Sisältö

• Askeleet
• Tapa 1 /3: Valmistautuminen lounashaastatteluun
• Tapa 2/3: Aterioiden tilaaminen ja aterioiden syöminen
• Tapa 3/3: Tee hyvä vaikutelma
• Vinkkejä
• Varoitukset

Lounashaastattelu on loistava tilaisuus potentiaaliselle työnantajallesi tutustua sinuun vähemmän muodollisessa ympäristössä ja nähdä viestintätaitosi toiminnassa. Haastattelu lounasaikaan voi olla hieman ahdistavaa, varsinkin jos sinulla ei ole koskaan ollut tätä kokemusta. Tämä artikkeli antaa sinulle hyviä neuvoja lounastauon haastattelun valmisteluun ja suorittamiseen. aloita vain siirtymällä vaiheeseen 1.

Askeleet

Tapa 1 /3: Valmistautuminen lounashaastatteluun

1. 1 Ymmärrä lounasaikaisen haastattelun motivaatio. Joskus työnantajat kutsuvat ehdokkaita tapaamaan lounas- tai illallisaikaan, varsinkin kun he haastattelevat tehtäviä, joihin liittyy usein vuorovaikutusta asiakkaiden kanssa.
   • Tämän tyyppisen haastattelun avulla työnantaja voi arvioida mahdollisen ehdokkaan viestintätaitoja analysoidakseen, miten he ovat vuorovaikutuksessa ihmisten kanssa normaalissa ympäristössä, ja nähdäkseen, miten he käyttäytyvät paineen alla.
   • Lounashaastatteluja on vaikeampi valmistaa kuin tavallisia haastatteluja, koska sinun on keskityttävä lounaan tilaamisen ja syömisen käytännön osaan sen lisäksi, että vastaat kysymyksiin haastatteluprosessin aikana ja osallistut keskusteluihin. On kuitenkin noudatettava tiettyjä rajoituksia sille, mitä voidaan tehdä ja mitä ei.
2. 2 Pukeudu yritystyyliin. Lounashaastattelussa sinun tulee pukeutua samalla tavalla kuin tavallisessa haastattelussa - muodollinen puku. Tämä koskee riippumatta ravintolan sijainnista tai tyypistä.
   • Varmista, että haastattelupuku on puhdas ja hyvin silitetty. Kampauksen tulee olla siisti ja kynnet täydellisessä järjestyksessä. Naisilla pitäisi olla vaatimaton meikki.
   • Älä huolestu, jos haastattelija on pukeutunut rennommin kuin sinä. Muista, että aina on parasta pukeutua haastatteluihin muodollisemmin kuin tavallisesti.
3. 3 Tutustu ruokalistaan ​​etukäteen. Jos tiedät sen ravintolan nimen, jossa haastattelu tapahtuu, muista esikatsella heidän lounasmenuaan. Tämä antaa sinulle käsityksen sen tarjoamasta keittiöstä ja hintaluokasta, mikä tekee tilausprosessista vähemmän stressaavaa ja aikaa vievää.
4. 4 Ota kopio ansioluettelostasi, paperi ja kynä mukaasi. Tulosta päivitetty versio ansioluettelostasi ja pakkaa se uudelleen pussiin, jossa on paperia, kynät ja muut tarvitsemasi asiakirjat. Haastattelijasi ei ehkä pyydä niitä haastatteluprosessin aikana, mutta on parempi valmistautua joka tapauksessa.
5. 5 Lue haastattelupäivänä uutiset aamulla. Yleensä lounasaikaiset haastattelut ovat enemmän keskustelua ja pientä puhetta kuin tavalliset haastattelut, joten on tärkeää olla tietoinen ajankohtaisista tapahtumista ja pitää varastossa pari mielenkiintoista tarinaa kerrottavana, jos mahdollista. Paras tapa valmistautua tähän on vain lukea sanomalehteä.
   • Lue suuri, suurikokoinen, ei paikallinen sanomalehti tai tabloidit. Kiinnitä erityistä huomiota niihin artikkeleihin tai sanomalehden osioihin, jotka voivat liittyä työhön - olipa kyse rahoituksesta, liike -elämästä, politiikasta tai kansainvälisistä suhteista.
   • Sinun tulisi myös kuunnella tai katsoa uutisia edellisenä iltana ja aamuna ennen haastattelua. Et halua tuntea hämmennystä, jos et ole ajan tasalla viimeisimmistä tärkeistä tapahtumista.
6. 6 Mieti, miten pääset ravintolaan, jotta voit saapua sinne ajoissa. Ennen haastattelua varmista, että tiedät tarkalleen, miten pääset ravintolaan ja kuinka kauan se kestää. Matkasuunnitelman suunnittelun avulla voit saapua ravintolaan aikaisin, mikä on aina suositeltavaa lounashaastattelussa.
   • Muista ottaa huomioon liikenneolosuhteet lounasaikaan tai julkisen liikenteen aikataulut.
   • Jos tulit ravintolaan ennen haastattelijaa, odota häntä odotushuoneessa, aulassa tai juuri ennen ravintolaan astumista. Vältä odottamista pöydän ääressä.

