytä kermavaahtoa. Voit käyttää myös tavallista kreikkalaista jogurttia.