Sisältö

• Astua
• Menetelmä 1/3: Kiivin tutkiminen
• Tapa 2/3: Haju ja tunne kiiveä
• Tapa 3/3: Kypsää kiivi kunnolla

Kiivit ovat erehtymättömän ruskean ihonsa ja makean, vihreän lihansa ansiosta herkullisia hedelmäsalaateissa, aamiais smoothieissa tai vain erillisenä tuotteena. Voit saada kiivejä supermarketistasi tai markkinoiltasi ja miettiä, ovatko ne vielä tuoreita vai hyviä muutama päivä myöhemmin. Jos haluat selvittää, onko kiivi enää hyvä, katso onko kiivi homeinen. Voit myös tuoksua tai tuntea kiiviä tuoreuden määrittämiseksi. Jotta kiivisi eivät pilaa tulevaisuudessa, varmista, että ne kypsyvät kunnolla kotona.

Astua

Menetelmä 1/3: Kiivin tutkiminen

1. Tarkista iho ja massa sienten varalta. Nosta kiivi ja tarkista se huolellisesti ruskean tai vihreän homeen varalta. Sieni voi tuntua sumealta, valkoisilla läiskillä iholla tai massassa.
   • Muovipaloja voi olla koko kiivissä tai vain yhdessä kappaleessa. Koska kiivit ovat niin pieniä, on parasta hylätä homehtuneet kiivit sen sijaan, että leikkaat muotin irti ja syövät homeettoman palan.
2. Tarkista kuiva iho tai massa. Tarkista, onko kiivin iho kutistunut ja kuiva. Massa voi myös näyttää tylsältä ja kuivalta, massassa on vähän tai ei lainkaan mehua. Nämä ovat merkkejä siitä, että kiivi ei ehkä ole enää hyvä.
3. Tarkista kiivistä likaiset bitit. Voit myös tarkistaa kiivin alueille, jotka näyttävät märiltä tai pehmeiltä, ​​etenkin iholla. Tämä voi olla merkki siitä, että kiivi on mennyt huonosti.

Tapa 2/3: Haju ja tunne kiiveä

1. Haju kiivi hapan tuoksu. Kiiveillä, jotka eivät ole enää hyviä, on pilaantunut, hieman hapan tuoksu. Haise kiivin ja massan iho selvittääkseen, onko sillä epämiellyttävä haju. Jos on, se on todennäköisesti vioittunut.
   • Tuore kiivi tuoksuu kevyesti ja sitrukselta hieman makealla.
2. Purista kiivi nähdäksesi, onko se kova vai mehukas. Purista kiivi kevyesti sormillasi. Jos se tuntuu todella vaikealta, se ei todennäköisesti ollut kypsä, kun ostit sen ja saatat tarvita enemmän aikaa kypsymiseen, tai se ei vain ole oikein. Jos kiivi tuntuu erittäin mehukkaalta, se ei ole enää hyvä.
   • Jos kiivi on erittäin kovaa, voit yrittää kypsyttää sitä tiskilläsi banaanin tai omenan vieressä muutaman päivän ajan nähdäksesi, onko se pehmeämpi ja kypsempi.
3. Kosketa massaa nähdäksesi, onko se kuiva. Paina sormella massaa varovasti kiivin sisällä. Jos se tuntuu kuivalta, kiivi ei todennäköisesti ole enää hyvä.
   • Jos kiivi on herkkä kosketukseen ja näyttää mehukkaalta, on todennäköisesti hyvä syödä niin kauan kuin se ei haise tai on homehtunut.

Tapa 3/3: Kypsää kiivi kunnolla

1. Osta kiivejä kauden aikana. Suurin osa kiiveistä tuodaan Uudesta-Seelannista tai Chilestä ja niiden kasvukausi kestää toukokuusta marraskuuhun. Etsi kiivejä paikallisesta supermarketista tänä aikana varmistaaksesi, että ostat parhaat kiivit. Kiivien ostaminen kaudella varmistaa, että ne ovat kypsiä ja mehukkaita.
   • Joulukuusta huhtikuuhun myydyt kiivit on todennäköisesti korjattu ennen niiden kypsymistä eivätkä kypsy kunnolla, jos viet ne kotiin.
2. Aseta kypsymätön kiivi tiskille banaanien tai omenoiden viereen. Banaanit ja omenat sisältävät runsaasti etyleeniä, joten ne nopeuttavat vieressä olevien hedelmien kypsymistä. Voit laittaa kiivi ja banaani paperikassiin kypsymisen nopeuttamiseksi tai yksinkertaisesti sijoittaa kiivi banaanin tai omenan viereen tiskilläsi olevaan hedelmäkulhoon.
   • Voit myös sijoittaa kiivejä tomaattien, aprikoosien, viikunoiden, cantaloupeiden, avokadojen, päärynöiden ja persikoiden viereen, jotta ne kypsyvät nopeammin.
3. Laita kypsä kiivi jääkaappiin, jotta se pysyy tuoreena. Kun kiivi on pehmeä ja haju hyvältä, voit laittaa sen pakastimeen hidastamaan kypsymisprosessia. Kun sinulla on kypsä kiivi leikattu kahtia, kääri se muoviin tai folioon ja laita se pakastimeen. Voit myös säilyttää viipaloitua kiiviä ilmatiiviissä muoviastiassa pakastimessa.
   • Kypsiä kiivejä säilytetään yleensä kolme tai neljä päivää jääkaapissa.