Sisältö

• Neuvoja

• Käytä suurta kattilaa, muuten vaahto tulee ulos.
• Avaa haudutusastian kansi, kun liha on valmis.

Luuton. Poista liha käyttämällä reikälusikkaa ja aseta se leikkuulaudalle. Poista liha luusta haarukalla, veitsellä ja leikkaa liha puremankokoisiksi paloiksi. Laita sitten liha takaisin liemipannuun.

Täytä astia. Kaada kaikki jäljellä olevat ainesosat liemipannuun. Hauduta vielä 1 tunti. Maku ja lisää suolaa ja pippuria haluttaessa. mainos

Menetelmä 2/3: Vihanneskaalakeitto

1. 

   
   
   Sekoita paista perunoita. Kaada oliiviöljyä isoon kattilaan ja kuumenna 1-2 minuuttia. Aseta perunat ja suola kattilaan ja sekoita, kunnes oliiviöljy on tasaisesti peitetty. Paista pehmeäksi (noin 10 minuuttia).
   • Älä ylikypsennä perunoita, sillä kypsennät myös muiden ainesosien kanssa.
   • Jos haluat, voit odottaa ja lisätä suolaa myöhemmin.

2. 

   Laita valkosipuli ja sipulit kattilaan. Aseta valkosipuli ja sipuli perunaruukkuun ja sekoita, kunnes sipuli on läpinäkyvä.

3. 

   Lisää liemi ja pavut. Kaada liemi kattilaan ja lisää valkoiset pavut. Sekoita hyvin pitkällä kahvalla. Kuumenna liemi kiehuvaksi ja laske sitten lämpö kiehumaan.

4. 

   
   
   Lisää kaali ja mausteet. Keitä, kunnes kaali on pehmeä. Maku ja mausta suolalla ja pippurilla haluttaessa. Nauti kaali-keittoa, jossa on vähän hapankermaa tai raastettua juustoa. mainos

Menetelmä 3/3: Kaalikeitto ruokavalioon

1. 

   Sekoita paista vihannekset. Kaada oliiviöljyä kattilaan ja kuumenna 1-2 minuuttia. Aseta selleri, sipuli, porkkana ja paprika kattilaan ja paista sekoittaen, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.

2. 

   Lisää valkosipuli. Aseta valkosipuli vihanneskannuun ja jatka paistamista, kunnes valkosipuli on tuoksuva (noin 2 minuuttia).

3. 

   
   
   Lisää liemi ja tomaatit. Kaada liemi ja tomaatit kattilaan ja kiehauta, sitten laske lämpöä kiehumaan. Sekoita jatkuvasti, jotta vihannekset eivät tartu potin pohjaan.

4. 

   Lisää kaali ja mausteet. Jatka keittämistä, kunnes kaali on pehmeä (noin 15-20 minuuttia). Maku ja lisää maustetta haluttaessa.

5. 

   Viedä loppuun. mainos

Neuvoja

• Kaali näyttää hieman täynnä, kun lisäät sen liemeen ja veteen, mutta sen jälkeen kaali litistyy, joten sinun ei tarvitse huolehtia, jos näet potin täynnä.