Sisältö

• Askeleet

Cilantro on helppo kasvi kasvattaa ja korjata. Voit valita korianterin vapaasti, kun tarvitset tuoreita vihanneksia, olipa kyseessä pieni huonekasvi tai puutarhakasvi. Cilantro voi tuottaa siemeniä, mutta säännöllinen karsiminen hidastaa tätä prosessia ja auttaa säilyttämään tuoreen vihannesten. Ole varovainen leikkaamalla tai leikkaamalla oksia, jotta vältät kasvien vaurioitumisen. Voit säilyttää korianterin pakastamalla tai kuivattamalla sitä myöhempää ruoanlaittoa varten.

Askeleet

Menetelmä 1/3: Leikkaa pienet korianterikasvit

1. 

   Aloita karsiminen, kun kasvi on 15 cm korkea. Cilantro tarvitsee säännöllistä karsimista uusien lehtien kasvun stimuloimiseksi. Suuremmilla ja vanhoilla korianterinlehdillä on yleensä katkerampi maku, joten korkeat kasvit eivät usein ole kovin houkuttelevia. Kun korianteri on noin 15 cm pitkä, voit alkaa leikata oksat tarpeen mukaan.
   • Lisää tuoretta korianteria salaatteihin, keittoihin, salsaan, guacamoleen ja muihin ruokiin.
   • Yleensä korianteri saavuttaa tämän korkeuden 60-75 päivää istutuksen jälkeen.

2. 

   
   
   Leikkaa tai leikkaa korianterin lehdet. Leikkaa kasvin uloimmat oksat käsilläsi. Työnnä alaspäin, kunnes kosket alla kasvavaa lehtipupua. Leikkaa varsi noin 1 cm pisteiden yläpuolelle, jossa silmut kasvavat. Halutessasi voit leikata saksilla käsin leikkaamisen sijaan.
   • Vältä varren repimistä, koska se voi vahingoittaa kasvin loppuosaa.

3. 

   Säilytä korianteria jääkaapissa enintään viikon ajan. Säilytä juuri korjattua korianteria puhtaassa muovipussissa ja säilytä jääkaapin vihanneslaatikossa. Korianteri säilyttää makunsa ja tuoreutensa jopa viikon ajan. mainos

Menetelmä 2/3: Korjaa korianteria suurina määrinä

1. 

   
   
   Korjaa korianteria säännöllisesti koko kevään ja syksyn ajan. Kevään ja syksyn viileät kuukaudet ovat parhaita aikoja kerätä korianteria puutarhassa. Cilantro ei kasva hyvin lämpimällä säällä, koska lämpö saa kasvin tuottamaan siemeniä. Sinun tulisi valita korianteri aikaisin ja usein kannustamaan kasvia jatkamaan kasvua.
   • Kun korianterilla on kukinta ja kylvö, et voi enää korjata vihanneksia. Korianterinsiemeniä voidaan kuitenkin myös kuivata ja käyttää resepteissä.
   • Yleensä sinun pitäisi poimia lehdet vain ulkopuolelta ja jättää lehdet sisälle, jotta ne voivat jatkaa kasvua.
   • Korianterikasvi kasvattaa uusia lehtiä, jotka voit korjata joka viikko kukinnan aikana.

   

   
   

   Maggie Moran

   Puutarhuri Maggie Moran on ammattimainen puutarhuri Pennsylvaniassa.

   

   Maggie Moran
   Puutarhuri

   - Kasvin kukinnan jälkeen korianterin lehdet menettävät makunsa. Voit kuitenkin käyttää korianterinsiemeniä mausteena aasialaisissa, intialaisissa ja meksikolaisissa ruokissa. "

2. 

   Leikkaa petiole lähellä maata. Leikkaa terävillä saksilla tai karsisaksilla suurimmat korianterin oksat maanpinnan yläpuolelle. Aikuisilla korianterikasveilla on yleensä 15-30 cm korkeat lehtien oksat. Älä leikkaa alle 15 cm oksia.

