Sisältö

• Ainekset
• Astua
• Menetelmä 1/2: Valmistele kanansiipiä
• Vinkkejä
• Varoitukset
• Tarpeet

Et tarvitse öljypannua rapean kanansiipien valmistamiseen; voit vain paistaa ne uunissa. Rapean kanansiipien salaisuus on kuivata ne hyvin ennen mausteiden lisäämistä ja paistamista.

Ainekset

• Määrä: 15-30 (0,25 kg per henkilö)
• Valmistusaika: 30 minuuttia
• Valmistusaika: 60 minuuttia

• 1-2 kg keskikokoisia kanansiipiä
• 30 ml oliiviöljyä
• 14 g suolaa
• 5 g valkosipulijauhetta
• 5 g mustapippuria
• 5 g cayenne-pippuria
• 15 g suolatonta voita, sulatettu
• 1 g cayenne-pippuria
• 1 g juuri jauhettua mustapippuria
• 1 g suolaa
• 60 ml kuumaa chilikastiketta

Astua

Menetelmä 1/2: Valmistele kanansiipiä

1. Valmis.

Vinkkejä

• Kokeile erilaisia ​​yrttejä. Kokeile chilijauhetta, rosmariinia, soijakastiketta, hunajaa tai sitruunapippuria (mustapippuria, jossa on kuivattua sitruunan kuorta).
• Voit valmistaa kastoskastikkeen jopa viikkoa etukäteen. Pidä kastike jääkaapissa ja lämmitä se varovasti mikroaaltouunissa tai kattilassa ennen tarjoilua.

Varoitukset

• Tarkista siivet säännöllisesti, kun ne ovat uunissa. ne voivat kuivua nopeasti. Kannen tai alumiinifolion peittäminen näyttää hyvältä ratkaisulta kuivumista vastaan, mutta siivet eivät silloin muutu rapeaksi.

Tarpeet

• Suuri sekoitusastia (2)
• Uunipelti
• Alumiinifolio
• Leivontateline
• Paperipyyhe
• Keittiösakset (valinnainen)