Sisältö

• Astua
• Tarpeet

Selleri on erittäin hyödyllinen vihannes kotona, koska sitä voidaan lisätä erilaisiin ruokiin. Voit myös syödä selleriä välipalana. Tässä on joitain ehdotuksia sellerin käytöstä.

Astua

1. Valitse selleri. Sellerin, jonka ostat, tulee olla kiinteä, raikas eikä kuihtua. Älä osta sellerivarret, joissa on ruma täpliä tai halkeamia. Säilytä selleri muovipussissa jääkaapissa tai aseta varret pieneen veteen.
2. Syö selleriä raakana. Sekä varret että lehdet ovat syötäviä. Pilko selleri pieniksi paloiksi ja lisää se salaatteihin tai syö suuria paloja pienellä kastoskastikkeella. Lapsille voit laittaa pienen pähkinän levittämän selleri-varren keskelle ja sijoittaa rusinat tasaisesti niiden väliin. Tätä välipalaa kutsutaan "muurahaisiksi puunrungolle".
   • Poista joustavat kappaleet, jos huomaat, että varret ovat liian kovia.
3. Sekoita paista selleri. Lisää selleri paistamiseen, jotta se on rapea ja antaa sille enemmän makua. Leikkaa varret vinosti ja tee palat noin sormella.
4. Tee selleri keittoa. Sellerikeitto on kermainen ja runsaasti ravinteita. Se tekee sinusta mukavan ja lämpimän kylminä päivinä. Sellerikeitto maistuu hyvältä rapean tai paahdetun leivän kanssa.
5. Lisää selleriä muhennoksiin ja vuohiin. Tämä on herkullinen lisäys, joka parantaa vihannesten makua.
6. Käytä selleri lehtiä. Selleri-lehtiä voidaan käyttää lisäämään makua erilaisiin ruokiin. Käytä niitä varastossa, varastossa, keitossa tai salaatissa. Selleri lehdet sopivat myös hyvin ruokien koristeluun.
   • Käytä lehtiä kalan maustamiseen ja koristeluun.

Tarpeet

• Selleri
• Reseptit