Sisältö

• Askeleet
• Vinkkejä
• Mitä tarvitset

Sesonkiaikana voit houkutella ja ostaa paljon mangoja erittäin houkuttelevaan hintaan. Sinun on kuitenkin otettava huomioon niiden säilyvyys tai varastoitava hedelmät oikein. Tässä artikkelissa on vinkkejä mangojen säilyttämiseen oikein.

Askeleet

1. 1 Valitse laadukkaat mangot. Hedelmät on valittava maun, ei värin perusteella. Väri osoittaa lajiketta, ei kypsyyttä. Aromin tulee olla kirkasta ja kypsää. Valitse myös mangoja, joissa ei ole tahroja tai halkeamia.
2. 2 Valmistaudu säilytykseen. Säilytä kiinteät mangot huoneenlämmössä. Heti kun ne ovat hieman pehmeitä (voit ymmärtää tämän kevyellä paineella), laita ne jääkaappiin.
3. 3 Säilytä jääkaapissa 2-5 päivää.
4. 4 Pakasta haluttaessa. Mangot voidaan pakastaa. Kuori muuttuu mustaksi, mutta liha on hyvässä kunnossa (se on hieman pehmeämpää kuin ennen jäädyttämistä). Voit joko pakastaa koko mangon tai leikata sen paloiksi.

Vinkkejä

• Pakastetut mangot ovat ihanteellisia salaatteihin, jäätelöön, juomiin (cocktaileihin jne.) Ja kastikkeisiin.

Mitä tarvitset

• Jääkaappi tai pakastin