Kuinka peittää kakku mastiksilla

Sisältö

Vinkkejä
Varoitukset
Mitä tarvitset

1 Vapauta suuri tasainen pinta.

2 Valmista kakku tai kakun kerrokset kermaisella pinnoitteella.

3 Tuo omasi huoneenlämpöiseen mastiksiin.

4 Mittaa kakun korkeus ja leveys. Jos valmistat kakkua useassa kerroksessa, mittaa jokainen kakku erikseen.

Pyöreän kakun osalta lisää pituus kahdesti kakun leveyteen. Jos lajikkeesi on esimerkiksi 25 senttimetriä leveä ja 9 senttimetriä korkea, laskelmat näyttävät tältä: 25 + 9 + 9 = 43. Mastiksikerroksen tulisi olla 43 cm. Kirjoita tämä numero muistiin.
Muiden kakkujen kohdalla mittaa pinnan levein osa (tämä olisi halkaisija suorakulmaisen kakun tapauksessa) ja lisää sitten korkeus kahdesti. Laskentasi näyttävät tältä: 25 + 9 + 9 = 43. Kirjoita tämä numero muistiin.

5 Aseta pala vinyyliä työtasolle ja hiero kevyesti tomusokerin kanssa.

6 Ota mastiksi ja tasoita käsin pannukakun muotoon.

7 Aseta mastikka tomusokeripinnalle, ripottele sokerilla ja peitä vinyyli toisella kerroksella.

8 Rullaa vierintätappilla haluttuun paksuuteen, yleensä noin 0,5 senttimetriin. Irrota vinyylikerros jokaisen parin vedon jälkeen taputusnauhalla ja pöly sokerilla (erittäin tärkeä). Jos et tee tätä, lopulta kaikki mastiksisi tarttuu vinyylikerrokseen.

9 kun olet saavuttanut halutun mastiksen paksuuden ja halkaisijan, varmista, ettei mastiksi ole tarttunut vinyylikerrokseen. Sen pitäisi pysyä paikallaan, mutta siirtyä helposti pois ..

10 Irrota vinyylin yläkerros. Ota mastiksi pohjakerroksella vinyyliä.

11 Kun tuot sen kakkuun / pikkukakkuun, aloita mastiksikerroksen kevyt ravistelu kakun päälle. ÄLÄ tee tätä kakun pohjan kanssa. Muistatko ylimääräiset 8-10 senttimetriä? Aloita pöydältä, peitä sitten sivu ja levitä loput mastiksista kakkuun. * * Tämä on temppu, jonka yksi kirjoista opettaa meille.On parasta jättää muutaman senttimetrin etäisyys, jotta sivut ovat sileämpiä kuin mastiksikerros, jopa kuten pöytäliina kakun päällä (liian monta taitetta).

12 Tasoita lasin avulla mastiksitasoitustyökalun sivu, tasoita kakun pinta, pyöristä (tai nosta) kulmat ja tasoita sivut.

13 Käytä pientä veistä (myös pizzaveitsi toimii) katkaistaksesi ylimääräisen mastiksen. Varo erottamasta mastiksen pääkerrosta kakusta.

14 Voila! Sinulla pitäisi olla mukava fondantilla päällystetty kakku.

Vinkkejä

Pidä mastiksi peitettynä, kun sitä ei käytetä.
Voit ostaa vinyyliä kangaskaupasta. Huomaa, että voit käyttää myös muovikelmua tai vahapaperia. ÄLÄ taita vinyyliä säilytettäessä. Taitokset näkyvät mastiksissasi.
Käytä pientä kakkua varten pieni annos vaahtokarkemastiksia. Jos käytät suurta kakkua tai kakkua, jossa on monia kerroksia, käytä kahta annosta. On aina parempi yliarvioida.
Mastiksella on yleensä vaalea matta kiilto. Voit lisätä kiiltoa ripottamalla kevyesti öljyä (joka voi imeytyä), vodkaa tai höyryä saadaksesi tasaisen pinnan (joka voi jäädä tahmeaksi), ripottele glitter -jauhe (joka tuottaa glitter -vaikutelman) tai maalaa makeislasite "., joka kuivuu.
Tahmeuden hoitoon käytetään vedellä laimennettua hilloa tai marmeladia.

Varoitukset

Jotkut reseptit käyttävät lyhennystä tai ei tahmea ratkaisuja. Jos käytät lyhennystä tomusokerin sijasta, mikä antaa sinulle hyviä tuloksia kakun päälle maalaamisessa, mastiksit eivät ole liian kovia.