Sisältö

• Askeleet
• Neuvoja
• Varoitus
• Mitä tarvitset

Kauden lopussa sinulla on vielä paljon tomaatteja sininen Etkö tiedä miten käsitellä sitä? Tässä on muutamia vinkkejä tomaattien kypsymiseen käyttämällä etyyliä, maakaasua, joka kypsyttää hedelmiä.

Askeleet

1. 

   Sadonkorjuu säännöllisesti. Minkä tyyppistä menetelmää käytetään, tarkista säännöllisesti. Jos mahdollista, valitse hieman vaaleanpunaiset vihreät tomaatit varren lähellä ja tuntuu kädessäsi hieman pehmeämmältä kuin kovat vihreät. Jos poimia ne aikaisemmin, tomaatit eivät ole tarpeeksi vanhoja eivätkä ne kypsy. Annoit vihreät tomaatit käsitellä.
   • Jos et ole varma, ovatko vihreät tomaatit tarpeeksi vanhoja, leikkaa ne kahtia - jos sisäpuoli on kellertävää ja siinä on vähän tahmeaa vettä, tomaatit ovat tarpeeksi vanhoja ja valmiita kypsymään. Leikkaamasi tomaatti ei tietenkään ole vielä kypsä, mutta sen ulkonäön seuraaminen auttaa sinua selvittämään, mitkä vihreät tomaatit poimitaan oksalta.
   • Jos tiedät, että pakkanen vahingoittaa kokonaisia ​​tomaatteja, älä poimi niitä yksi kerrallaan; Vedä koko kasvi pois maasta varmistaen, että jotkut juuret ovat edelleen kiinni. Ravista maaperä ja ripusta puu pystysuoraan kuivaan ja suojaiseen paikkaan, kuten autotalliin. Vältä äärimmäisiä olosuhteita (suora auringonvalo, absoluuttinen pimeys), koska tomaatit pilaantuvat! Jos teet tämän, tomaatit kypsyvät melkein kuin olisivat vielä oksalla.

2. 

   
   
   Ennen tomaattien varastointia sinun on poistettava oksat, oksat, varret, lehdet jne., Jotka voivat hieroa hedelmiä ja aiheuttaa vahinkoa kypsymisen aikana. Jos tomaatit likaantuvat, pese kätesi varovasti ja anna niiden kuivua ennen kypsentämistä.
3. Käytä yhtä alla kuvatuista tekniikoista tomaattien säilyttämiseksi ja kypsyttämiseksi oksista poistettuna.

4. 

   
   
   Kiinnitä huomiota mätään tai homeeseen. Jos näin tapahtuu, poista vaurioituneet tomaatit välittömästi ja anna tomaattien hengittää. Viileämpi säilytyspaikka, sitä kauemmin tomaatit kypsyvät. Tomaatin kypsyminen voi kestää 2 viikkoa normaaleissa ja lämpimissä sisätiloissa. Jos kotona tai varastossa oleva ilma on liian kylmää, tomaatit eivät saa koskaan kypsyä tai maistua vähemmän. mainos

Menetelmä 1/4: Käytä purkkia - kypsytä muutama tomaatti

1. 

   
   
   
   
   Kerää purkit ja avaa kansi.

2. 

   Lisää banaani jokaiseen purkkiin.

3. 

   
   
   Aseta 2-4 keskikokoista vihreää tomaattia jokaiseen purkkiin. Älä täytä liian monta tomaattia purkkiin; muuten tomaatti voidaan murskata.

4. 

   Peitä tiukasti.

5. 

   
   
   Aseta purkki lämpimään, kosteaseen paikkaan, pois suorasta auringonvalosta. Tarkista se usein - jos banaanit alkavat mädätä ennen tomaattien kypsymistä, vaihda ne. Tämä voi keittää tomaatteja noin 1-2 viikossa. mainos

Tapa 2/4: Käytä pahvilaatikkoa - lisää enemmän tomaatteja

1. 

   Valmista pahvilaatikko. Jos näin on, lisää laatikon alaosaan vaahtoa tai hedelmäkartonkia; tai ehkä vain sanomalehtiä.

2. 

   Laita kerros tomaattia laatikkoon vierekkäin. Jos sinulla on paljon tomaatteja, voit lisätä toisen kerroksen tomaatteja, mutta ole lempeä. Älä pinota enempää kuin 2 kerrosta, jos tämä johtaa tomaattien murskaamiseen astian pohjalle. Voit lisätä lisää tomaattikerroksia käyttämällä 6 mustavalkoista sanomalehteä, jotka on vuorattu tomaattikerrosten väliin. Tarkista usein löytääksesi kypsiä tomaatteja. Älä lisää banaaneja laatikkoon, ellet aio kokata suuria määriä tomaatteja samanaikaisesti.

3. 

