Sisältö

• Menetelmä 2/3: Kypsennys mikroaaltouunissa
• Tapa 3/3: Käytä vedenkeitintä
• Vinkkejä
• Varoitukset

1 Keitä nuudelit sopivan kokoisessa kattilassa. Kattilan tulee olla tarpeeksi suuri, jotta siihen mahtuu koko kuiva nuudelibriketti. Älä kuitenkaan käytä liian suurta kattilaa, sillä kaksi kupillista vettä riittää, jotta voit upottaa briketin kokonaan.

2 Kaada kaksi kupillista vettä kattilaan. Voit sekoittaa vettä soijakastikkeeseen tai liemeen, mutta tavallinen vesi soveltuu nuudeleiden keittämiseen.

3 Kuumenna kattila. Useimmiten tätä varten sinun on kytkettävä poltin maksimitilaan ja odotettava, kunnes vesi kiehuu. Jotkut polttimet kuitenkin kuumenevat tässä asetuksessa ja vesi kiehuu reunan yli. Suorita koe: jos pannu kiehuu kypsennyksen aikana ja neste valuu yli, älä kytke poltinta seuraavan kerran päälle maksimiasetukseen.

• Kun kuplia ilmestyy veteen, sen lämpötila lähestyy kiehumispistettä. Vähennä lämpöä, jotta vesi ei kiehu liikaa.

4 Lisää nuudelit. Kun vesi kiehuu, lisää nuudelit. Jos lohko kelluu veden pinnalla, tartu haarukkaan ja pidä nuudelit veden alla ruoanlaiton aikana. Jos pidät mieluummin lyhyistä nuudeleista, voit rikkoa palan useaan osaan ennen ruoanlaittoa.

5 Sekoita nuudelit. Jos haluat kypsentää nuudelit nopeammin, sekoita ne huolellisesti haarukalla.

6 Odota. Yleensä kolme minuuttia riittää, mutta joskus sinun on odotettava hieman kauemmin. Kun nuudelit muuttuvat kellertäviksi, ne ovat valmiita. Tässä vaiheessa nuudelilohkon tulisi erottua erillisiksi paloiksi, ja kun upotat haarukan veteen, nuudelit tarttuvat siihen.

• Jos kaikki nuudelit ovat pehmeitä, ne ovat valmiita. Jos jätät sen liedelle muutamaksi minuutiksi pidemmäksi aikaa, nuudelit turpoavat ja muuttuvat pehmeämmiksi ja läpikuultaviksi. Jotkut mieluummin pitävät tätä keittotapaa.

7 Lisää maustekassi. Muista, että tämä pieni paketti sisältää valtavan määrän natriumsuoloja. Jos sinulla on terveysongelmia, sinun on lisättävä vähemmän mausteita tai jätettävä se kokonaan pois.

8 Sekoita hyvin. Nyt voit valita yhden kahdesta tavasta: voit kaataa kattilan sisällön kulhoon ja syödä kuin keitto. Muuten voit tyhjentää veden ja syödä vain nuudeleita.

Menetelmä 2/3: Kypsennys mikroaaltouunissa

1. 1 Aseta kuiva nuudelilohko mikroaaltouunin kestävään kulhoon ja ripottele päälle mausteet.
2. 2 Kaada päälle kaksi kupillista vettä ja yritä sekoittaa hyvin, jotta mausteet liukenevat veteen.
3. 3 Aseta kulho varovasti mikroaaltouuniin ja kytke maksimiasetus päälle 3-4 minuutiksi.
   • Jos murskasit nuudelibriketin ennen ruoanlaittoa, se on valmis. Jos asetit koko briketin, kannattaa jättää nuudelit hetkeksi, jotta se imee enemmän vettä. Vaikka kaikki eivät pidä näiden nuudeleiden mausta, tämä menetelmä on helpompi kuin seisoa ja sekoittaa kattila jatkuvasti liesi.

Tapa 3/3: Käytä vedenkeitintä

1. 1 Kolmas tapa valmistaa kylmäkuivattuja nuudeleita on käyttää kuumaa vettä vedenkeittimestä tai kahvinkeittimestä. Tämä menetelmä on erittäin suosittu opiskelijoiden keskuudessa, jos asuntolassa ei ole liesiä tai mikroaaltouunia. Sinun tarvitsee vain kaataa kuumaa vettä nuudelibriketin päälle niin, että se peittää nuudelit kokonaan. Jätä nuudelit 3 minuutiksi ja lisää sitten mausteet.

