Sisältö

• Askeleet
• Menetelmä 1/4: Purkkimenetelmä - pienille määrille tomaatteja
• Menetelmä 2/4: kartonkimenetelmä - lisää tomaatteja
• Menetelmä 3/4: Muovipussimenetelmä - Kaikille tomaateille
• Menetelmä 4/4: Paperipussimenetelmä - pienet tomaatit
• Vinkkejä
• Varoitukset
• Mitä tarvitset

Puutarhanhoitokauden loppu ja sinulla on ennennäkemätön tomaattisato - vihreät tomaatit? Tässä artikkelissa on yksinkertaisia ​​vinkkejä tomaattien kypsymisen helpottamiseen käyttämällä eteeniä, tomaattien kypsymiseen tarvittavaa kaasua.

Askeleet

1. 1 Sadonkorjuu säännöllisesti. Kussakin menetelmässä tomaatit on korjattava ajoissa. Poista mahdollisuuksien mukaan oksilta vihreät tomaatit, jotka ovat alkaneet hieman punastua kukinnassa eivätkä ole enää yhtä kovia kuin täysin vihreät tomaatit. Jos poistat ne aikaisemmin, kun hedelmät eivät ole vielä kypsiä, ne eivät yksinkertaisesti kypsy. Vihreitä tomaatteja voi myös keittää.
   • Jos et ole varma, ovatko tomaatit poimintavalmiita, leikkaa hedelmät puoliksi, jos sisäpuoli on kellertävää tahmeaa hyytelöä, tomaatit voidaan korjata. Ilmeisistä syistä leikattu tomaatti ei kypsy, mutta voit kurkistaa oksasta poimimiesi vihreiden hedelmien sisälle.
   • Jos huomaat, että pakkaset ovat tulossa, mikä pilaa kaikki tomaatit, poista hedelmät yksi kerrallaan, poista koko pensas maasta juurineen, ravista maata ja ripusta pensas suojattuun paikkaan paikka, esimerkiksi autotalli. Vältä vain äärimmäisiä muutoksia valossa (suorasta auringonvalosta täydelliseen pimeyteen). Tomaatit kuolevat! Tomaatit kypsyvät täydellisesti pensaassa.
2. 2 Poista tomaatit pensaasta ennen varastointia, poista kaikki oksat, lehdet, varret jne.joka voi naarmuttaa tai vahingoittaa hedelmää kypsymisen aikana. Jos tomaatit ovat likaisia, pese ne huolellisesti ja kuivaa ensin ilmassa.
3. 3Käytä jotakin seuraavista tekniikoista pensaasta poistettujen tomaattien säilyttämiseksi ja kypsyttämiseksi.
4. 4 Varmista, että tomaatit eivät hajoa ja homehtuu. Jos huomaat tällaisen hedelmän, poista vaurioitunut hedelmä välittömästi ja tuuleta alue. Mitä kylmempää se on varastossa, sitä kauemmin tomaatit laulavat. Yleensä lämpimissä kotioloissa tomaatit kypsyvät 2 viikossa. Jos huone on liian kylmä, tomaatit eivät ehkä kypsy ollenkaan tai muutu mauttomiksi.

Menetelmä 1/4: Purkkimenetelmä - pienille määrille tomaatteja

1. 1 Valmista purkit ja poista kannet.
2. 2 Aseta kypsä banaani jokaiseen.
3. 3 Laita 2-4 keskikokoista tomaattia jokaiseen purkkiin. Älä täytä tölkkiä liikaa, jotta hedelmät eivät vahingoitu.
4. 4 Sulje kansi kunnolla.
5. 5 Aseta ne lämpimään, puolikosteaan, pimeään huoneeseen. Tarkista säännöllisesti - jos banaani on alkanut heikentyä ja tomaatit eivät ole vielä valmiita, vaihda se tuoreeseen. Tällä tavalla saat viikon tai kahden kuluttua kypsiä tomaatteja.