   Lisää muutama kypsä banaani, jos haluat. On todennäköistä, että tomaatit kypsyvät joka tapauksessa, koska ne tuottavat eteenikaasua, joka on vuorovaikutuksessa toistensa kanssa. Banaanit auttavat kuitenkin nopeuttamaan tätä prosessia.

4. 

   Aseta tomaattiinkubaattori viileään, kosteaan huoneeseen pois valolta. Keittiötiski on ihanteellinen paikka, jos sellainen on. mainos

Menetelmä 3/4: Käytä nailonpussia - inkuboi enemmän tai muutama tomaatti

1. 

   Kerää muovipussit. Aseta muutama "tuuletus" reikä jokaiseen pussiin, jota aiot käyttää.

2. 

   Aseta 3-4 tomaattia ja 1 banaani kuhunkin pussiin. Pussin koosta riippuen voit lisätä tomaatteja ja banaaneja (tai vähemmän).

3. 

   Säilytä kosteassa ja lämpimässä paikassa poissa suorasta auringonvalosta. mainos

Tapa 4/4: Käytä paperipussia - hautua muutama tomaatti

1. 

   Avaa paperipussi ja aseta pussiin kypsä banaani ja joitain tomaatteja, jotka sopivat pussin kokoon.

2. 

   Säilytä lämpimässä, kosteassa paikassa poissa auringosta.

3. 

   Tämä menetelmä on hyödyllinen, jos sinulla ei ole paljon tilaa ja vain muutama tomaatti. mainos

Neuvoja

• Tomaattien keittämiseen käytettyjen banaanien on oltava "kypsiä" - banaanit toimivat parhaiten kultaisina, mutta päät ovat vihreitä. Jokainen kypsä hedelmä tuottaa eteenikaasua, kaasua, joka on vastuussa hedelmien kypsymisestä. Banaanit eivät ole ainoa hedelmä, jota voit käyttää, mutta ne tuottavat enemmän eteenikaasua kuin muut hedelmät, mikä tekee niistä parhaan kypsymisen kaasulähteen. Lisäksi, toisin kuin tomaatit, banaanit ovat hyvin kypsiä leikkaamisen jälkeen.
• Parhaan maun saamiseksi syö tomaatteja heti, kun ne ovat valmiita. Tomaatit menettävät maunsa vähitellen viikon säilytyksen jälkeen jääkaapissa.
• Tämä menetelmä toimii myös vihreiden paprikoiden (capsicums) keitossa.
• Kosteus on myös tärkeä tekijä sisätiloissa olevien hedelmien kypsymisessä. Liian korkea kosteus voi nopeuttaa mädäntymistä (ja jopa ikäviä hedelmäkärpäsiä); liian matala kosteus kuivaa tomaatit. Sinun tulisi tarkkailla kypsymisprosessia huolellisesti ja säätää sen mukaan.
• Tämä on suuri tieteellinen kokeilu lapsille ja myös tapa sytyttää heidän innostuksensa vihannesten korjuun ilosta puutarhassa.
• Poista muutama liian vihreä tomaatti kasvista useita viikkoja ennen pakkasen tuloa auttamaan muita tomaatteja kypsymään nopeammin, koska kasvi keskittyy enemmän ravinteita jäljellä oleviin hedelmiin.

Varoitus

• Ensimmäisen pakkasen kärsineet tomaatit eivät myöskään olleet hyviä; Valitse nämä ennen pakkasen tuloa!
• Älä tuhlaa aikaa sairaiden tomaattien tai hyönteisten pistämien kanssa; säästää vain laadukkaita vihreitä.
• Vaikka tomaatit kypsyvät, kun niitä käytetään missä tahansa edellä mainituista menetelmistä, niiden maku ja rakenne eivät koskaan ole yhtä makeat ja / tai mehukkaat kuin oksalla olevat kypsät hedelmät.
• Älä altista tomaatteja valolle. Vain tomaattikasvi (erityisesti lehdet) tarvitsee auringonvaloa; Tomaatit kypsyvät parhaiten pimeässä.

Mitä tarvitset

• Vihreät tomaatit, tuoreet oksista (lukuun ottamatta tapaa jättää varret ehjiksi)
• Purkkien käyttötapa: yksi banaani kutakin purkkia varten, 1 iso purkki 3 keskikokoisen tomaatin valmistamiseksi; Purkissa on oltava kansi
• Pahvilaatikkomenetelmä: Suuri pahvilaatikko enemmän tomaatteja, kypsiä banaaneja (valinnainen) - useita hedelmiä laatikkoa kohti laatikon koosta riippuen
• Muovipussien käyttötapa: Muovipussi (iso, kirkas, keittiötyyppi), 1 kypsä banaani per pussi
• Paperipussi menetelmä: Paperipussi (lounaspussi on ihanteellinen), 1 kypsä banaani per pussi
• Menetelmät kypsien tomaattien oksille: lapio kynsiä varten, lanka ripustaa kasveja