Tapa 2/3: Aterioiden tilaaminen ja aterioiden syöminen

1. 1 Vältä tilaamasta huolimattoman näköistä tai pistävää ruokaa. On tärkeää tilata hyvin huolellisesti lounashaastattelun aikana. Vältä tilaamasta sotkuista, voimakkaasti tuoksuvaa ruokaa, koska se näyttää hankalalta, kun syöt ja työnnät toisen pois.
   • Vältä ruokia, jotka sisältävät paljon valkosipulia ja sipulia, koska niillä on voimakas haju. Vältä tilaamasta huolimattomia ruokia, kuten spagettia, hampurilaisia, joissa on paljon mausteita, huolimattomia voileipiä, salaatteja, joissa on suuria lehtiä, rasvaisia ​​perunoita ja ruokia, jotka kuulostavat liian rapeilta.
   • Valitse sen sijaan maukkaita ja helposti syötäviä ruokia pieninä paloina, kuten hienonnettu salaatti, vaahtoava pasta tai kala.
2. 2 Älä tilaa kalleimpia ruokia valikosta. Vältä kalleimpien aterioiden, kuten pihvin tai hummerin, valitsemista (ellei haastattelija sitä vaadi), koska tämän voidaan katsoa hyödyntävän yrityksen luottokorttia eikä tuo toivottua tulosta.
   • Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että sinun pitäisi tilata halvin tuote valikosta. Sinun tulee vapaasti tilata haluamasi, kohtuullisen rajoissa, ja näyttää potentiaaliselle työnantajalle, että tunnet olosi mukavaksi ja luottavaiseksi ravintolaympäristössä.
   • Sinun pitäisi pidättäytyä tilaamasta jälkiruokaa, ellei haastattelija tilaa sitä ensin.
3. 3 Pysy kaukana alkoholijuomista. Yleensä on parasta pidättäytyä juomasta alkoholijuomia lounashaastattelun aikana, vaikka haastattelija juo. Alkoholi voi vapauttaa sinut ja saada sinut puhumaan tai käyttäytymään ammattimaisesti. Tämä ei tarkoita, että sinun pitäisi pysyä ja juoda vain vettä - tilata sen sijaan soodaa tai jäätee.
4. 4 Ole mukava pöydässä. On erittäin tärkeää, että osoitat hyviä pöytätapoja koko lounashaastattelusi ajan. Huono käytös voi helposti vieraannuttaa työnantajan, koska se viittaa siihen, että et ole hyvä käyttäytymään ammatillisessa ympäristössä.
   • Palaa perusasioihin - älä unohda laittaa lautasliinaa syliisi, pidä kyynärpäät pöydällä, pidä suu kiinni pureskellessasi äläkä puhu ruoan imeytymisen aikana.
   • Jos haluat päivittää pöytätapoja, lue aiheeseen liittyvä artikkeli.
5. 5 Syö samaan tahtiin kuin haastattelija. Yritä sovittaa aterian tahti haastattelijan kanssa - älä syö liian nopeasti tai liian hitaasti. Tämä voi olla hankalaa, koska saatat joutua puhumaan paljon ja vastaamaan moniin kysymyksiin aterian aikana.
   • Vältä sellaisen tilanteen luomista, jossa haastattelijan on odotettava vastaustasi, kun yrität pureskella tai niellä suuren purenta. Syö pieniä paloja, jotta voit niellä ne nopeasti ja helposti.
   • Jos haastattelija esittää sinulle vaikean tai tärkeän kysymyksen, voi olla parasta laittaa veitsi ja haarukka sivuun minuutiksi tai kahdeksi, kun vastaat kysymykseen.