Menetelmä 2/4: kartonkimenetelmä - lisää tomaatteja

1. 1 Valmista pahvilaatikko. Aseta styroksi, ylimääräinen pahvi pohjaan tai peitä vain sanomalehdellä.
2. 2 Aseta tomaattikerros yksitellen laatikkoon. Jos sinulla on paljon tomaatteja, voit laittaa toisen kerroksen päälle, mutta erittäin varovasti. Laatikossa saa olla enintään kaksi kerrosta. Tomaatit voidaan levittää useisiin kerroksiin lisäämällä noin 6 sivua mustavalkoista sanomalehtipaperia kerrosten väliin. Tässä tapauksessa sinun on tarkistettava tomaattien kypsyys useammin. Älä laita banaaneja laatikkoon, ellet aio käyttää kaikkia tomaatteja kerralla.
3. 3 Lisää kypsät banaanit haluttaessa. Tomaatit kypsyvät itsestään, kun ne vapauttavat oman eteenin ja auttavat toisiaan laulamaan. Banaanit voivat kuitenkin nopeuttaa tätä prosessia.
4. 4 Aseta laatikko viileään, hieman kosteaan, pimeään paikkaan. Jos kaapissa tai kaapissa on tilaa, aseta laatikko sinne.

Menetelmä 3/4: Muovipussimenetelmä - Kaikille tomaateille

1. 1 Valmista muovipussit. Tee niihin useita reikiä ilmankiertoa varten.
2. 2 Laita jokaiseen pussiin 3-4 tomaattia ja 1 banaani. Pussien koosta riippuen voit laittaa enemmän tai vähemmän hedelmiä. Katso tomaattien ja banaanien kokoa.
3. 3 Säilytä lämpimässä, hieman kosteassa, pimeässä paikassa.

Menetelmä 4/4: Paperipussimenetelmä - pienet tomaatit

1. 1 Avaa pussi ja laita siihen kypsyvä banaani ja tomaatit (niin monta mahtuu).
2. 2 Säilytä lämpimässä, puolikosteassa, pimeässä paikassa.
3. 3 Tämä menetelmä sopii, jos sinulla on vähän tomaatteja ja vähän tilaa.

Vinkkejä

• Banaanien pitäisi kypsyä - keltaiset vihreät päät banaanit ovat sopivimpia. Kaikki kypsyvät hedelmät vapauttavat eteeniä, kaasua, joka auttaa hedelmää laulamaan. Banaanit eivät ole ainoa eteenin lähde, mutta kypsyessään ne tuottavat paljon enemmän eteeniä kuin muut hedelmät. Ja toisin kuin tomaatit, kun banaanit korjataan, ne kypsyvät erittäin hyvin.
• Ilmankosteus on tärkeä asia. Liian kostea ja tomaatit voivat alkaa mädäntyä. Liian kuivia ja ne kuivuvat. Pidä silmällä hedelmiä ja säädä ympäristöä tarpeen mukaan.
• Samalla tavalla voit jättää vihreän paprikan kypsymään.
• Nauti mausta syömällä tomaatit heti kypsinä. Tomaatit alkavat menettää makunsa noin viikon jäähdytyksen jälkeen.
• Lapset voivat olla mukana prosessissa - heille se on mielenkiintoinen tieteellinen kokeilu. Tämä voi selittää lapsille ilon kasvattaa vihanneksia omassa vihannespuutarhassaan.
• Jos poistat suuria vihreitä tomaatteja pensaasta muutama viikko ennen pakkasta, jäljellä olevat tomaatit kypsyvät nopeammin, koska pensas ohjaa enemmän energiaa niiden kasvuun.

Varoitukset

• Ensimmäisen pakkanen lyömät tomaatit pilaantuvat; yritä kerätä ne ennen pakkasta!
• Älä tuhlaa aikaa sairaisiin ja tuholaisten saastuttamiin hedelmiin; säästää vain terveitä, hyviä tomaatteja.
• Tomaatit kypsyvät millä tahansa edellä mainituista menetelmistä, mutta vain pensaassa kypsytetyt tomaatit ovat herkullisimpia ja mehevämpiä.
• Älä laita tomaatteja valoon, vain pensaat (erityisesti lehdet) tarvitsevat sitä; tomaatit kypsyvät paremmin pimeässä.

Mitä tarvitset

• Vihreät tomaatit, juuri poimittu pensaasta (paitsi pensaiden kypsymismenetelmä)
• Purkit: 1 kypsyvä banaani 1 purkille, 1 purkki tiiviillä purkilla 3 keskikokoista tomaattia varten.
• Pahvilaatikko, kypsiä banaaneja (valinnainen) - useita kutakin laatikkoa varten sen koosta riippuen.
• Muovipussit, (suuret, läpinäkyvät) kypsät banaanit, yksi per pussi.
• Paperipussin kypsyvä banaani
• Lapio (pensaan kaivamiseen ennen jäätymistä), lanka tai lanka pensaan ripustamiseen.