Vinkkejä

• Jos lisäät veteen lihalientä, astian maku muuttuu. Jotkut pitävät näistä nuudeleista, toiset eivät.
  • Jos lisäät hieman öljyä kiehuvaan veteen, nuudelit maistuvat paremmilta.
  • Jos tyhjennät veden, jossa nuudelit keitettiin, pääset eroon ylimääräisistä rasvoista ja tärkkelyspitoisesta mausta (älä pelkää, nuudeleissa ei ole vitamiineja, jotka voivat mennä liemeen.) Kuumenna ennen ruoanlaittoa tietty määrä vettä ja lisää mausteita maun arvostamiseksi ... Joskus kannattaa ottaa vähemmän vettä kuin pakkauksen ohjeissa on kirjoitettu, koska nuudelit imevät aina paljon vettä. Voit lisätä liemen sijaan jotain muuta, kuten soijakastiketta, papupastaa (joskus pienessä pussissa nuudelipakkauksessa), pienen määrän valmiita mausteita tai vihanneksia (joskus kylmäkuivatut vihannekset ovat nuudelipakkauksessa , kun ne keitetään, ne palauttavat muotonsa).
• Nämä pienet lisäykset voivat parantaa nuudeliesi makua. Jos tyhjennät veden, jossa nuudelit keitettiin, valmista mausteet pienellä vedellä erillisessä kulhossa ja lisää sitten nuudelit kypsennyksen lopussa. Näin säästät enemmän vitamiineja, erityisesti vihanneksissa olevia.
  • Helpoin tapa muuttaa tavalliset kylmäkuivatut nuudelit maukkaaksi ja terveelliseksi ateriaksi on lisätä 200 grammaa jäädytettyä kasviseosta kiehuvaan veteen. Odota, että vesi ja vihannekset kiehuvat uudelleen, ja lisää sitten nuudelibriketti siihen.
  • Jos haluat, että ateriasi sisältää enemmän proteiinia, lisää siihen muna. Riko muna, kaada kiehuvaan veteen ja sekoita niin, että muna jakautuu tasaisesti liemen päälle. Jos haluat, että muna on rapea, paista se ennen kuin lisäät sen nuudeleihin.
• Voit käyttää tällaisia ​​nuudeleita lihan, vihannesten ja muiden terveellisten ruokien lisukkeena. Vaihtoehtoisesti voit lisätä nuudeliin jauhettua sianlihaa, vihreää sipulia, kalapalloja, haudutettua sipulia tai merilevää.
• Keitä nuudelit ohjeiden mukaan, valuta sitten ja lisää lihaliemi terveellisillä mausteilla. Jätä nuudelit liemeen muutamaksi minuutiksi, jotta maku imeytyy.
• Jotkut ihmiset lisäävät puolet mausteista kiehuessaan ja toisen puolen, kun valmiit nuudelit asetetaan kulhoon. Tämä tekee ruoan mausta rikkaamman. Muista sekoittaa valmis ruokalaji hyvin.
• Jos syöt nuudeleita haarukalla, häpeät itseäsi, jos japanilaiset tai japanilaiseen kulttuuriin perehtyneet ihmiset istuvat ympärilläsi. Havaijilla paikalliset alkavat nauraa sinulle. Tämän estämiseksi opi syömään nuudeleita syömäpuikoilla.
• Jos et ole varma, oletko pannut oikean määrän vettä kattilaan, keitä vain nuudelit ja lisää mausteet kulhoon, kun valutat ylimääräisen veden pois. Sekoita hyvin ja maista.

Varoitukset

• Yleensä kylmäkuivatut nuudelit ovat runsaasti rasvaa, koska ne paistetaan valmistusprosessin aikana. Lisäksi mauste sisältää paljon natriumsuoloja, ja valmis ruokalaji ei sisällä muuta hyödyllistä kuin hiilihydraatit. Sinun ei pitäisi syödä nuudeleita liian usein. Tavallista pastaa ei ole kovin vaikea valmistaa, mutta se on paljon terveellisempää, koska se sisältää vähemmän rasvaa ja on usein lisätty vitamiineilla. Lisäksi lisäämme pastaan ​​yleensä paljon terveellistä ruokaa, kuten vihanneksia.