Sisältö

• Askeleet
• Neuvoja
• Varoitus
• Mitä tarvitset

Saitko juuri tilaamasi voin? Haluatko pikavoita? Kypsymättömät avokadot voidaan keittää nopeasti muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa.

Askeleet

Menetelmä 1/3: Leikkaa leikkaamaton avokado

1. 

   Aseta kypsymätön avokado ruskeaan paperipussiin. Tätä pussia käytetään estämään eteenikaasua kypsymästä avokadoa. Varmista, että käyttämääsi paperipussia ei puhkaise!
   • Paperipussit ovat vain säilytystä varten. Jos sinulla on toinen samanlainen tapa pysyä ilmatiiviänä, niin hieno! Voit tehdä sen omalla tavallasi. Isoäitisi käski luultavasti pitää voita taikinassa, mutta sinun on silti löydettävä tyhjä McDonald's-laukku.

2. 

   
   
   Lisää banaani, omena tai tomaatti paperipussiin. Banaanit ovat paras valinta, mutta muut hedelmät ovat myös tehokkaita. Jos sinulla ei ole näitä, mutta sinulla on yksi tai kaksi muuta avokadoa, laita ne sitten yhteen.
   • Nämä hedelmät päästävät enemmän eteenikaasua kuin muut. Ja mitä enemmän eteenikaasua vapautuu, sitä nopeammin voi kypsyy.

3. 

   
   
   Pidä pussi tiiviisti suljettuna huoneenlämmössä. Vältä auringonvaloa; paras lämpötila välillä 18º-24ºC.Jos et lisää hedelmiä pussiin, avokadon kypsyminen kestää 2-5 päivää.

4. 

   Säännöllinen tarkistus. Ylimääräiset leikkokukat nopeuttavat merkittävästi kypsymisprosessia ja avokado kypsyy 1-3 päivän kuluessa. Kun kypsä, avokado kuoriutuu helposti; Purista ja tunne, onko avokado jo hellä, koska joskus voi olla vaikea arvata ihon värin perusteella.
   • Kypsymätön avokado näyttää sileältä ja vihreältä. Kun kypsä, muutama violetti ja musta täplä ilmestyy (silloin kun voit syödä sitä noin 2 päivän kuluttua). Täyteen kypsyneenä avokadot ovat tummanvihreitä / ruskeita ja yleensä tumman violetteja.
     • Kun kypsennetyt, avokadot voidaan säilyttää jääkaapissa muutaman päivän, mutta mitä kauemmin ne kestävät, sitä vähemmän maukkaita avokadot ovat.
   mainos

Menetelmä 2/3: Kypsennä voita

1. 

   
   
   Ripottele sitruunamehua leikatun avokadon päälle. Koska avokado on alttiina ja pilaantuu helposti iskujen vaikutuksesta, pidä se ruskistumasta ja tahraamasta happamalla aineella, kuten sitruunamehulla. Jos haluat kokata, älä pilaa avokadoa.

2. 

   Kääritty läpinäkyvällä kääreellä. Laita kaksi avokadon puoliskoa yhteen ja kääri ne kuin täydellinen avokado. Aseta voi kylmään lamppuun.
   • Jos sinulla ei ole muovikelmua, käytä suljettua kannella varustettua astiaa.

3. 

   Seuraa kypsymisprosessia. Hedelmien kypsymisaika riippuu siitä, missä vaiheessa avokado on kypsymisprosessissa. Ota avokado ja paina yrittää, jos avokado on pehmeää ja näyttää olevan syötävää, kokeile sitä. Jos se ei ole tarpeeksi keitetty, laita se takaisin jääkaappiin. mainos

Menetelmä 3/3: Voin säilyttäminen ja käyttö

1. 

   Pidä leikkaamattomat ja kypsentämättömät avokadot huoneenlämmössä. Voin säilyttämistä jääkaapissa ei suositella. Voi ei kypsy matalalla lämmöllä. Jos et tee mitään (paitsi voin asettaminen tiskille), kypsennys kestää noin kuusi päivää.

2. 

   Käytä leikattuja, viipaloituja tai marinoituja avokadoja sitruunamehulla. Kun avokado on soseutettu, ripottele voin päälle sitruunamehua tai appelsiinimehua (niin kauan kuin sitruuna, tuoreet appelsiinit). Hapot hidastavat ruskistumista (tunnetaan myös nimellä hapettuminen) ja pidentävät voin säilyvyyttä.
   • Jos olet jo alkanut nähdä ruskeita pilkkuja, sinun ei tarvitse heittää voita pois. Ajele nämä osat pois ja ala syödä loput voista ennen kuin ne muuttavat väriä.

3. 

   Jos se alkaa pahentua, sose ja pakasta voi. Jos voi on juuri kypsennetty palvelemaan, mutta et aio syödä sitä vielä, sose se ja aseta se pakastimeen. Älä pakasta kokonaisia ​​hedelmiä, avokado menettää makunsa. Sen jälkeen voit silti käyttää voita kasteluiden, levitteiden jne. Tekemiseen.
   • On selvää, että on parasta olla jäädyttämättä voita. Tämä on ratkaisu vain, kun et voi syödä avokadoa sen tuoreena.

4. 

   Seuraa kypsymisprosessia. Toivottavasti olet viettänyt muutaman päivän avokadojen seurannassa. Jos seuraat sitä, saat käsityksen siitä, missä vaiheessa avokado on kypsymisprosessissa. Eri vaiheet antavat erilaisia ​​tuloksia.
   • Jos voi on vasta alkamassa kypsyä, lämpö vaikuttaa siihen vähemmän. Voit leipoa voita helposti.
   • Jos avokado kestää jonkin aikaa, mutta se on hyvin tehty, sinun on leikattava se salaateihin tai seoksiin. Sileät voileikkeet tekevät kaikista astioista herkullisia!
   • Jos sinulla on muutama kypsä avokado, tee niistä kermavaahtoa. Ajattele flan, kerma tai juustokakku. Se on syy kokeilla kokemusta!
   mainos

Neuvoja

• Vielä on mahdollista käyttää vain paperipusseja, vaikka avokadot eivät kypsy yhtä nopeasti kuin hedelmät lisätään, mutta se on nopeampi, kun avokadoja ei kääritään.
• Jauhojen lisääminen pussiin on myös hyvä tapa keittää voita.

Varoitus

• Voin jäähdytys on haitallista - estää voita kypsymästä. Tämä on hyvä avokadon varastoinnin pidentämiseksi, mutta ei edistä ruoanlaittoa.
• Älä käytä mikroaaltouunia keittää voita. Internetistä löydät tietoa siitä, että se on mahdollista (ja kyllä ​​se onkin. Teoriassa voit mikroaaltouunissa kaiken), mutta mikroaaltouuni pilaa voin maun.

Mitä tarvitset

• Avokado
• Paperipussit
• Banaani, omena tai tomaatti (viimeistelyyn)