Sisältö

• Askeleet
• Vinkkejä
• Varoitukset
• Mitä tarvitset

No, ostit jicaman kaupasta, mutta et tiedä mitä tehdä sen kanssa. Jos olet viisas, ostit myös limetin.

Askeleet

1. 1 Hanki jicama.
2. 2 Kuori jicama (katso. Vinkkejä)
3. 3 Leikkaa jicama 1/2 tuuman kuutioiksi tai viipaleiksi (viipaleet maistuvat mehukkaammilta).
4. 4 Leikkaa muutama limetti puoliksi.
5. 5 Purista limeä jicam -kuutioiden tai viipaleiden päälle.
6. 6 Ripottele suolalla maun mukaan.
7. 7 Nauttia!
8. 8 Valmis.

Vinkkejä

• Kun kuorit jicamaa, älä koskaan käytä veistä perunoiden kuorimiseen. Jicamin kuori on erittäin paksu. Etsi jicamin yläosa (missä se leikattiin). Tee leikkaus toiselle puolelle ja työnnä veitsi (ei liian syvälle).
• Säilytä jäämät muovikelmuun käärittynä jääkaapissa.
• Huuhtele jicama huolellisesti puhdistuksen jälkeen.
• Jos haluat meksikolaistyylisen jicaman, ripottele päälle chilijauhetta, limeä ja suolaa.
• Poista kuori kerroksittain.
• Toista, kunnes olet kuorinut halutun määrän kuoria.
• Jos syöt jicamaa yksin, älä kuori koko ihoa irti. Kuori vain puolet siitä.

Varoitukset

• Lime mehu pistelee voimakkaasti silmiin joutuessaan. Ole varovainen.
• Ole aina varovainen veitsien kanssa.

Mitä tarvitset

• Jicama
• Veitsi
• Leikkuulauta
• Limejä
• Suola
• Chilijauhe
• Halu kokeilla uusia asioita