Sisältö

• Astua
• Menetelmä 1/3: Valmista pekoni ilmankuivaimessa
• Menetelmä 2/3: Ilmankuivaajan käsittely
• Menetelmä 3/3: Valmista astiat pekonilla ilmankuivaimessa
• Varoitukset

Ilmastointilaite on laite, joka kelluttaa ruokaa, kuten pekonia, lankakorissa ja antaa kuuman ilman virrata sen yli ja ympärille. Tämä tuottaa vaikutuksia, jotka muistuttavat paistamista, grillaamista ja paistamista. Lisäksi tarvitset paljon vähemmän öljyä verrattuna muihin paistomenetelmiin ja ylimääräinen rasva tippuu pois paistamisen aikana. Lopuksi suolapitoisten lihapihvien paistaminen ilmastointilaitteessa tekee aamuhemmottelustasi huomattavasti terveellisemmän ja yhtä maukkaan kuin paistettu pekoni, jonka tunnet jo ja rakastat.

Astua

Menetelmä 1/3: Valmista pekoni ilmankuivaimessa

1. Kuumenna ilmankuivain ennen pekonin lisäämistä. Ilmansuodatin tarvitsee noin 2-3 minuutin esilämmitysaikaa. Tämä antaa laitteen saavuttaa pekonin kypsentämiseen tarvittavan lämpötilan. Useimmissa malleissa asetat yksinkertaisesti ilmansuodattimen haluttuun lämpötilaan ja odotat vähintään kaksi minuuttia, jotta pekoni asetetaan ilmankuivaajan koriin.
   • Käytä ilmastointilaitetta vain tasaisille ja kuumuutta kestäville pinnoille. Varmista myös, että ilmankuivaajan ulostulon takana on vähintään käden pituinen vapaa tila.
2. Suihkuta öljyä pekonille. Levitä ohut kerros öljyä suoraan pekoniin, jonka laitat ilmansuodattimen koriin. Paras tapa tehdä tämä on käyttää suosikkiöljyllä täytettyä ruiskupulloa. Ruiskuta myös öljyä korin pohjaan tarttumisen estämiseksi. Rapeaa pekonia varten ripottele vain yksi ohut kerros öljyä päälle.
   • Valitse muovinen suihkepullo pumpulla ja täytä se nestemäisellä öljyllä, kuten oliiviöljyllä.
   • Vaikka voit ostaa ruiskutettavaa öljyä, aerosoli voi hajottaa tarttumattoman pinnoitteen keittiösi käyttämissäsi tuotteissa (mukaan lukien ilmankuivaajan kori).
3. Pidä tilaa pekonin välillä. Rajoita koriin asettamasi pekonin määrää, jotta se ei täyty. Koska koria on erikokoisia, ei ole ihanteellista vakiomäärää. Tärkeää on, että ilma voi kiertää pekonin ympärillä ja osua pekonin melkein joka puolelle. Älä pinoa pekonia, koska se peittää osan paloista.
   • Hyvä ilmankierto lyhentää paistoaikaa ja takaa parhaan mahdollisen paistamistuloksen, etenkin raikkauden suhteen.
4. Ravista koria paistamisen aikana. Kun ilmakuivain keittää pekonia, keskeytä se kerran tai kahdesti korin poistamiseksi ja ravistamiseksi. Tämä siirtää pekonin koriin ja varmistaa, että se kypsyy tasaisesti. Varmistaaksesi, että jokainen kappale on oikein säädetty kypsennyksen aikana, voit kääntää yksittäisiä pekoniviipaleita myös pihdeillä.
5. Noudata tuulettimen mukana tulleita ohjeita. Leivonta-ajat ja paistolämpötilat vaihtelevat malleittain. Siksi määritä oikea paistoaika ja lämpötila käyttämällä taulukkoa tai muuta ilmankuivaimen mukana toimitettua tietolähdettä.
   • Yksi ilmastointilaitteen eduista on, että voit poistaa korin aina, kun haluat tarkistaa ruoan.

