Sisältö

• Askeleet
• Menetelmä 1/2: nuotion käyttö
• Menetelmä 2/2: Kahden tynnyrin käyttö
• Vinkkejä
• Varoitukset

Paksuhiiltä tuotetaan polttamalla puukappaleita, kunnes kaikki epäpuhtaudet ovat kadonneet ja jäljelle jää vain hiiltä. Tällainen puuhiili sopii erinomaisesti ulkogrillaukseen, mutta on melko kallista. Voit kuitenkin hankkia sen itse - se on halpaa ja helppoa. Lue lisää siitä, miten voit tehdä paksuhiiltä kahdella tavalla.

Askeleet

Menetelmä 1/2: nuotion käyttö

1. 1 Etsi paikka sytyttää tulipalo. Voit ehkä tehdä tämän omalla pihallasi tai tarvitset toisen paikan, jossa saa sytyttää tulen. Ota selvää, onko yhteisössä mahdollista sytyttää kokkoja.
2. 2 Ota METAL BARREL. Tynnyri toimii polttopuusi säiliönä. Riippuen hiilen määrästä, jonka haluat saada, ota sopivan kokoinen tynnyri. Varmista, että siinä on tulenkestävä kansi.
3. 3 Valitse puu hiilelle. Millaista puuta haluat käyttää hiilessäsi? Ota käsitelty puu. Kirsikka tai tammi kelpaavat. Selvitä, myykö joku puuta lähistöllä tai ostaako se rakennustarvikeliikkeestä. Tarvitset tarpeeksi säiliön täyttämiseksi ylhäältä. Pilko puu noin 10 cm: n paloiksi.
4. 4 Täytä tynnyri puukappaleilla. Aseta puu tiukasti tynnyriin ja täytä se ylhäältä. Sulje tynnyri kannella.
   • Kannen tulee istua tiukasti, jotta se pysyy paikallaan, mutta ei tiiviisti rumpua.
5. 5 Valmistaudu sytyttämään tuli. Osta tai kerää lisää puuta rakentaaksesi tulipalon, joka palaa 3-5 tuntia. Rakenna kokko valittuun paikkaan. Jätä reikä piipulle tulipalon keskelle. Aseta tynnyri tulen keskelle ja peitä se lisäpuulla.
6. 6 Sytyttää tuli. Sen pitäisi palaa vähintään 3 tuntia tai jopa kauemmin, jos tynnyri on suuri. Anna tulen palaa kokonaan ja jäähtyä ennen kuin kosketat piippua.
7. 7 Poista kiinteä puuhiili. Kun avaat kannen, näet tuoreen erän puhdasta kiinteää puuhiiltä. Siellä voi grillata koko kesän.

Menetelmä 2/2: Kahden tynnyrin käyttö

1. 1 Osta yksi pieni tynnyri ja yksi iso. Pienemmän tynnyrin täytyy sopia kokonaan suurempaan tynnyriin jättäen silti tarpeeksi vapaata tilaa. Tätä varten yksi tynnyri 100 litraa ja yksi 200 litraa varten sopii.
2. 2 Leikkaa reikä isompaan tynnyriin. Leikkaa metallisahalla suorakulmainen reikä suuren tynnyrin pohjaan. Sen tulisi olla noin 50 cm pitkä ja 30 cm korkea.
   • Tämä reikä on välttämätön polttopuun heittämiseksi ylläpitäen siten jatkuvaa tulta.
3. 3 Poraa reiät pienempään tynnyriin. Tämä sallii lämmön tunkeutua pienempään tynnyriin ja polttaa puun sisällä. Poraa tynnyrin pohjaan 5-6 reikää, joiden halkaisija on noin senttimetri.
4. 4 Täytä pienempi tynnyri käsitellyllä puulla. Kirsikka- tai tammipuu on hienonnettu 10 cm: n paloiksi. Täytä tynnyri tiiviisti ja sulje se kannella jättäen pieni rako kosteuden poistumiseen.
5. 5 Tee teline isoon tynnyriin. Aseta kaksi tiiliä tasaiseksi suuren tynnyrin pohjalle, yksi kummallekin puolelle. Aseta niiden päälle vielä kaksi tiiliä kohtisuoraan. Siten pienempi tynnyri seisoo koskematta suuremman pohjaan, ja voit heittää puuta sen alle jatkuvan tulen ylläpitämiseksi.
6. 6 Aseta pienempi tynnyri jalustalle. Varmista, että se sopii täydellisesti suureen tynnyriin. Jos näin ei ole, käytä pienempiä tiiliä tai kiviä luodaksesi alemman telineen. Sulje suuri tynnyri kannella ja jätä pieni reikä ilmavirralle.
7. 7 Sytytä tuli suuremman tynnyrin sisälle ja pidä tuli päällä 7-8 tuntia. Käytä puuta ja haketta sytyttääksesi tulipalon. Heitä puu tynnyrin pohjassa olevan reiän läpi. Kun tuli syttyy, lisää siihen suurempia puukappaleita.
   • Pidä tuli mahdollisimman kuumana, joten lisää puuta.
   • Varo tulta. Heitä siihen enemmän puuta, jos se alkaa haalistua.
8. 8 Anna tulen palaa. 7-8 tunnin kuluttua epäpuhtaudet, kosteus ja kaasut poistuvat puusta jättäen vain puhtaan hiilen. Anna koko rakenteen jäähtyä ennen kuin lähestyt sitä.
9. 9 Poista hiili. Siirrä hiili pienemmästä tynnyristä toiseen astiaan ja säilytä se myöhempää käyttöä varten.

Vinkkejä

• Ole kärsivällinen: kaasun vapautuminen kestää useita tunteja.

Varoitukset

• Älä poista tynnyriä ennen kuin tuli on sammunut kokonaan. Jos osittain valmis hiili saa tarpeeksi happea, se voi syttyä palamaan.
• Älä polta itseäsi. Sytytä tuli ja pidä kuumat esineet poissa lasten ulottuvilta.
• Ennen kuin sytytät tulen, varmista, ettet sulje kantta kovin tiukasti, jotta kaasut pääsevät ulos ja että paine ei synny tynnyrin sisään.