Paahtoleivän tekeminen uunissa

Sisältö

Astua
Menetelmä 1/2: Paahda leipää hitaasti uunissa
Tapa 2/2: Paahda nopeasti grillin kanssa
Vinkkejä
Tarpeet
Paahda nopeasti grillin kanssa
Paahda leipää hitaasti uunissa

Ei ole hauskaa seisoa leivänpaahtimen vieressä ja joutua tekemään paahtoleipää monille ihmisille. Käytä uunia nopeuttamaan asioita ja tekemään paahtoleipää ilman leivänpaahdinta! Nopeinta menetelmää varten aseta muutama viipale leipää grillielementin alle ja kuumenna niitä kevyesti paahtamaan. Jos haluat tehdä täyden leivinpannun paahtoleipää, aseta leipäviipaleet leivinpeltiin ja paista ne rapeaksi molemmin puolin. Hitaasti paahdettu leipä ei ole yhtä rapeita, mutta voit tehdä paljon enemmän paahtoleipää samanaikaisesti.

Astua

Menetelmä 1/2: Paahda leipää hitaasti uunissa

Aseta leipäviipaleet leivinpellille. Ota leivinpelti korotetulla reunalla ja laita siihen yhtä monta leipäviipaleita kuin haluat. On okei, jos viipaleet koskettavat, mutta eivät ole päällekkäisiä tai ne eivät paista kunnolla.
Aseta teline uunin keskelle ja esilämmitä uuni 175 ° C: seen. Aseta teline keskelle ennen uunin esilämmitystä. Kuuma ilma kiertää paremmin leivän ympärillä, kun leivinpelti on keskellä. Tämä auttaa paahtamaan leipää tasaisesti.
Aseta leivinpelti uuniin ja kuumenna leipää viisi minuuttia. Pidä uunin luukku suljettuna, jotta kuuma ilma pääsee kiertämään viipaleiden ympärillä ja paista niitä, kunnes ne alkavat kuivua hieman ylhäältä.
- Jos paahdat pakastettuja leipäviipaleita, lisää ylimääräinen minuutti lämmitysaikaan.
Kärki: Saadaksesi erityisen rapean paahtoleivän, levitä leipä sulatetulla voilla ennen paahtamista. Voi maistaa leipää ja auttaa sitä rapeaksi uunissa.
Poista paahtoleipä uunista ja levitä voille. Sammuta uuni ja ota leivinpelti pois. Levitä leipäviipaleet pehmeällä voilla ja tarjoile heti. Halutessasi voit levittää paahtoleivälle sen sijaan hilloa, hunajaa, juustoa tai avokadoa.
- Paahtoleivällä on paras koostumus heti sen valmistamisen jälkeen, mutta voit säilyttää sitä ilmatiiviissä astiassa jopa päivän ajan.

Tapa 2/2: Paahda nopeasti grillin kanssa

Aseta leipäviipaleet ritilälle grillin alle. Säädä uuniteline siten, että se on noin 8 cm grillin lämmityselementin alapuolella. Aseta sitten niin monta leipäviipaletta kuin haluat paahtoleipää suoraan ritilälle.
Päästää vähintään 1,5 cm tilaa jokaisen leivänpalan välissä niin, että ne lämpenevät tasaisesti.
Grillaa paahtoleipää 60-90 sekunnin ajan. Kuumenna leipää, kunnes se näyttää kultaiselta tai niin paahdetulta kuin haluat. Pidä ovi auki, jotta voit nähdä leivän sen grillatessa.
- Jos grilli ei toimi oven ollessa auki, sulje ovi, mutta tarkista paahtoleipä grillattuasi minuutin.
Poista paahtoleipä ja levitä voita tai suosikkikastiketta. Sammuta grilli ja poista paahtoleipä tarjoilupihdeillä uunitelineestä. Aseta paahtoleipä lautaselle ja levitä siihen voita. Halutessasi voit laittaa paahtoleipää hilloa, avokadoa, paistettua munaa tai bruschettaa.
- Vaikka voit säilyttää jäljellä olevaa paahtoleipää ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä jopa päivän ajan, se muuttuu vanhentuneeksi ja pureskeltavaksi sitä pidempään.