Sisältö

• Menetelmä 2/2: Rapun syöminen
• Vinkkejä
• Varoitukset
• Mitä tarvitset

1 Valmista pöytä. Rapuista tulee paljon likaa ja sotkua, joten pöytä on suojattava. Aseta sanomalehti tai raskas paperi pöydälle niin, että se imee mehun ja mahdollistaa tilauksen puhdistamisen nopeasti.

2 Valmista rapuvasara, tylsä ​​veitsi ja kynsien halkaisupihdit, jos sinulla on sellainen.

3 Jos et ole vielä keittänyt rapuja, tee se. Höyryä ne. Ne muuttuvat sinisestä punaiseksi. Yleensä rapuja höyrytetään maustekerroksella.

• Lue lisää rapujen keittämisestä, taskurapujen valmistamisesta, rapujen jalkojen keittämisestä.

Menetelmä 2/2: Rapun syöminen

1. 1 Vedä jalat ja pihdit irti kiertävällä liikkeellä. Voit käyttää tylsää veistä. Aseta se risteykseen ja irrota helposti rapun pala. Joskus rapu liha putoaa jalasta. Syö se.
2. 2 Aseta jalat ja pihdit sivuun (palaamme niihin myöhemmin).
3. 3 Käännä taskurapu selälleen. Avaa rintakehä - se näyttää pöydältä.
4. 4 Ota ylä- ja alaosat käsissäsi ikään kuin avaisit hillopurkin. Revi kuoren yläosa pois. Tee se hitaasti. Aseta tämä kappale sivuun.
   • Nyt olet jo puhdistanut taskurapun ja poistanut kidukset päästäksesi kuoreen.
5. 5 Ota pohja ja katkaise se puoliksi.
   • Ota nyt puolikkaat ja erota veitset (tai kädet) puolikkaiksi.
   • Jos teet tämän käsilläsi, työnnä käsilläsi murtaaksesi väliseinän ja venytä sitä sitten sivuille.
   • Sinun pitäisi nyt nähdä liha. Ota liha sormillasi ja nauti! Käytä lihaa veitsellä ahtaista paikoista.
6. 6 Poista kaikki rapun palat kehosta. Siirry kynsiin.
7. 7 Halkaise kynnet pihdeillä, taskuravulla tai veitsellä. Tehokkain tapa avata kynsi on:
   • Aseta veitsi terävä puoli alaspäin kynsien punaisen osan keskelle.
   • Taputa veistä varovasti rapuvasaralla, kunnes se on puolivälissä kynsissä.
   • Käännä lopuksi veitsi sivulle. Tämä avaa kynnet ja voit helposti syödä lihan. Jätä kynsi auki ja syö lihaa rustoa lukuun ottamatta.

Vinkkejä

• Katso rapu kuori tarkasti - et halua menettää paljon herkullista lihaa!

Varoitukset

• Kynsissä on luuta tai pikemminkin rustoa - ole varovainen, kun syöt rapu.
• Älä yritä syödä elävää taskurapua suoraan merestä. Sinä satutat häntä paljon.
• Rapussa on monia pieniä ja ei kovin pieniä piikkejä. Ole varovainen käsitellessäsi taskurapua, muuten se voi kostaa.
• Kuten useimmissa merenelävissä, rapussa on paljon erilaisia ​​hiukkasia kaikkialla, joten ole varovainen.

Mitä tarvitset

• Rapu (höyrytetty ja maustettu)
• Rapu vasara (näyttää pieneltä puiselta vasaralta)
• Veitsi
• Rapupihdit tai metalliset mutteripihdit (valinnainen)