Tapa 3/3: Tee hyvä vaikutelma

1. 1 Osallistu mielenkiintoiseen keskusteluun. Haastattelu on hyvä tapa oppia lisää työnantajasta ja samalla kertoa heille, että olet täydellinen ehdokas heille. Yksi parhaista tavoista tehdä tämä on osallistua aktiiviseen ja kiinnostavaan keskusteluun, jossa voit osoittaa älykkyytesi, tarkkaavaisuutesi ja kuuntelutaitosi.
   • Vältä sekaantumista kiistanalaisiin asioihin aina kun mahdollista. Joskus työnantaja tuo kuitenkin tarkoituksella esiin hankalia aiheita nähdäkseen, miten reagoit. Muista näissä tilanteissa harkita asiaa ennen kuin sanot sen, jotta voit ilmaista näkemyksesi selkeästi ilman ristiriitoja.
   • Käytä tosiasioita ja lukuja varmistaaksesi ideasi mahdollisimman paljon ja vältä kiistelyä. Muista kysyä työnantajalta hänen mielipiteensä asiasta ja kuunnella tarkasti vastaus.
2. 2 Ole mahdollisimman ammattimainen koko haastattelun ajan. Sinun on oltava varovainen, kun olet tekemisissä liian ystävällisen haastattelijan kanssa. Riippumatta siitä, kuinka epävirallinen hän on kanssasi, sinun pitäisi tehdä parhaasi käyttäytyä ammattimaisesti. Ei ole väliä kuinka ystävällinen tai epämuodollinen hän on kanssasi, hän arvioi silti käyttäytymisesi, joten älä tee tai sano mitään riskialtista.
3. 3 Ole kohtelias palveluhenkilökuntaa kohtaan. Kuten edellä mainittiin, työnantaja seuraa sinua tarkasti nähdäksesi viestintäkykysi, ja tämä sisältää vuorovaikutuksen tukihenkilöstön kanssa. Siksi on tärkeää olla kohtelias ja kohtelias tarjoilijaasi kohtaan.
   • Yksinkertainen ”kiitos”, nyökkäys tai hymy henkilökunnalle joka kerta, kun he ottavat tilauksen, tuovat ruokaa ja tyhjentävät astiat, palvelevat sinua hyvin, mikä osoittaa, että olet kohtelias ja sinulla on erinomaiset viestintätaidot. Koska olet töykeä tarjoilijoille, teet yhden suurimmista virheistä lounasaikaisten haastattelujen aikana.
   • Vaikka sinulle tarjoillaankin väärä ruokalaji tai et pidä tilaamastasi, yritä hyväksyä se. Älä ole ankara henkilökunnan kanssa - kerro sen sijaan kohteliaasti ja pyydä heitä tuomaan uusi ruokalaji.
4. 4 Seuraa toisen henkilön esimerkkiä. Keskustellessasi yritä ymmärtää, onko hän kiinnostunut jatkamaan keskustelua lounaan jälkeen vai haluaako se lopettaa sen heti syömisen jälkeen.
   • Jos haastattelija esittää sinulle viimeisiä kysymyksiä, on aika lopettaa. Jos hän kuitenkin haluaa jatkaa keskustelua pidemmälle teetä tai kahvia, sinun on osoitettava innostustasi ja seurattava hänen esimerkkiään.
5. 5 Lähetä kiitoskirje haastattelun jälkeen. Haastattelun jälkeen älä unohda lähettää työnantajalle viestiä, jossa hän kiittää ajastasi ja lounaastasi. Tämä tehdään yleensä sähköpostitse ja se on kirjoitettava 48 tunnin kuluessa haastattelusta.

Vinkkejä

• Varmista, että sammutat matkapuhelimesi, vaikka toinen henkilö tarkistaisi usein omansa.

Varoitukset

• Useimmissa tapauksissa on mahdotonta hyväksyä paketin pyytämistä jäännösten kotiinkuljetukseen, mutta on tärkeää arvioida tilanne ja seurata haastattelijan esimerkkiä.