Sisältö

• Neuvoja
• Varoitus

• Ruoat, kuten vuoka ja lasagne, on oltava paahdettuja ja rapeaa pinnalla, tavallisesti korkealla uunissa.
• Kakut, keksit ja keksit on paistettava tasaisesti, ja ne sijoitetaan yleensä keskiosastoon, ellei reseptissä toisin mainita.
• Litteän leivän ja pizzan kaltaisten tuotteiden on oltava rapeat ja rapeat pohjassa. Nämä leivotaan yleensä uunin alaosassa.

Selvitä, syttyykö uuni ohjaimella vai sähköisesti. Uunin sytytystapa määrittää uunin kytkemisen päälle ja lämpötila-asetuksen. Useimmat vanhemmat uunit käyttävät ohjausliekkiä, kun taas uudemmat käyttävät sähköistä sytytystä. Näin määritetään uunin sytytystyyppi:

• Jos uunissa käytetään ohjausliekkiä, huomaat, että liekki palaa jatkuvasti, kasvaa ja on pieni lämpötilasta riippuen.
• Jos uunissasi on sähköinen sytytysjärjestelmä, et näe liekkiä, ennen kuin käynnistät uunin ja asetat lämpötilan.

Jos uuni käyttää merkkivaloa, kytke uuni päälle ja aseta lämpötila. Sinun on ehkä painettava nuppia kevyesti ennen sen käynnistämistä.

• Jos uunissasi käytetään kaasumerkkejä celsius- tai fahrenheit-asteen sijaan, se on muunnettava. Hae Internetistä ja käytä online-lunastustyökalua.
• Joskus ohjausliekki voidaan sammuttaa tai sytyttää uudelleen ennen jokaista käyttökertaa. Tässä tapauksessa sinun on varmistettava, että ruuvin yläosan lämpötila on “off” -linjalla ja paikantaa kipinä. Kytke ottelu päälle ja tuo liekki lähelle liekkiä. Poista tulitikku, kun ohjaajan tulipalo on päällä. Jos tuli ei vieläkään pala, sinun on nostettava lämpötilaa hieman.

Nosta paistolämpötilaa. Kun käynnistät uunin, sinun on asetettava lämpötila korkeammaksi kuin mitä reseptissä mainitaan. Jos olet vähintään 914 metrin korkeudessa, sinun on nostettava paistolämpötila 9 ° C: sta 14 ° C: seen.

• Jos korkeus on 2133 metriä 2743 metriin, kannattaa harkita leivonta-ajan pidentämistä.
• Jos olet vähintään 2743 metriä, nosta reseptissä mainittu lämpötila 14 ° C: seen. Sitten, kun olet laittanut ainesosat uuniin, alenna lämpötilaa reseptissä ohjeiden mukaisesti.

Vähennä paistoaikaa. Uunin lämpötilan noustessa ruokasi kypsyy nopeammin kuin reseptissä mainittu aika. Leikkaa se yhdellä minuutilla kaavan 6 minuutin välein.

• Esimerkiksi jos resepti vaatii paistamista 30 minuuttia, lyhennä paistoaika 25 minuuttiin.

Aseta ruoka lähemmäksi lämmönlähdettä. Useimmat uunit kuumenevat pohjassa, ja sinun pitäisi sijoittaa ruokasi varmistaaksesi, että se on kypsennetty oikein. mainos

Neuvoja

• Muista, että kukin uuni on erilainen, ja sinun on ehkä kypsennettävä kauemmin kuin reseptissä ilmoitetaan. Tai päinvastoin, ehkä ruokasi kypsyy nopeammin kuin reseptissä sanotaan.
• Harkitse uunilämpömittarin käyttöä, jos sinulla on sähköuuni. Uunin lämpötila ei ole aina tarkka. Laita vain lämpömittari uuniin ja katso lukemia sen sijaan, että odottaisit merkkivalon syttymistä tai uunin "äänimerkkiä".
• Kun uunissa on useita osastoja, harkitse astioiden pitämistä rinnakkain. Tämä antaa kuuman ilman kiertää tasaisemmin.
• Muista sulkea ovi. Älä avaa sitä paistamisen aikana. Menetät paljon lämpöä joka kerta, kun avaat uunin, mikä tarkoittaa, että ruoasi kestää kauemmin.
• Kun avaat oven, lämpöä vapautuu.

Varoitus

• On tärkeää lämmittää uuni (tai antaa sen lämmetä oikeaan lämpötilaan). Jos et tee tätä, ruoassasi voi olla lämmintä tai se kestää kauemmin. Tämä voi johtaa epätasaisesti kypsennettyyn ruokaan.
• Jotkut astiat eivät kuitenkaan vaadi esilämmitystä. Katso resepti reseptissä.
• Jos käytät kaasu-uunia ja haistat kaasun hajua, on mahdollista, että kaasua on vuotanut. Sinun on sammutettava uuni välittömästi ja EIVÄT OLE Käytä mitä tahansa sähkölaitetta, koska se voi aiheuttaa räjähdyksen tai tulipalon. Avaa ikkunat, poistu talosta ja käytä naapurin matkapuhelinta tai matkapuhelinta soittaaksesi hätäpalveluihin. Älä käytä matkapuhelimia sisätiloissa.