Menetelmä 2/3: Ilmankuivaajan käsittely

1. Lisää vettä tiputusastiaan. Koska pekoni on luonnostaan ​​rasvaa, rasva tippuu todennäköisesti pekonista tippa-astiaan paistokorin alla. Laita astiaan vähän vettä, jotta rasva ei pala ja aiheuta savua. Tämä auttaa jäähdyttämään rasvaa.
   • Pekonista tippumisen aikana tippuvan rasvan määrän minimoimiseksi taputtele jokainen viipale erikseen talouspaperilla, ennen kuin laitat ne paistokoriin.
   • Rasvan ja öljyn savu on valkoista. Jos ilmansuodattimesta tulee koskaan mustaa savua, sammuta se välittömästi. Kun laite on jäähtynyt, katso lämmityselementin sisälle ja poista kaikki sisälle päässyt ruoat.
2. Anna ilmansuodattimen jäähtyä. Kytke ilmastointilaite pois päältä heti, kun olet valmis. Laitteessa voi olla sammutusprosessi, joka pitää tuulettimen käydessä samalla, kun se jäähtyy. Jos näin on, älä huolestu, jos se aiheuttaa edelleen melua, ja tarkista, onko se kytketty pois päältä. Tuuletin sammuu todennäköisesti itsestään 20-30 sekunnin kuluttua.
   • Älä koske ilmastointilaitetta ennen kuin se on jäähtynyt. Irrota paistokori ja laatikko.
3. Pese ilmansuodattimen osat kuumalla saippuavedellä. Pese kori, laatikko, johon kori tulee, ja tippa-alusta korin alla. Käytä sienellä tai pehmeällä harjalla, jotta tarttumaton pinnoite ei vahingoitu. Osien liotus saippuavedessä voi helpottaa puhdistamista. Nämä osat voidaan todennäköisesti pestä myös astianpesukoneen ylätelineessä.
   • Pyyhi laitteen pinta kostealla ja puhtaalla liinalla ja puhdista kaikki sitä tarvitsevat alueet.
4. Kytke ilmansuodatin takaisin päälle, jotta se kuivuu. Käynnistä laite uudelleen puhdistuksen ja huuhtelun jälkeen. Jätä se kahdeksi tai kolmeksi minuutiksi. Tämä kuivaa laitteen osat paremmin kuin käsin. Älä unohda sammuttaa sitä uudelleen kuivumisen jälkeen ja irrota se pistorasiasta.
   • Säilytä ilmastointilaitetta aina puhtaassa ja kuivassa paikassa.

Menetelmä 3/3: Valmista astiat pekonilla ilmankuivaimessa

1. Tee lihaleipä pekonilla. Jos haluat tehdä monipuolisen annoksen, ota ensin punta jauhettua naudanlihaa, 150 g leivänmuruja, 60 g ketsuppia, 5 g kumpikin suolaa ja pippuria, 15 g kuivattua sipulia, lyöty muna, kaksi ohutta viipaletta pekonia ja grillikastiketta. Yhdistä kaikki kulhoon, paitsi pekoni ja kastike, ja tee noin 6 tuuman pitkä leivän tina.
   • Esilämmityksen jälkeen paista lihamureketta 175 ° C: ssa 20 minuuttia. Poista kori, jossa on vielä lihamureketta.
   • Leikkaa pekoni lyhyemmiksi viipaleiksi ja aseta lihakakun päälle. Laita kastike jokaiselle viipaleelle harjalla ja anna kaiken leipoa ilmankuivaajassa vielä 15 minuuttia.
   • Varmista, että lihamureke on valmis, ennen kuin sammutat tuulettimen. Jos ei, paista sitä 5 minuuttia kerrallaan, kunnes lihamureke on täysin kypsynyt.
2. Paista pekoniin kääritty katkarapu. Ota neljä annosta varten 16 kuorittua ja perattua tiikerikatkarapua ja 16 ohutta viipaletta pekonia. Kääri kukin siivu katkaravun ympärille pekonilla huoneenlämmössä. Aloita katkarapujen päästä ja kääri häntä kohti. Laita kauniit lihahahmot jääkaappiin 20 minuutiksi. Kuumenna ilmansuodatin 200 ° C: seen ja paista pekoniin kääritty katkarapu 5-7 minuuttia.
   • Anna luomiesi jäähtyä ja tiputa ylimääräinen neste paperipyyhkeeseen ennen tarjoilua.
3. Paista juustoa ja pekonikroketteja. Ota kuusi annosta punta mausteista cheddaria, punta ohuiksi viipaloitua pekonia, 60 g oliiviöljyä, 240 g jauhoja, 2 lyötyä munaa ja 240 g leivänmuruja. Leikkaa juusto kuuteen annokseen ja kääri jokainen annos kahteen pekonia. Pekonin tulee peittää juusto kokonaan.
   • Pakasta luomuksesi viiteen minuuttiin, jotta ne ovat kiinteämpiä ja varmista, että et unohda niitä.
   • Kuumenna ilmankuivain 200 ° C: seen. Samalla sekoita leivänmuruja öljyn kanssa, kunnes ne ovat sekoittuneet tasaisesti. Kastele kukin juustokuutio ja pekoni jauhoihin, sitten muniin, sitten murosseokseen ja paina hyvin tarttumaan.
   • Kasta ne tarvittaessa muniin ja sitten murosiin. Tämä estää juustoa pääsemästä ulos.
   • Paista kroketteja ilmansuodattimessa 7-8 minuuttia tai kunnes ne alkavat ruskistaa.

Varoitukset

• Älä koskaan yritä itse irrottaa ja huoltaa kuivausrumpua. Ota yhteyttä myyjään tai valmistajaan saadaksesi selville, mitä tehdä toimintahäiriön sattuessa.