Sisältö

• Astua
• Menetelmä 1/3: Ravista valkosipulia
• Menetelmä 3/3: Lyö sitä tasaisella veitsellä
• Tarpeet

Valkosipulikuoria on vaikea poistaa käsin tai pienellä veitsellä. Onneksi on olemassa useita tapoja poistaa valkosipulin nahat nopeasti. Jos haluat työskennellä nopeasti ja ylläpitää nopeaa vauhtia keittiössä, on parasta käyttää ravistelumenetelmää tai valkosipulinkuorintamenetelmää.

Astua

Menetelmä 1/3: Ravista valkosipulia

1. Ota koko sipuli valkosipulia. Poista muutama neilikka polttimosta, jos et tarvitse paljon.
2. Osta silikoninen valkosipulinkuori keittiötarvikekaupasta. Ne maksavat yleensä 2–5 euroa. Useimmat kuorijat näyttävät pieneltä silikonista valmistetulta sylinteriltä. Muut kuorijat ovat kumilevy, joka sinun on rullattava itse.
3. Poista valkosipulinkynsi lampun ulkopuolelta. Voit myös löysätä kaikki varpaat painelemalla kätesi kantapäätä.
4. Aseta valkosipulikuorija leikkuulaudalle. Laita valkosipulinkynsi sylinteriin. Jos kuorija on kumilevy, voit rullata neilikka sisään ja pitää sitä tiukasti, jotta se pysyy paikallaan.
5. Kierrä kätesi kantapää sylinterin yläosan yli. Toista, kunnes olet rullannut sylinterin jokaisen osan, joka sisältää valkosipulia. Panosta paljon.
   • Kädet eivät riko tai haise, koska et kosketa sitä.
6. Kallista kuorinta niin, että kuorittu valkosipuli putoaa. Jos käytät kumilevyä, voit rullata sen auki. Hävitä valkosipulin nahat.

Menetelmä 3/3: Lyö sitä tasaisella veitsellä

1. Aseta kuorimaton valkosipulinkynsi tasaiselle pinnalle ja aseta sen päälle kokinveitsen tasainen osa. Varmista, että veitsen terävä puoli osoittaa itseesi päin.
2. Iske varovasti ja nopeasti kokin veitsen päätä ojennetun kämmenesi alapuolella. Tavoitteena ei ole katkaista neilikka, vaan vain irrottaa iho valkosipulinkynsi. Nopean, lempeän iskun pitäisi riittää.
3. Poista veitsi ja jatka valkosipulin kuorintaa käsin. Iho on nyt helppo poistaa valkosipulinkynsi.

Tarpeet

• Valkosipulin sipuli
• Kulhot
• Pullo
• Silikonista tehty valkosipulinkuori
• Leikkuulauta