3. 

   Korjaa korkeintaan 1/3 oksien lukumäärästä puuta kohden. Puun terveyden takaamiseksi sinun tulisi karsia korkeintaan 1/3 puusta sadonkorjuun yhteydessä. Kun liian monta oksaa menetetään, korianterikasvi heikkenee ja johtaa tainnutukseen. Sinun tulisi tarkkailla kutakin puuta ja laskea puun kasvavien suurten oksia, ennen kuin päätät, kuinka monta oksaa leikata.

4. 

   Pakasta korianteri. Jos haluat säilyttää korianteria irtotavarana, pese se ja anna sen valua. Aseta korianteri ohueksi kerrokseksi vetoketjulliseen muovipussiin tai suljettuun astiaan. Voit jäädyttää ja säilyttää korianteria enintään vuoden ajan.
   • Jos haluat käyttää jäädytettyä korianteroa, hajota vain annosmäärä ja säilytä loput pakastimessa.
   • Jos aiot valmistaa astian korianterilla, voit lisätä jäädytettyä korianteria suoraan astiaan.
   • Sulata korianteria jääkaapissa 2-3 tuntia, jos haluat koristella astian korianterilla.

5. 

   Kuivaa korianteri. Kuivaus on toinen tapa säilyttää korianteri. Sido joukko korianteria, joka roikkuu lämpimässä, kuivassa huoneessa. Anna vaikuttaa useita päiviä, kunnes korianteri on täysin kuiva.
   • Kun korianterin oksat ovat kuivuneet, voit poistaa lehdet ja sijoittaa ne pieneen maustepurkkiin.
   • Voit myös kuivata korianterin asettamalla sen leivinpeltiin ja paista uunissa matalalla lämmöllä noin 30 minuuttia.
   mainos

Menetelmä 3/3: Kasvava korianteri

1. 

   Kasvi korianteria keväällä tai alkusyksyllä. Cilantro kukoistaa keväällä ja syksyllä, joten nämä ovat kaksi parasta vuodenaikaa vihannesten viljelyyn. Vältä korianterin kasvua kesällä, koska lämpö aiheuttaa kasvin varhaisen kukinnan. Tämä pysäyttää korianterin sadonkorjuusyklin ja saa lehdet maistumaan katkerilta.

2. 

   Valitse osittain varjostettu alue korianterin kasvattamiseksi. Olipa kasvatettu sisätiloissa tai ulkona, korianteri tarvitsee kasvaa hieman suoraa auringonvaloa, mutta kasvi tarvitsee jonkin verran varjoa ylikuumenemisen välttämiseksi. Liiallinen lämpö saa kasvin tuottamaan siemeniä eikä enää satoa.

3. 

   Istuta korianteria maaperään, jonka pH on 6,0–8,0. Jos kasvatat vain muutama korianteri, voit ostaa kasvimaata, jonka pH on 6,0–8,0. Jos aiot kasvattaa korianteria puutarhassasi, testaa maaperän pH pH-testerillä. Levitä kompostia maaperään ennen vihannesten istuttamista, jos maaperä on neutraloitava.

4. 

   Istutettu siemenillä taimien sijaan. Korianterin kasvattaminen siemenistä on parasta, koska taimet ovat hyvin heikkoja eivätkä kasva hyvin uudelleenistutettaessa. Kylvä siemenet hyvälaatuiseen maaperään noin 1 cm: n syvyyteen. Cilantro-siemenet voidaan istuttaa ulkona riveihin tai sisätiloihin keskikokoisiin ruukuihin.
   • Cilantro itää 2-3 viikkoa siementen kylvämisen jälkeen.

5. 

   Pidä maaperä lämpimänä. Vältä kastelemasta liikaa kasvien tulvien estämiseksi. Vedä korianteria noin 2,5 cm: llä vettä viikossa tai tarpeeksi vettä pitämään maaperä kosteana. Tarkkaile maaperää ja kastele kasvi enemmän, jos se näyttää kuivalta. mainos